VirtualIreland.ru - Виртуальная Ирландия
Вернуться   VirtualIreland.ru - Виртуальная Ирландия > Живем в Ирландии > Еда...

Еда... Продукты, рецепты, любимые рестораны.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 08.12.2015, 10:11   #1
Активный Участник
 
Аватар для 5300
 
Откуда: Питер -> Дублин (Malahide)
Сообщений: 275
Благодарности: 134 в 63 сообщениях Поиск благодарностей 5300
По умолчанию рождественская индейка

Уважаемые все, поделитесь, плз, удачным рецептом запекания индейки, чтобы на входе не требовались кулинарные мегаспособности, а на выходе индейка была сочная и не жесткая.
Я пока рассматриваю вот эти два рецепта:
http://massaraksh10.livejournal.com/290875.html
http://elena-n.livejournal.com/373225.html (только целую, а не грудки).
Спасибо!
5300 вне форума   Ответить с цитированием

Зарегистрируйтесь или войдите под своим именем, чтобы спрятать этот рекламный блок
Старый 08.12.2015, 16:59   #2
READ ONLY
 
Сообщений: 10,347
Благодарности: 12,234 в 5,185 сообщениях Поиск благодарностей Icar
По умолчанию Re: рождественская индейка

Выкладывал кто-то в прошлом году хороший рецепт. Там ещё индейку надо было в маринаде пару дней вымачивать. Я в этом маринаде делал гуся - просто пипец какой вкусный получился. Индейка будет точно не хуже.
__________________
[B]Lonely are the brave.[/B]
Icar вне форума   Ответить с цитированием
Благодарность от:
Natali1978 (23.12.2015)
Старый 08.12.2015, 17:05   #3
Хардкорная Оффтопщица
 
Аватар для Bumblebee
 
Сообщений: 14,352
Благодарности: 22,070 в 7,422 сообщениях Поиск благодарностей Bumblebee
По умолчанию Re: рождественская индейка

Icar, а что в маринаде, не помните наизусть случайно?
Bumblebee вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.12.2015, 18:08   #4
READ ONLY
 
Сообщений: 10,347
Благодарности: 12,234 в 5,185 сообщениях Поиск благодарностей Icar
По умолчанию Re: рождественская индейка

Цитата:
Сообщение от Bumblebee Посмотреть сообщение
а что в маринаде, не помните наизусть случайно?
Да там всё предельно просто - много-много вскипячёной воды, сколько-то соли, перца, лаврушки и чёй-то ещё... Остыло - индюшка туда притопить на пару деньков. Надо поискать - есть же ссылка где-то на форуме !

Icar добавил 08.12.2015 в 19:29
Ну, вот - приблизительно так : http://sovetclub.ru/kak-zamarinovat-...lya-zapekaniya
Правда имбирь я точно не добавлял - не любитель.
__________________
[B]Lonely are the brave.[/B]

Последний раз редактировалось Icar, 08.12.2015 в 18:29. Причина: Добавлено сообщение
Icar вне форума   Ответить с цитированием
Благодарностей: 2 от:
5300 (08.12.2015), Bumblebee (08.12.2015)
Старый 08.12.2015, 18:40   #5
Активный Участник
 
Аватар для 5300
 
Откуда: Питер -> Дублин (Malahide)
Сообщений: 275
Благодарности: 134 в 63 сообщениях Поиск благодарностей 5300
По умолчанию Re: рождественская индейка

поискала по форуму, вот что нашла:
http://www.virtualireland.ru/showthr...F0%E8%ED%E0%E4 - тут несколько рецептов маринада

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=94...i-chernoslivom - и на этот давали ссылку.

5300 добавил 08.12.2015 в 19:41
Цитата:
Сообщение от Icar Посмотреть сообщение
Я в этом маринаде делал гуся
а в какой емкости вы его мариновали? или в пакете?

Последний раз редактировалось 5300, 08.12.2015 в 18:41. Причина: Добавлено сообщение
5300 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.12.2015, 18:53   #6
READ ONLY
 
Сообщений: 10,347
Благодарности: 12,234 в 5,185 сообщениях Поиск благодарностей Icar
По умолчанию Re: рождественская индейка

Цитата:
Сообщение от 5300 Посмотреть сообщение
а в какой емкости вы его мариновали?
В огромной - литров на 15 - кастрюле.
__________________
[B]Lonely are the brave.[/B]
Icar вне форума   Ответить с цитированием
Благодарность от:
5300 (08.12.2015)
Старый 08.12.2015, 20:18   #7
Заслуженный Участник
 
Аватар для Jusilda
 
Откуда: Дрогхеда,из Риги
Сообщений: 4,743
Благодарности: 5,265 в 2,468 сообщениях Поиск благодарностей Jusilda
По умолчанию Re: рождественская индейка

5300, я два года подряд делала по этому рецепту, и получалось очень вкусно.http://www.foodclub.ru/detail/19976/
Jusilda вне форума   Ответить с цитированием
Благодарностей: 8 от:
5300 (08.12.2015), Freya (08.12.2015), Icar (08.12.2015), LULU (11.12.2015), MOLLI (09.12.2015), Natalia137 (14.12.2015), tasya (23.12.2015), TEK (08.12.2015)
Старый 08.12.2015, 20:23   #8
READ ONLY
 
