![]() |
![]() |
#1 |
Пенсионер всея Ирландея
|
![]()
а в какао ?
__________________
невозможно испугать санкциями того, кому похер, так,что санкции против меня на этом форуме, мне феерически похер |
![]() |
![]() |
Зарегистрируйтесь или войдите под своим именем, чтобы спрятать этот рекламный блок |
![]() |
#3 |
![]()
"Если на порцию эспрессо, приготовленную из 100%-ной арабики, приходится всего 1,2 % кофеина, то в чашке высококачественного Ассама доля этого вещества может достигать целых 4 %.Чем дороже и качественнее чай, тем больше в нем кофеина. Количество кофеина также зависит от времени заваривания чая — чем оно дольше, тем больше кофеина успеет выделиться в чашку. Правда, при слишком долгом заваривании чайный фенол, липиды и эфирные масла, содержащиеся в чае, начинают самопроизвольно окисляться, что сводит на нет всю пользу теина и портит вкус и аромат напитка. Неприятная горечь, возникающая при длительном заваривании, чаще всего бывает вызвана не высоким содержанием кофеина, как считают многие, а присутствием в напитке вредных веществ. Поэтому время заваривания чая ни в коем случае не должно превышать 5-6 минут"
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщ. |
Кофе. | tuchka | За покупками | 50 | 07.04.2014 20:19 |
кофе | Nomade | Еда... | 65 | 07.04.2014 15:23 |
Где вы покупаете кофе в зёрнах? | Ljulka | За покупками | 23 | 10.02.2012 13:50 |
кофе в зёрнах | bromka | Еда... | 2 | 23.10.2008 15:51 |
кофе | Elena | Еда... | 17 | 08.11.2005 20:04 |