Твороженная запеканта. Манник Или чем накормить в дороге, но не бутербродами

[Foxrock]

Кто-нибудь знает как готовить запеканку, которую можно разрезать. Что бы можно в охладевшем состоянии брать рукой, а она бы не разваливалась на кусочки? Рецепт манника тоже ищу. А может быть он по другому называется. .... манная запеканка... Нужны такие рецепты как готовят в детском саду или как готовили в советских столовых.. продукты могу купить и в русских магазинах. Так что помогите люди добрые, кто чем может. Мне очень надо разнобразить детско-взрослое меню.... А то ездиим много, а постоянные бутерброды или рапы.. уже поднадоели. Купила какие-то термоса(пластмассовые) что вроду бы держат температуру до 4 часов, но это не так.. остывают очень быстро...макароны или супы особо холоными не поешь.. брррр не приятно

[ironia]

я готовлю творожный пирог, сыпется не больше буербродов, сы/tно, легко готовит и очень вкусно
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=31...orozhnyi-pirog

[ironia]

тася, не получилось что то с ссылкой

ironia добавил 20.09.2011 в 11:28
еше мы в дорогу покупаем салат картофельный, в Лидле он около 3 евров за килограм стоит, зато ето все таки картошечка и можно сытно поушать.

еше я готовила пицу в дорогу, тесто как на чебуреки, тонко раскатала, намазала любимым томатным соусом, накидала всего что любится ( огурчики, оливки, хам, помидоры итд) 20 минут в духовке, такое тесто быстро жарится, и под конец сыром обильно обсыпать и выклюцить духовку. когда дело все остынет нарезать и в коробку платмасовую, и типа заксука с собой готова.

[tasya]

http://www.google.com/search?q=%D1%8...e=utf8&oe=utf8
Беда у меня с этим сайтом , вот здесь на ссылке в гугле где написанго "Самая вкусная творожная запеканка" ,4 сверху ссылка.
А манники самые нежные получаются если замачивать манку в сметане ,для меня. С молоком суховато ,с кефиром срединка на половинку.Манник делаю по этому рецепту ,только без цукатов ,мы из не любим.http://www.povarenok.ru/recipes/show/8148/

[ljuljok]

я постоянно пеку и называю это творожной запеканкой.надо-творог,яйца,манку,изюм,сахар,соль на кончике ножа и разрыхлитель теста.по желанию,ради разнообразия или если срочно надо пустить в оборот можно добавить-курагу,сметану,йогурт, кефир,молоко.манки добавляю на глаз,что бы тесто было густоты сметаны.каждый раз получается по разному т.к я не придерживаюсь строго рецепта,зато не надоедает и семья обожает.в дорогу резать только тогда когда она остынет и не будет крошиться.

[Goshka]

[qu-qu]

В суперквине сейчас продаются термосы для еды с широким горлом - очень удобно, можно и суп и макароны с мясом и хорошо держат тепло. Стоят 9.99 евро.

[Zorka]

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=795-recept-Mannik

Zorka добавил 20.09.2011 в 13:13
быстро и просто

[KIKA]

Творожная запеканка, как в детском саду

[Ladka]

понимаю,что бутери надоели , но напомню о питах .вкуснее беломучние ,а темние , зато , из муки грубого помола .
питу в микроволновку на 30сек. надрезать сбоку.
изнутри промазать одну стенку свежезамешанной только на воде Тхиной http://www.virtualireland.ru/showthread.php?t=44899

вторую стенку - органик кетчупом из Лидл .
внутрь много листьев салата Летис + любое мясо .

2 -- мексиканские лепешки , если тонко промазать майонезом - хорошо склеиваются .а внутрь любую зелень и мясо . или солений салмон с чем его едите .
или креветки .

[awli]

Запеканку можно не разрезать на кусочки... Если Вы нашли уже рецепт,просто массу не помещать в формочку а зделать в виде сырников. Очень удобно. Получается твороженные котлеты в которые на вкус можно положить изюм за ранее размоченный в горячей или оч.горячей воде на пять минут. Если зделать массу густую то во внутрь можно добавить: курагу,джем густой,любые варёные с сахором фрукты . Тоже самое с мясным фаршем можно зделать начинку с грибами ,яйцом,луком,капустой,картошкой ит.д. Конечно тесто :пирожки с мясо,пирожки с капустой..
Термос на вид серая сталь, продаётся в Tesco, который держит хорошо горячую воду,цены вообще смешные.. В дороге можно и Ваш обед обычный разогреть. Если это аэропорт там всегда в каком -нить кафэ есть микраволновка,подходите и спрашиваете : можно разогреть на 30 секунд для ребёнка. Или не нальёте кипетка в кружку (свою предоставляете) для малыша. Всегда пожалуйста. Вопрос стесняетесь Вы это спросить или нет.

[Ladka]

сделала в дорогу и очень понравилось :
пюре +яйцо + мука селф райсинг
на смазанний противень нетолстим слоем . Сверху снова такой же слой .
А начинка между ними :
било немного сваренного гов.фарша + яйцо + тушенка говяжья из Лидл - вимешать .
В духовку 200 градусов 25 минут .
Резала кусками . Удобно , ситно .

Что удивило , тушенка ета , буд-то создана для начинки в пироге , а вот когда я ею начинила мексиканские лепешки , добавив много пассерованного лука с болг.перцем - било плохо .

[GOOSE]

все переходим в напился и говорю, проходим, девочки.

[Kirsti]

Делаю запеканку регулярно, раз в неделю обязательно, получаетса нежно, вкусно, как в детском саду, и взрослые и дети уплетают и хвалят!
Расскажу со своих слов, всё очень просто. Беру две коробочки творога ( с Лидла) синие коттадж чиз, давлю блендером в пасту. Очень важно именно это проделать первым этапом. Уже в раздробленный творог добавляем другие ингридиенты, иначе вы его потом не раздробите. Добаляю 3 яйца (4 будет ещё вкуснее), ложку сахара, щепотку соли, 1 коробочку сметаны (200гр.) и 3-4 ложки кукурузной манки (самой мелкой). Можно наверное и простой манки, но я никогда её не покупаю, мы используем кукурузную и цвет получаетса жёлтенький у запеканки. По желанию и наличию можно добваить ваниль или любую другую эссенцию, можно и изюм по вкусу. Запекать надо на 200 гр, сперва лучше накрыть форму фольгой, когда запеканка практически будет готова, снять фольгу и допечь до красивой корочки. Пусть запеканка немного остынет и вы сможете резать её, она совершенно не крошитса и офигительна как в тёплом состоянии с вареньем, так и в холодном где-нибудь в дороге. Все мои гости, попробовавшие случайно эту запеканку, просили рецепт и готовят её теперь тоже. Научилась отсюда:http://www.kyxarka.ru/news/994.html

[Ekaterinburgenka]

Акукурузную манку вы имеете в виду кукурузн.муку?- cornflour?

Ekaterinburgenka добавил 30.10.2011 в 00:03
и сметану какую лучше- тоже из Лидла Можно?