|
16.03.2009, 22:18
|
#1 |
|
READ ONLY
Откуда: Estonia-Dublin
Сообщений: 861
Благодарности: 1,964 в 410 сообщениях
 |
Про спаржу...
Как готовите спаржу?
|
|
|
| Зарегистрируйтесь или войдите под своим именем, чтобы спрятать этот рекламный блок |
|
16.03.2009, 22:32
|
#2 |
|
Активный Участник
Откуда: Cork
Сообщений: 261
Благодарности: 353 в 107 сообщениях
|
Re: Pro sparzhu...
я ее варю в соленой воде минут 5, с рыбой самое оно
__________________
Мама 3 принцесс. |
|
|
|
| Благодарностей: 5 от: | Ekaterinburgenka (17.03.2009), Iris (17.03.2009), Ladka (21.03.2009), She (17.03.2009), svetik10011 (17.03.2009) |
|
17.03.2009, 08:03
|
#3 |
|
Заслуженный Участник
Сообщений: 4,496
Благодарности: 5,179 в 1,826 сообщениях
 |
Re: Pro sparzhu...
Ленивый рецепт, как я его называю. Отвариваю спаржу минут 5, не больше (солить не надо). В отдельной миске мешаю банку сметаны и тертый сыр (какой есть). В небольшую прямоугольную форму (у нас две) кладу спаржу и заливаю этой смесью. Ставлю в духовку минут на 10-15, чтобы сыр расплавился там ( надо посматривать, чтобы не подгорел). Такое быстрое блюдо вкусно на ужин с кусочком хлеба и пивом, оно получается немного солоноватым (зависит от количества сыра). О, забыла. На стол подаю прямо в этих формах, у каждого своя.
|
|
|
|
| Благодарностей: 14 от: |
|
17.03.2009, 09:32
|
#4 |
|
Заслуженный Участник
Сообщений: 713
Благодарности: 868 в 342 сообщениях
|
Re: Про спаржу...
А я когда тушу мясо, то к добавляю спаржу к другим овощам.
|
|
|
|
| Благодарностей: 4 от: |
|
17.03.2009, 14:07
|
#5 |
|
Заслуженный Участник
Сообщений: 912
Благодарности: 1,088 в 289 сообщениях
|
Re: Про спаржу...
Лю - ништяк !!! А я ещё обрезаю стволы (даже у совсем молодой спаржи попадаются жёсткие) и готовлю только верхушки. Неэкономично но вкусно.
KESHA добавил 17.03.2009 в 15:11 Вспомнил как в Баварии делают. Отваривают, перевязывают полосками поджаренного бэкона, подают с варёной молодой картошкой, кусочком ветчины, соус - масло с лимонным соком, а картошка в конце давится вилкой чтобы собрать остатки соуса. Последний раз редактировалось KESHA, 17.03.2009 в 14:11. Причина: Добавлено сообщение |
|
|
|
| Благодарностей: 8 от: | bromka (28.03.2009), Destiny (08.10.2009), Ekaterinburgenka (17.03.2009), Ladka (21.03.2009), N.D. (18.03.2009), svetik10011 (17.03.2009), TOODEc (19.03.2009), tuchka (19.03.2009) |
|
21.03.2009, 10:43
|
#6 |
Откуда: Minsk - Dublin
Сообщений: 4,109
Благодарности: 5,333 в 1,736 сообщениях
|
Re: Про спаржу...
Классика жанра:
Спаржа, отваренная в кипящей подсоленной воде минут 5 максимум, пармская ветчина или что-то в этом духе, яицо поше вроде по-русски называют и соус холандез. Можно готовый в магазе купить, можно самому заморочиться. Это яичные желтки и топлёное масло по-большому счёту 
__________________
Все мы (в)месте, но никто не знает в каком...( В.Цой ) |
|
|
|
|
21.03.2009, 11:56
|
#7 |
|
Активный Участник
Откуда: Minsk-Fermanagh
Сообщений: 222
Благодарности: 231 в 84 сообщениях
|
Re: Про спаржу...
Грилю, поливаю бальзамической глазурью. И да, с яйцом "в мешочек", листьями салата и чутка пармезана например.
|
|
|
|
| Благодарностей: 6 от: | bromka (28.03.2009), Ladka (21.03.2009), She (21.03.2009), svetik10011 (21.03.2009), tuchka (21.03.2009), wonderwoman (21.03.2009) |
|
21.03.2009, 12:00
|
#8 | |
|
Откуда: Minsk - Dublin
Сообщений: 4,109
Благодарности: 5,333 в 1,736 сообщениях
|
Re: Про спаржу...
Цитата:
__________________
Все мы (в)месте, но никто не знает в каком...( В.Цой ) |
|
|
|
|
| Благодарность от: | ewe (21.03.2009) |
|
28.03.2009, 01:42
|
#9 |
|
Пенсионер всея Ирландея
Откуда: LED/DUB/GСM/YYZ
Сообщений: 9,497
Благодарности: 5,312 в 2,532 сообщениях
|
Re: Про спаржу...
Запариваю 1 минуту в микроволновке, потом на раскаленную сковороду, обжариваю быстро с солью и сухим (или свежим, но через чеснокодавку). Подаю в качестве овоща к гарниру. Т.е. к картошке или что там у меня на гарнир.
__________________
"If the broom fits, ride it!"© 
|
|
|
|
| Благодарность от: | bromka (28.03.2009) |
|
28.03.2009, 12:24
|
#10 |
|
Заслуженный Участник
Сообщений: 4,793
Благодарности: 2,845 в 1,323 сообщениях
|
Re: Про спаржу...
а она вообще вкусная? полезная? а то я как-то и не пробовала никогда, если честно
__________________
"Продолжайте, продолжайте, я всегда зеваю, когда мне интересно" (с) |
|
|
|
| Благодарность от: | qu-qu (28.03.2009) |
|
28.03.2009, 13:05
|
#11 | |
|
Заслуженный Участник
Откуда: Limerick- Беларусь
Сообщений: 2,639
Благодарности: 4,995 в 1,485 сообщениях
|
Re: Про спаржу...
Цитата:
 ведьминой книге написано, что снижает аллергены в продуктах. хорошо добавлять в пюре детские детям, склонных к высыпаниям на коже.делаем к овощам и рыбе. отварить в подсоленной воде и по штучки три завернуть в ветчину можно перевязать тоненьким луком зелёным(забыла как он называется)и с различными соусами.
__________________
«При помощи совпадений бог сохраняет анонимность» Эйнштейн. |
|
|
|
|
| Благодарностей: 6 от: | Destiny (08.10.2009), Iris (28.03.2009), nikulina (28.03.2009), svetik10011 (28.03.2009), tuchka (29.03.2009), valerianna (28.03.2009) |
|
28.03.2009, 13:11
|
#12 |
|
Заслуженный Участник
Откуда: Limerick- Беларусь
Сообщений: 2,639
Благодарности: 4,995 в 1,485 сообщениях
|
Re: Про спаржу...
Вложение 4311
вот оно
__________________
«При помощи совпадений бог сохраняет анонимность» Эйнштейн. Последний раз редактировалось bromka, 09.05.2009 в 17:29. |
|
|
|
| Благодарностей: 5 от: | Iris (28.03.2009), nikulina (28.03.2009), svetik10011 (28.03.2009), tuchka (29.03.2009), valerianna (28.03.2009) |
Победительница фотоконкурса VI-2007
Линейный вид
