Творог из местного молока

[Crocus]

Можно сделать творог из местного молока (магазинного)? как ? а если нельзя - может дадите явки/пароли где брать молоко необработанное?
Спасибо!!!

[Ladka]

самое верное молоко то , которое скисает не прогоркая . пока я лично нашла одно достоиное - фарм в МарксеСпенсере .
а творог делаю из литовского кефира . качество кефира у меня под вопросом .
счас поищу в архиве тему , ми здесь о твороге писали .


вот , поищите в етих темах :
http://www.virtualireland.ru/gtsearc...2609j1488587j6

[Crocus]

Ой, жалко что 3 спасибо нельзя поставить! столько полезной информации - спасибо огромное!

[coco-loco]

Моя приятельница делает творог сама ( молоко берет на ферме).
Я беру каждую неделю 2 килограмма. Цена-6 эвро кг. Живет в Lexlip, но она привозит детей в русскую школу в Д 15 , каждое воскресенье, и я приезжаю забрать творог.

[Allyonka]

Я делаю сама творог из магазинного молока, очень вкусно получается. Покупаю Avonmore двухлитровую пластиковую, ставлю в теплое место на 1,5 суток, пока скиснет, потом просто довожу до кипения, остужаю и процеживаю. Мужу тоже очень нравится. Сынок наш подрастет, буду и его прикармливать

[Виктория17]

Allyonka, сколько у вас получается творога из 1.5 молока?

[Allyonka]

Сообщение от Виктория17

Allyonka, сколько у вас получается творога из 1.5 молока?

Грамм 150-200 наверное, я честно говоря не взвешивала.

[TOODEc]

Сообщение от coco-loco

Моя приятельница делает творог сама ( молоко берет на ферме).
Я беру каждую неделю 2 килограмма. Цена-6 эвро кг. Живет в Лехлип, но она привозит детей в русскую школу в Д 15 , каждое воскресенье, и я приезжаю забрать творог.

иа хо4ы покыпат такои творог,мозет даите мои ном.0872287992,позалыиста

[NeZoviMenia]

Из кефира делаю. Беру любой местный.
Творог очень нежный получается.

[Ladka]

Сообщение от NeZoviMenia

Беру любой местный.

местний же тока Баттермилк-пахта ?
или о прибалтийских кефирах речь ?

[Icar]

Сообщение от Ladka

или о прибалтийских кефирах речь ?

Сообщение от NeZoviMenia

Беру любой местный.

.

[NeZoviMenia]

Сообщение от Ladka

местний же тока Баттермилк-пахта ?
или о прибалтийских кефирах речь ?

Любой, который попадется.

[sophie]

расскажите как делаете, пожалуйста из кефира

[trump]

Вот тут хорошо описано, и так же еще там ссылка, как делать сметану.

http://northernhomestead.com/how-to-make-quark-cheese/

[Fuegos]

Сообщение от trump

Вот тут хорошо описано, и так же еще там ссылка, как делать сметану.

Спасибо за ссылку! Узнала, что из кефирного гриба можно делать кефирную воду. Попробовала, действительно вкусный напиток получился, похожий на комбучу, попробую как-будь вместо воды травяной чай использовать.