Формы для кулича, краска для яиц, где?

[primadonna]

В связи с приближающейся Пасхой возникли вопросы:
В чем вы печете куличи, если печете?
Где купить белые яйца и краску?
Где найти ванилин?

[qu-qu]

Белые яйца негде брать, я так и не нашла. Красим коричневые луковой шелухой и красками из русского магазина. Краски потемнее, типо синей и зеленой и коричневые яйца закрашивают. Пакет краски 35 центов.
Куличами особо не увлекаюсь - пеку что-то типо кекса в форме для кекса круглой.
Ирландка сказала - есть ванильный сахар в теско, она видела или эссенция. Если для выпечки.

[Tata]

ванль есть в любом супермаркете, если не найдете - в русских магазинах. краски тоже есть в супермаркете, жидкие, в пачке 4 бутылочки, отлично красят. цвета можно смешивать.

[primadonna]

qu-qu, Тата,
спасибо.
ваниль здесь продается в виде стеблей, непонятно как использовать это для выпечки...

[Podarok]

Сообщение от qu-qu

Белые яйца негде брать, я так и не нашла. Красим коричневые луковой шелухой и красками из русского магазина. Краски потемнее, типо синей и зеленой и коричневые яйца закрашивают. Пакет краски 35 центов.
Куличами особо не увлекаюсь - пеку что-то типо кекса в форме для кекса круглой.
Ирландка сказала - есть ванильный сахар в теско, она видела или эссенция. Если для выпечки.

А рецептик можно попросить? Я пекла всего один раз в жизни, но сейчас просто необходимо, т.к. Пасха. Заранее спасибо!

[Yury]

Сообщение от primadonna

qu-qu, Тата,
спасибо.
ваниль здесь продается в виде стеблей, непонятно как использовать это для выпечки...

Ваниль в жидком виде с Теске покупал. там где отдел для выпечки - куча маленьких бутылочек, типа с ромом, лимонной кислотой - в том числе и с ванилью.

[She]

Я куличи пекла в: 1й- в глубокой чугунной кастрюле, 2й- в стекляной кастрюле, 3й- в металической форме. Во всех трех прекрасно получились. Но в следующий раз буду брать только половину порции, а то 3 кулича слишком много для нас.
Яйца красила в луковой шелухе - я за минимальное использование химии.

[Netti]

primadonna,я пеку куличи в обычных железных банках их пол кукурузы, горошка и т.п., банку смазать растит маслом при желании выложить пергаментной бумагой. получаются хорошенькие маленькие куличики!!

[primadonna]

спасибо за ответы!

Никто не пользовался ванильными "стеблями"?

[Kleo]

Сообщение от Netti

primadonna,я пеку куличи в обычных железных банках их пол кукурузы, горошка и т.п., банку смазать растит маслом при желании выложить пергаментной бумагой. получаются хорошенькие маленькие куличики!!

Вот так всю жизнь в советские времена пекли . Я люблю как раз такие маленькие куличики сверху облитые белой глазурью. Эх, как у бабушки и у мамы . Сама печь не буду.

primadonna, посмотри как WhiteCat украшает яйца

http://www.virtualireland.ru/showpos...3&postcount=18

[Tata]

ванильные стебли удбоны для крема - вы стебель бросаете, он там поварится, затем вытаскиваете, вдоль разрезаете и содержимое (семечкi) - туда можно, обратно в крем. если не найдете ваниль (а я думаю, найдете, она везде есть, лучшая из тех, что в супермаркетах - Vanilla Beans Extract frp, Taylor&Colledge), просто надрежьте стебель, и содержимое высыпите в тесто. немного только.

[bromka]

Vanilla extract с семечками 75мл super cook, в теско на полочке с красками ромами в маленьких бутылочках. самый наилучший вариант, моё мнение.

[Elena]

Белые яйца утиные в суперквине в полный рост duck eggs так и написано на коробочке, лежат рядом с обычными, куриными.

[Bride]

Купила в Теско краски в бутылочках, а вот как красить ими яйца не знаю. Поделитесь опытом, пожалуйста.

[Elena 2004]

Сообщение от Bride

Купила в Теско краски в бутылочках, а вот как красить ими яйца не знаю.

Так они вроде для айсинга, те краски. Хотя, зашла на сайт, на бутылке с краской написано http://www.goodalls.ie/range/colourings.asp говорят, что и шерсть ими красить можно. Может и яйца тоже, но вот инструкций никаких. На мой взгляд, они не очень то концентрированные, могут и не прокрасить.
А яйца белые куриные в русских магазинах посмотрите, я на этой неделе видела.
А про формы для выпечки, люди в граненных стаканах умудряются печь, в кружках и в яичной скорлупе.