Кухонные гаджеты облегчающие жизнь

[rivedere]

Посоветуйте, пожалуйста, где покупать кухонные гаджеты, облегчающие жизнь. Желательно за умеренные деньги.
Определенно хотелось бы купить казан (казанок); ножи, которые не затупятся после первого использования; кастрюлю побольше 3хлитровой; шинковку - чтоб нарубать лук, зелень и прочие витамины в больших количествах (если есть на моторчике, то самое оно).

Комбайн не нужен. Блендер есть, попытка приспособить его для шинковки не удалась. Даже на минимальной скорости он, во-первых, пережевывает продукты в нижнем слое в кашу (лук, шпинат, зелень), во-вторых, остальные слои остаются нетронутыми, а чем-то перемешивать - боязно.
В общем, буду очень благодарна за советы и заранее спасибо.

[Tata]

Все есть в магазинах, все зависит от того, что вы имеете в виду по "умеренными" деньгами. Все хорошего качества будет стоить дорого.
Дешевое покупать не стоит, имхо, пустая трата днег плюс ваша кухонная депрессия только усилится.
Казан здесь дешевый купить сложно, кажется в Арноттс были и в ТК Макс.
Я свой брала за приличную цену, и не жалею, по крайней мере вопрос в чем готовить плов/айсбайн/ветчину/рагу отпал. Он один стоит 5-6 средней руки кастрюль.
Хорошие кастрюли тоже есть, и больше 3 литров - опять же, в Арнотс были кажется.
Комбайн - вещь в хозяйстве не очень нужная, имхо, можно и обойтись. Купите себе набор для шинковки (называется mandoline, еcли не ошибаюсь), не найдете здесь - из дома привезите, в России этого добра навалом.
Ножи - здесь я непреклонна - хорошие стоят денег. Проверено.
И нет ничего противнее, когда ножи тупые. Потому разоритесь немного и купите хорошего качества, тут как-то все уже обсуждали (и ножи, и казан).
И еще - перед совершением покупок твердо ответьте себе на вопрос: а полюблю ли я готовить (или по крайней мере, не будет ли это вызывать у меня депрессию), после того, как приобрету все эти жизнеоблегчающие гаджеты..
Удачи!

[rivedere]

Тата, спасибо за ответ.
Я так рада что все есть в магазинах. А с ценами не поняла. Когда идти в Арнотс и когда в ТК Макс? Про ножи, да, очень хорошо вас понимаю, тупые ножи, это просто экзекуция настоящая. Я тоже буду покупать очень хорошие.

Сообщение от Tata

И еще - перед совершением покупок твердо ответьте себе на вопрос: а полюблю ли я готовить (или по крайней мере, не будет ли это вызывать у меня депрессию), после того, как приобрету все эти жизнеоблегчающие гаджеты..
Удачи!

Мне жаль, что вам пришлось столкнуться с такими проблемами. Это очень мило, что вы пытаетесь меня предостеречь, но не беспокойтесь, у меня вопрос так не стоит.
Да, да и вам удачи, еще раз большое спасибо за ответ

[Tata]

Сообщение от rivedere

Мне жаль, что вам пришлось столкнуться с такими проблемами.

да не было у меня никогда таких проблем, готовить я умею и очень люблю)
Видимо, недопоняла я вас

По поводу Арнотс/ТК Макс: я видела казаны в Арнотс, но говорят, они в ТК Максе бывают дешевле.
В принципе, прочая посуда мне в Арнотсе нравится. Насчет ТК Макса - не знаю, я туда принципиально не хожу.
Ножи... хорошие - на ебее можно купить. Или опять же, Арнотс.
Я вообще люблю маленькие спец магазинчики кухонной утвари, там все горраздо интереснее. Хотите - зайдите в Kitchen Compliments, за угол от Мунзона на Графтоне, цены там не самые демократичные, но если даже и не купите чего, то идею подсмотрите.

[rivedere]

Спасибо за наводку. Нашла тему про ножи http://virtualireland.ru/showthread....E%E6%E8&page=2 весьма кстати. Я все удивлялась, чего мне так с ножами не везет в Ирландии.
В выходные пойду просветляться в Kitchen Compliments, Sweeney&O'Rourke, а также в Арнотс и ТКМакс.

[Ladka]

а вот вам о казане ,
наши розыски его .
http://www.virtualireland.ru/showthread.php?t=7224

вообще , в магазине ТХМАХХ - приличные вещи за пол цены и в Арнотсе - когда скидки .