Сообщений: 10,347
Благодарности: 12,234 в 5,185 сообщениях Поиск благодарностей Icar
По умолчанию Re: рождественская индейка

Цитата:
Сообщение от Jusilda Посмотреть сообщение
я два года подряд делала по этому рецепту, и получалось очень вкусно.http://www.foodclub.ru/detail/19976/
Во ! Точно ! Тот рецепт, про который я писал.
__________________
[B]Lonely are the brave.[/B]
Icar вне форума   Ответить с цитированием
Благодарностей: 5 от:
5300 (08.12.2015), Bumblebee (08.12.2015), Jusilda (08.12.2015), MOLLI (09.12.2015), TEK (08.12.2015)
Старый 08.12.2015, 21:25   #9
Спам-робот
 
Аватар для SilA
 
Сообщений: 27,313
Благодарности: 24,644 в 11,898 сообщениях Поиск благодарностей SilA
По умолчанию Re: рождественская индейка

Вас почиталось и захотелось.
Только нам целая индейка много... Просто грудку или ноги замариную и запеку...
__________________
Мои двери всегда открыты для вас... Выходите...
SilA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.12.2015, 21:34   #10
Пенсионер всея Ирландея
 
Аватар для Fuegos
 
Откуда: Dublin| Estonia
Сообщений: 9,894
Благодарности: 11,505 в 5,059 сообщениях Поиск благодарностей Fuegos
По умолчанию Re: рождественская индейка

Я делала в маринаде в прошлом году, не впечатлилась, только переживала, что индейка испортится, она у меня на улице стояла, в холодильник не влезала.
В этом году буду по рецепту Джейми Оливера делать с его же стаффингом.
Fuegos вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.12.2015, 21:44   #11
Заслуженный Участник
 
Откуда: RU Волгоградская обл. -> LT Visaginas -> Dublin
Сообщений: 4,511
Благодарности: 2,378 в 1,393 сообщениях Поиск благодарностей DimaL
Отправить сообщение для  DimaL с помощью ICQ Отправить сообщение для DimaL с помощью Yahoo
По умолчанию Re: рождественская индейка

Цитата:
Сообщение от SilA Посмотреть сообщение
Только нам целая индейка много...
А чего много-то? Будете целую неделю есть. Всё равно в это время в магазинах ничего не будет.
__________________
Учитывая, что большинство юзеров форума проживает в Дублине, то можно предположить, что они, как и москвичи, например, предполагают, что всё то, что находится за пределами кольцевой, лишь декорации, бесплатное дополнение ко всему тому, что находится внутри М50.
DimaL вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.12.2015, 22:28   #12
Хардкорная Оффтопщица
 
Аватар для Bumblebee
 
Сообщений: 14,352
Благодарности: 22,070 в 7,422 сообщениях Поиск благодарностей Bumblebee
По умолчанию Re: рождественская индейка

DimaL, в магазинах будет всё, и за три копейки, только ходить туда будет некому
Bumblebee вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.12.2015, 09:36   #13
Спам-робот
 
Аватар для vc
 
Сообщений: 31,257
Благодарности: 21,993 в 10,697 сообщениях Поиск благодарностей vc
По умолчанию Re: рождественская индейка

Цитата:
Сообщение от Bumblebee Посмотреть сообщение
DimaL, в магазинах будет всё, и за три копейки, только ходить туда будет некому
Фермеров на вас нет, они бы показали как продавать за три копейки!
vc вне форума   Ответить с цитированием

Зарегистрируйтесь или войдите под своим именем, чтобы спрятать этот рекламный блок
Старый 09.12.2015, 09:49   #14
Хардкорная Оффтопщица
 
Аватар для Bumblebee
 
Сообщений: 14,352
Благодарности: 22,070 в 7,422 сообщениях Поиск благодарностей Bumblebee
По умолчанию Re: рождественская индейка

vc, вы как всегда путаете мои посты с тёщиным домом.
Bumblebee вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.12.2015, 10:16   #15
Спам-робот
 
Аватар для SilA
 
Сообщений: 27,313
Благодарности: 24,644 в 11,898 сообщениях Поиск благодарностей SilA
По умолчанию Re: рождественская индейка

Цитата:
Сообщение от DimaL Посмотреть сообщение
А чего много-то? Будете целую неделю есть. Всё равно в это время в магазинах ничего не будет.
Я люблю кушать что то свежеготовое... Ну на след день еще... Неделю есть индейку, только потому что ее надо съесть? ))) да ну...

А что такое будет с магазинами? Армагедон?)))
__________________
Мои двери всегда открыты для вас... Выходите...
SilA вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Ключевые слова
рождество



Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете добавлять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB код Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщ.
индейка и рога 5300 За покупками 6 08.12.2015 18:33
Рождественская книгораздача Mithrilian Культур-мультур 0 02.12.2014 06:55
Рождественская радость veronica Политика 0 25.12.2012 18:16
Рождественская служба в Корке andtem2000 Общие темы 2 25.12.2010 12:19
Рождественская История GOOSE Культур-мультур 4 16.12.2009 18:22


Часовой пояс GMT, времени сейчас: 19:35.


vBulletin®, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd., Русификация: zCarot, Vovan & Co
©2003-2025 VirtualIreland.ru - Виртуальная Ирландия