кастрюля steam tower .

[Ladka]

кто пользовался ?
кто видел и что думаем ?

я заинтригована . тем более, многое готовлю на пару .

[Bumblebee]

не слыхала пока про такое, а достаточно актуально - из моей пароварки выкипела вода, и днище всё покорёжилось - деформировалось, новая нужна

Честно погуглила, но не нашла описания, чем отличается от обычной пароварки? Расскажите пожалуйста...

[Ladka]

первый уровень - 80евро,
дополнительные - по 30 .
есть уровень без дна - это чтоб нарастить любой из уровней или нижнюю кастрюлю .

сталь .
прикол в том , что последующие уровни не пропитываются запахами предыдущих .
выглядят так :
на всех уровнях и на нижней кастрюле дырочки по диаметру , через них идет пар .
в рекламе ещё акцентируют , что сверх экономна , т.к. на одной комфорке (газ,электро...) варить можно аж ...сколько хочешь ,блюд-уровней .

[Bumblebee]

Звучит заманчиво
Но как-то факт изоляции запахов друг от друга кажется неактуальным - всё равно всё вместе подавать...
То, что уровней можно много - это хорошо...
Но предлагаю бюджет-версию - купить 2 или три обычные пароварки в Аргосе за 15 евро штука, себе оставить одно дно и все бездонные, а ненужные днища и крышки презентовать подружкам по форуму

Но это я прикалываюсь. За такую цену, вполне возможно, что там дорогие и более надёжные во всех смыслах материалы.

[Elena]

http://www.jmldirect.com/Pro-V-Steam-Tower-PP3762/
http://www.tvsale.ru/user.php?productID=116
Оно? (нифига ж себе разница в цене в рублях и фунтах)..

[Ladka]

Сообщение от Elena

http://www.jmldirect.com/Pro-V-Steam-Tower-PP3762/
http://www.tvsale.ru/user.php?productID=116
Оно? (нифига ж себе разница в цене в рублях и фунтах)..

ОНО !

дамы , что думате ? как она вам глянется ?
Лично мне пароварка именно своим пластмассовым видом надоела , не знаю, что там выделит пластмасс через некий срок пользования .
потом, в кастрюльке можно потомить .
и - суп же я в пароварку не налью на нижний уровень .
а первое я готовлю постоянно , т.е. нижний уровень у меня всегда есть чем заполнить .

а , что касается цены , так не к спеху ж , присмотримся , подождём удешевления .

[Bumblebee]

Сообщение от Ladka

и - суп же я в пароварку не налью на нижний уровень .

а почему нет?
Или мы о разных пароварках говорим?
У меня вроде дешевле некуда, а пластмассовых частей там нет.
Вот такая, 28 евро в Аргосе.

[Ladka]

тююю на меня , я ж про такую и не знала - темнота !
у меня всё электрические , пластмассовые в употреблении .

выходит , ваша пароварка - то же самое , что и та "башня" .
единственно , не знаю, у вашей на уровнях есть ли дырки в днищах или тоже по диаметру .

но я нашла , кажется , то , что меня не устроит :
супы мои и борщи никогда сильно не кипят , так , чтоб парИть .
Хватает ли пара от слабокипящего первого блюда на верхние уровни ,
чтоб они как в электро-пароварке варились минут 15-20 ?

[Bumblebee]

Хватает пара даже при очень скромном кипении...
У меня медленно варится паста, а наверху - парятся котлеты.
Дл овощей - самое то, я люблю их слегка прихваченными и хрустящими, особенно брокколи.
Единственная разница, насколько я вижу - в дорогой дырочки в стенках, а не в днище, то есть по идее в верхних ярусах можно готовить и жидкости. Но всё ж не стоит переплачивания...

А вы думали я говорила про пластик
Не, я пластика стараюсь избегать.

А пароварки были в Аргосе и по 15 и по 17 евро, эта за 28 с прорузиненными ручками, чтобы не горячо хвататься было, я так понимаю...

[Ladka]

Бамблиби ,
плииз , плииз ,
в столбик поперечисляйте всё , что там готовите .

знаю, вы уже в "ужинах" и про картошку с мясом и про тефтели,кажется,писали ,
но ассортимент , наверно , расширился ,
я в этот раз перепишу и больше приставать не буду .

(в рекламе, что я видела про Башню -- тесто на верхний уровень выкладывали ,
кнедлями назвали , надо попробовать .
В Израиле , когда Кугл томят , тоже большие куски теста поверх кладут, типа галушек )

Ladka добавил 02.11.2009 в 12:20

Сообщение от Bumblebee

А пароварки были в Аргосе и по 15 и по 17 евро, эта за 28 с прорузиненными ручками, чтобы не горячо хвататься было, я так понимаю...

у меня , определённо , образовался новогодний подарок мужу - сообщу ему , что ТА ,
за 80 + 30 + 30 + 30 + для наращивания ярус - мне уже НЕ нужна ,
то-то восторгу будет !
а то вчера эта реклама , взявшая меня за душу , его аж разозлила .

[Bumblebee]

Ладка, всё что из парного любите - парим там.
Салмон, куриные грудки, сосиски, белую рыбу(без теста которая). Только иногда парное приходится слегка обжаривать для корочки, а то пресновато... Яйца можно поставить в чашечке, получится poached, не знаю как по-русски обозвать...

Овощи все без исключения, картошку любим, густо засыпанную укропом (чтобы сначала паром обволокло, тогда соль и травки пристают, не падают на дно.

Под конец готовки, если овощи уже готовы, чтобы остановить пар, можно просунуть между слоями обеденные тарелки - пусть нагреваются, , ярус не остывает, но пар больше не проникает и не перепаривает овощи.

Ну про варёный фарш с грэйви или любым другим соусом я уже писала. Если что ещё придёт в голову - допишу, пока навскидку так.

[Tata]

ты забыла манты!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Bumblebee]

Манты я никогда не делала, но с принципом знакома
Да, имхо самое то.

[Ladka]

манты , как и вареники , у меня прилипают .
смазываю ! промазываю !
чего-то не хватает . собственно , и пыталась пару раз , но охоту отбила .

[Tata]

Сообщение от Ladka

манты , как и вареники , у меня прилипают .
смазываю ! промазываю !
чего-то не хватает . собственно , и пыталась пару раз , но охоту отбила .

надо хорошо смазать дно, и макать манты/вареники в масло тоже дном.