Грибы

[Scalpel]

Народ ХЕЛП! Кто-нибудь знает сьедобные или нет и как называются?
Нашел в перелеске под липой

[mariukaz]

похоже на подберезовик, бывают такие в очень сухих местах...

но вот краснота по шляпкой настораживает

П.С. а вам, что, так позарез эти два гриба съесть нужно?

[Scalpel]

Нет, просто их очень много растет в перелеске недалеко от дома.
Да и интересно, все-таки "тихая охота" моё хобби.

[ssd]

очень напоминает Сатанинский гриб. Если так - на разрезе должен довольно интенсивно синеть. Ядовит.

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Boletus_satanas.html

http://www.allgrib.ru/catalog_grib.php?540

[макс унылый]

Где,где???? Растут эти грибы???
Уже устал по ночам, во сне, собирать грибы.
где этот перелесочек???
лет 11 назад ехал из СКУЛ, деревня за Коркам, остановился по маленькой нужде в лесу и набрал целый пакет лисичек, но не поеду же из Дублина такую даль.
Подскажите, где хоть сыроежки есть.

[dimaer]

Действительно смахивает на подберезовик, но я бы не рисковал.
Эх буду в Беларуси - обязательно в грибы!

[макс унылый]

Да уж нет, подберёзовик не бывает с красным оттенком.
Смахивать может, НО. нет таких.
А вот шляпку из нутри посмотреть?
Ещё будет фото?

[Scalpel]

Вот нашел на том же месте более большой.
Мох оранжевый, срез синеет. Что-же это за чудо...Нашел целое семейство, штук 20...резать жалко...так как жарить такое стремно

[Gunita]

то что желтое -есть можно,то что розовое-нельзя!

[ljuljok]

ljuljok добавил 15.08.2010 в 07:30
сатанинские грибы очень медленнно синеют на срезе а поддубовики сразу.взрослые сатан.грибы отчётливо пахнут падалью а поддубовики имеют приятный грибной запах.неотравиесь в любом случае т.к яды сатанинского гриба разрушаются при варке и на некоторых сайтах он съедобный!но на мой взгляд вы нашли обсолютно честные поддубовики,разновидность боровика.если сами не решитесь их есть вы нам скажите где

[WaterRose]

млин, а где мой длинный пост о дубовинках боровиках.
Одни дубовики съедобны после хорошей уварки, тоесть условно съедобны, другие несъедобны-горьки, а третьи ядовиты.
Дубовико-боровико с красноватыми оттенками штук 6-8 видов.

[Ladka]

Сообщение от WaterRose

млин, а где мой длинный пост о дубовинках боровиках ?
.

если он писался во времена недавней поломки сервера - то канул в Лету без чьих-то усилий , думается .
мои в соседних темах тож не нахожу .
и , кстати , наши с вами дискуссии в теме о Древнейшей Профессии тож исчезли .

[WaterRose]

он писался не одну неделю назад, и много, я написала какие дубовики как отличаются с ссылками описаниями...
млин-издевательство!

http://grib.kirsoft.com.ru/?el=59
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Boletus_luridus.html

Шляпка: Светлая, оливково-бурая, часто бывает желтая или желто-оранжевая, иногда красная, вначале бархатистая или слегка опушенная, матовая, сухая, с возрастом голая, при надавливании синеющая, причем синие пятна быстро становятся черно-коричневыми.

Поры: закругленные, мелкие, желтые, позже оранжевые, кирпично-красные, при надавливании синеют.

Ножка: с ярко выраженным красным сетчатым рисунком по желтому фону. Ячейки сетки имеют вытянутую, удлиненную форму. У основания ножка винно-красная или черно-коричневая.

Мякоть: Толстая, плотная, в шляпке и в верхней части ножки желтая, в нижней половине ножки винно-красная. Желтая мякоть на срезе становится сине-зеленой. Без особого вкуса и запаха.

Похожесть: Дубовик оливково-бурый неопытные грибники могут спутать с ядовитым боровиком розово-золотистым — Boletus rhodoxanthus (Krombh.) Kallenb., у которого в основании ножки желтоватая мякоть.
Калле: http://grib.kirsoft.com.ru/?el=61

Тоесть как там по ссылкам на картинке, при разрезе внизу ножки красный цвет!


Фотки гриба.
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Boletu...us_Photos.html
http://images.google.com/images?q=Bo...w=1280&bih=807


Самое главное, что я хотела написать автору вам первый гриб явно несъедлбен если не ядовит, первый и второй гриб- разные.

В ирландии я уже видела 4 вида разных дубовиков. Они очень похожи друг на друга на первый взгляд и сатанинские грибы тоже мы видели в ирландии рядом с разными дубовиками и просто белыми... Так что каждый гриб надо проверять...если он такой сомнительный.


Вот к примеру сатанинский гриб... 10 раз провреяйте все! описания грибов, прежелд чем решить- а, это съедобный дубовик.

описание сатанинского
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Boletus_satanas.html

Имеет сходство с болетом красивым Boletus calopus, имеющим горький вкус и желтые, а не красные трубочки; с горьким болетом глубокоукореняющимся Boletus radicans, отличающимся более светлой шляпкой и желтыми трубочками; с болетом пурпурным Boletus purpureus, мякоть которого при разрезе приобретает темно-синий цвет; с болетом розовокожим Boletus rhodoxanthus, имеющим коричневатую шляпку с розовым или красноватым оттенком; а также с другими редкими видами (ложным сатанинским Boletus splendidus, болетом желтым Boletus lupinus, дьявольским грибом Boletus legaliae). Все вышеупомянутые грибы, как правило, теплолюбивы, растут в тех же местах, что и сатанинский гриб. Неопытные грибники могут спутать со съедобными после тепловой обработки дубовиком оливково-бурым Boletus luridus и дубовиком крапчатым Boletus erythropus.

вот все названия проверьте, хоть фотки погуглите.
В Ирландии встречается очень много очень редких грибов! Поэтому даже самые редкие названия надо проверить.


мы кстати, не первый год в Ирландии едим этот вид Дубовика.

Но собирая эти нам попадались рядышком и сатанинские и калле(ядобвитый) и калопус несъедобный.... Тоесть вроде похожи они все, только расцветки разные и нужно строго всё отслеживать! Все описания! А не аля, он маленький, потому шляпка чуть ли не белая...выцвела (это я про первое фото автора, мол первые грибы и второе фото- одно и тоже. НИКАК НЕТ!)

И то дубовики варятся, так как они условно съедобные. Мы варим минут 15 как пишется, а потом жарим. Между прочим, очень вкусный гриб.
Но с алкоголем всёравно не советуется
В западной литератре позиционирует как ядовитые, так как вызывабют растройства в сыром виде(потому нужна именно отверка-ъорошая термическая обработка варить 15 минут), но и потому что сырыми да с алкашкой- совсем убийственно.

[illyababkin3]

kak grebet?

[Melpomena]

Великолепные сушеные грибы можно было собрать в последнее время в ЛИДЛе и АЛДИ - дешевле, чем в других местах, посушены очень хорошо, от аромата можно с ума сойти - суп, пироги получаются как-будто сами собирали. Внутри упаковки видны на срезах какие-то грибы типа белых, подосиновиков, подберезовиков. На упаковке указана страна-производитель - Италия.