Дурацкие вопросы

[qu-qu]

Если цезарь - то какие огрурцы и майонез?

Я цезарь как везде здесь в ресторанах готовлю - листья салата, курица - грудка поджареная, пармезан тертый и соус для цезаря - это типо классики, ну анчоусы еще - но дети их не едят.

А, так яйца, огрурцы, помидоры и т.д. - это все вариации какие-то - ну можно куринным салатом наверное назвать. Сухарики делаю в духовке - смазанные смесью чеснока давленого, трав и масло оливкого.

Сгущенка вареная в русских мне совсем не понравилась, отличная вареная Нестле.

[Icar]

Сообщение от qu-qu

Я цезарь как везде здесь в ресторанах готовлю

А можно поподробней и в каких пропорциях ?

[Виктория17]

Сообщение от Icar

а огурцы кладёте свежие ?

Да, свежие.
Оля, да,это вариация цезаря, но нам в 100 раз больше нравится, чем местный классический.
И да, я как-то делала сухарики с добавлением чеснока, тоже очень вкусно .

[qu-qu]

Я на глаз, но вот может здесь взять пропорции - http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2...n-caesar-salad

Заправка мне понравилась пока больше всех тесковская, там в бутылочке - написано Caesar дрессинг вроде

[Виктория17]

Сообщение от qu-qu

А, так яйца,

Яйца не кладу, только св. овощи и курица.

[qu-qu]

Вик, я не тебя имела ввиду, а вообще - так как многие яйца кладут, но по мне это все вариации, хотя и вкусно.

[Zorka]

переодически поедаем цезарь, и на заправку делаю: олив.масло, горчица и лимонный сок. Заправить этот салат маёнезом, это убийство цезаря
Вообще класически "цезарь"- это пармезан, листья салата и сухарики. Курица добовляеться по желанию.

[Tiramisu]

Сообщение от Орел07

А это что, реально дешевле готовой вареной сгущенки из русско-польских магазинов?

Не знаю, лень туда ехать. Думала сварить ту, что есть.

[Fuegos]

Купили Asti Santini в Даннсе. Муж говорит разбирают на глазах.

[Pasha74]

Сообщение от Icar

Скиньте, пожалуйста, проверенный рецепт салата ,,Цезарь" - буду очень признателен !

главное в салате это соус.
в цезарь 2 главных ингредиента это соус вустерширский и анчоусы

[Юлия]

В Риге в ресторане подали цезарь с добавлением грецких орехов. Мне очень понравилось.

[manya17]

Сообщение от Icar

Дамы ! И не дамы тоже... Скиньте, пожалуйста, проверенный рецепт салата ,,Цезарь" - буду очень признателен !

Я по такому рецепту готовлю, очень вкусно и проверенно http://www.foto-recepti.ru/zakuski/r...mi-recept.html желтки в соус добавляю варенные, просто давлю их вилкой и больше нравится соус без чеснока

[Zorka]

Сообщение от Pasha74

главное в салате это соус.
в цезарь 2 главных ингредиента это соус вустерширский и анчоусы

Не все любят анчоусы. Вустерширский можно заменит Табаско, а анчоусы- ложкой соевого соуса. Будет так же вкусно.

[larapermanent]

добавляю заренийи rashers,порезаннийи соломкой

[D_IRL]

Сообщение от Zorka

Не все любят анчоусы. Вустерширский можно заменит Табаско, а анчоусы- ложкой соевого соуса. Будет так же вкусно.

Мой самый нелюбимый салат - цезарь. Готов есть просто листья салата без ничего, но не цезарь! И чего это этим цезарем так озабочены?