а это о ТКМАХХ
http://www.virtualireland.ru/showthread.php?t=12292

[Nat]

Насчет казанков, я купила в икее, чугунный, тяжеленный, еле до дублина довезли, на 5 евро. 28 фунтов.
Посмотри в отделе для дома в Dunnes Stores, у них появились казанки в стиле Ле Круазет, те самые французские, которые стоят немеренных денех. В Дансе похожий всего 55 евро

[rivedere]

Спасибо. В каком направлении искать дальше поняла. Хотелось бы узнать подробнее про шинковки. Бывают ли электрические и, если да, то как их узнать в магазине? Как оно у ирландцев может называться?

[Ladka]

chopper .
он в Аргосе ,например , часто в паре с блендером .
полистайте , там увидите : разная мощность и разный объём .
лучше ,если не одна скорость .

[rivedere]

У нашего блендера есть чоппер (рыдаю). Мне неловко испытывать терпение добрых людей, но именно этот чоппер делает кашу, а никакие не кубики или мелкие кусочки. Может насадка нужна специальная (у меня 2 ножа вращаются)? Я стыжусь (рыдаю), но борюсь с собой и, превозмогая фрустрацию, мужественно продолжаю задавать вопросы.

[OgreSwamp]

Если будет хороший нож, то прои определенном навыке шинковка производится за минуту а то и меньше. И мыть нож или девайс для шинковки - большая разница.
Купите себе Chief Knife от какого-нить Zwilling & J.A. Henkels где-нить 24см, хорошую большую деревянную доску и будет вам счастие

[Ladka]

Сообщение от rivedere

У нашего блендера есть чоппер (рыдаю). Мне неловко испытывать терпение добрых людей, но именно этот чоппер делает кашу, а никакие не кубики или мелкие кусочки. Может насадка нужна специальная (у меня 2 ножа вращаются)? Я стыжусь (рыдаю), но борюсь с собой и, превозмогая фрустрацию, мужественно продолжаю задавать вопросы.

знаете,представляете ,
я с момента появления этих чопперов всё их "подбираю" -
и меня не устраивает совершенно их шинковка .
Так что , понимаю,о чём вы говорите .

в соседней вашей теме odin__dva написала о тёрке .
http://www.boerner-germany.de/index_en.php
так вот на этом и я остановилась ,
у меня 3 разнообразных тёрки ,
они шинкуют прекрасно и намного облегчают труд нарезки .



А ещё : сама пока не нашла , но сильно заинтересовалась .
efz где-то писала о "крокодиле" - стальные зубы такие -
есть большие и маленькие ,
писала ,что для лука и чеснока идеально .
может,и ещё для чего .

[Elena]

про ножи уже все сказали, я до сих пор счастлива, что не пожалела денег на нож фирмы Glabal, любой нож надо подтачивать, но вопрос как часто. У меня для этого младший сын есть
Когда будет свое жилье, то совершенно точно куплю набор Глобал за 350-500 евро - его на всю жизнь хватит. На ибее такие обычно в Германии/Штатах/Австралии продают.

Крокодилом, особенно большим (onion), я заразила уже всех, включая невестку. Не пожалейте денег - оно того стоит! Во-первых лук режется за 20 секунд (пополам луковица и плоской частью на решетку вжжик и все), а во-вторых у нас теперь самые красивые в мире оливье и винегреты - достаточно мелко и все очень ровненько нарезано.
Есть еще маленькие, для редиса и чеснока, но он гораздо реже используется.

Я покупала на распродаже в Арноттсе кажется за 25 евро.
Продают еще KITCHEN FRUIT VEGETABLE MAGIC CHOPPER
но я не знаю какая там сталь. Мне когда-то девочка из Финляндии посоветовала фирменный, на котором написано аллигатор купить, я послушалась

Сейчас почему-то на ибее появились без прозрачной крышки, думаю лучше поискать с этой посудиной, куда овощи падают.

Alligator Onion Cutter

Электрогриль для дома тоже вещь хорошая, только те, что со съемными панелями, прогреваются хуже, мы такой купили в ЛИДЛе и отказались от него, хотя может если купить правильный, то все ОК. Мы обходимся обычным, вот таким, даже без таймера. Мою прямо в раковине - ничего с ним не делается

[Elena]

Забыла написать, я абсолютно разачарована в ножах Zwilling http://www.zwilling.com, не в какое сравнение с Глобал не идет, теперь японцы и только японцы. Даже купленный в ТКМ итальянский нож неизвестной мне доселе фирмы Classe на порядок лучше немецких.

Для любителей жареной картошки и картошки фри в аргосе есть гильотинка для этого дела, быстро можно настрогать картошку
лень там искать, вот на ибее
http://cgi.ebay.ie/ws/eBayISAPI.dll?...category=20641

[rivedere]

Ура! Крокодил, это отлично. Обязательно куплю. И нож обязательно.