|
04.02.2014, 10:21
|
#1 |
|
Активный Участник
Сообщений: 250
Благодарности: 149 в 83 сообщениях
|
Хлебная закваска
Всем привет.Девочки ,помогите ,пожалуйста, найти темку,знаю что не так давно обсуждали закваску и как делат хлеб (рецепт) ,пыталас найти тему ,не смогла,может кто участвовал в теме помнит где найти.Заранее спасибо
|
|
|
| Зарегистрируйтесь или войдите под своим именем, чтобы спрятать этот рекламный блок |
|
04.02.2014, 10:44
|
#2 |
|
Заслуженный Участник
Откуда: Dublin - Minsk
Сообщений: 691
Благодарности: 1,056 в 395 сообщениях
|
Re: Хлебная закваска
HelenSk, тут. http://www.virtualireland.ru/showthread.php?t=63238
__________________
В действительности всё не так, как на самом деле |
|
|
|
| Благодарность от: | HelenSk (04.02.2014) |
|
04.02.2014, 16:52
|
#4 | |
|
Заслуженный Участник
Сообщений: 3,861
Благодарности: 2,806 в 1,554 сообщениях
|
Re: Хлебная закваска
Цитата:
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtop...1210d7179f116f
__________________
«Счастье – это привычка, так лелейте же ее» Эльберт Хаббар |
|
|
|
|
|
05.02.2014, 18:52
|
#6 |
|
Заслуженный Участник
Откуда: Dublin
Сообщений: 909
Благодарности: 985 в 409 сообщениях
|
Re: Хлебная закваска
А я всегда думула, что хлеб на кислой закваске только в настоящей печи можно хорошо выпечь, а тут почитала ссылки - и, вроде даже в обыкновенной духовке в прямоугольной формочке можно?
Чего-то не верится - поделитесь, кто уже пёк (в смысле, опытом, не хлебом  )
|
|
|
|
|
05.02.2014, 19:03
|
#7 | |
|
Заслуженный Участник
Сообщений: 3,861
Благодарности: 2,806 в 1,554 сообщениях
|
Re: Хлебная закваска
Цитата:
__________________
«Счастье – это привычка, так лелейте же ее» Эльберт Хаббар |
|
|
|
|
|
20.02.2014, 08:58
|
#10 |
|
Заслуженный Участник
Сообщений: 2,479
Благодарности: 4,950 в 1,471 сообщениях
|
Re: Хлебная закваска
Испекла свой первый квасной хлеб
 В общем и в целом я довольна...имеются недочеты,которые я учту на будущее,но точно ,что этот хлеб будет теперь частым гостем в нашем доме..Совершенно натуральный,без яиц,без дрожжей...мука,вода и соль...
__________________
"Её сбил конь средь изб горящих, она нерусскою была.."(С))) |
|
|
|
|
01.03.2014, 08:25
|
#12 | |
|
Заслуженный Участник
Сообщений: 2,479
Благодарности: 4,950 в 1,471 сообщениях
|
Re: Хлебная закваска
Цитата:
http://yana-zinigrad.livejournal.com/371182.html#cutid1 http://yana-zinigrad.livejournal.com/375572.html
__________________
"Её сбил конь средь изб горящих, она нерусскою была.."(С))) |
|
|
|
|
|
01.03.2014, 22:58
|
#13 |
|
READ ONLY
Откуда: Депилс.....Ireland
Сообщений: 425
Благодарности: 322 в 175 сообщениях
|
Re: Хлебная закваска
Iris, скажите пожалуйста какую муку вы используете? В рецепте цельная мука.....а здесь какая она, какую покупать?
|
|
|
|
| Зарегистрируйтесь или войдите под своим именем, чтобы спрятать этот рекламный блок |
|
02.03.2014, 08:42
|
#14 | |
|
Заслуженный Участник
Сообщений: 2,479
Благодарности: 4,950 в 1,471 сообщениях
|
Re: Хлебная закваска
Цитата:
http://www.dovesfarm.co.uk/flour-and...e-flour-x-1kg/
__________________
"Её сбил конь средь изб горящих, она нерусскою была.."(С))) |
|
|
|
|
|
02.03.2014, 08:57
|
#15 |
|
Заслуженный Участник
Сообщений: 3,861
Благодарности: 2,806 в 1,554 сообщениях
|
Re: Хлебная закваска
Мука продается и МS ,и в Суперквине . Хлеб получается прекрасно. Попозже выложу фотки своего хлебушка ,я делаю в формочке -кирпичик.
__________________
«Счастье – это привычка, так лелейте же ее» Эльберт Хаббар |
|
|
|
 |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщ. |
| Кефир против аллергии и нужна закваска! | Mithrilian | Медицина | 46 | 12.06.2017 13:24 |
Линейный вид
