коптилка

[milana]

кто нибудь знает где достать коптилку, ну чтобы рыбку и курицу коптить самим???

[Sergik]

если не секрет какой древесиной собираетесь коптить?

[campry]

тоже интересует кто нить может на заказ сделать или подсказать где купить ?

[milana]

я не знаю, а на какой надо??? и где эту древесину брать?

[Paper-mâché]

На вишне коптят у нас в Украине.
А коптилка у бабушки была очень примитивна - здоровая бочка с 2-мя отверстиями, в земле вырыта яма, куда шли дрова, весь дым валил в бочку по туннелю, закрывалось все крышкой.
В бочке сделаны несколько ярусов.
Только долго все это дело.
Может вы мангал ищите?

[Pasha74]

Сообщение от Paper-mâché

Может вы мангал ищите?

думаю салатницу или половник.

[Paper-mâché]

Сообщение от Pasha74

думаю салатницу или половник.

в чем шутка юмора, Паша?

[Pasha74]

Сообщение от Paper-mâché

в чем шутка юмора, Паша?

ну вроде человек спросил про коптилка нужна,
а вы ему

Сообщение от Paper-mâché

Может вы мангал ищите?

[Paper-mâché]

Сообщение от Pasha74

ну вроде человек спросил про коптилка нужна,
а вы ему

Ну дык всякое бывает, может и не подозревает, что спросил не то. Иногда сама не знаю как слово правильно по русски, тем более специфическое.
Там дым и тут дым.
Ведь пояснила почему:

Сообщение от Paper-mâché

Только долго все это дело.

[campry]

Нужно именно Коп Тил Ко

[Paper-mâché]

Сообщение от campry

Нужно именно Коп Тил Ко

муж?

мой ответ милане, если чо...

[Nalivajka]

http://samodelki.org.ua/index.php?newsid=57
Вариантов несколько.У нас -"Простейшая коптильня из металлической бочки".Если позволяет участок,то почему бы и нет.Но потрудиться придётся.После удачной рыбалки коптим лещей,друзья пробовали мясо коптить.Рыба сочна,мясо.....я бы больше соли добавила. Мы очень довольны.В Латвии видела конструкцию что ставили на газ,такой ящик и на низ ящика ложили опилки.Курица из этого волшебного сундука была на удивление вкусной.

[Inimitable]

У ирландцев такая пища(копчёная) не приветствуется. Поэтому,я думаю,в магазинах точно не будет таких диковинок.Но проспрошать у народных умельцев можно. Если будет возможность добыть опилки или стружку для копчений,обязательно поинтересуйтесь, из каких она пород. Не берите хвойные,будет горчить. Могу подсказать способы подготовки рыбы к копчению. Имеем опыт. Муж работал
коптильщиком на естественных и электрических печах в Латвии.

[romzes]

Главное не используйте асбестоцементную трубу



Во-первых асбест вреден для здоровья
Во-вторых: как-то в детстве замутил я на даче такую коптилочку, ну и вкопал в землю такую трубу... Коптил я этих лещей..коптил...а потом как е...рвануло.
Разнесло все это дело не хуже, чем если бы это был снаряд ВОВ

[campry]

дров навалом в продаже главное собрать коптилку