Где в Дублине есть правильный Борщ - адресса и явки пжлст

[DUB16]

Кто подскажет куда сходить что бы правильно проностальгировать на данную тему. Главное не take away.

[KESHA]

Нету.
Доставай ингредиентов, твори - и ностальгируй.
Могу у жены выцепить рецептуру.
И уж коли мы тут за ностальгию - киньте ктоньть ссылку на кислые шти с учётом специфики местой продукции пжалста.

[Tata]

вечером спрошу у мамы, так как она, я варить не умею (ja pro kislye shi)

Tata добавил 23.10.2007 в 14:46
Кстати, самые вкусные ши - в чугунке, из печки.. У тебя печка есть?

[DUB16]

у как же так. А вроде как ресторан Царь где то в центре. Или Олд Дублин?
Ну если все плохо то подскажите плз хотя бы каких и если возможно где купить продуктов что бы быть максимально близким к результату. Настолько полно насколько возможно. Мучас грацияс!

[Tata]

Любителям кислых шей, базовый рецепт:
http://kuking.net/9_188.htm



мои комментарии: варю я на свиной корейке или св.ребрышках, без моркови, еше добавляю томатную пасту, а лучше помидоры, ши ети лучше есть на следуюший день, и со сметаной.

Da, esli pechki net, to mozhno potomit' v duhovke v gorshochke.

Tata добавил 23.10.2007 в 15:04

Сообщение от DUB16

у как же так. А вроде как ресторан Царь где то в центре. Или Олд Дублин?
Ну если все плохо то подскажите плз хотя бы каких и если возможно где купить продуктов что бы быть максимально близким к результату. Настолько полно насколько возможно. Мучас грацияс!

совсем плохо...
Продукты продаются в магазинах (?), надо - мясо (задняя часть - знаете такое?), картофель, капуста, свекла - не берите вареную уже, возьмите сырую, морковь, лук, коренья, свежая зелень, соль, перец. Вотка холодная обыкновенная..
Как варить - тоже рассказать?

[avsh]

Сообщение от Tata

Тата добавил 23.10.2007 в 15:04


совсем плохо...
Продукты продаются в магазинах (?), надо - мясо (задняя часть - знаете такое?), картофель, капуста, свекла - не берите вареную уже, возьмите сырую, морковь, лук, коренья, свежая зелень, соль, перец. Вотка холодная обыкновенная..
Как варить - тоже рассказать?

еше и сварить и в гости на дикустацию пригласить

[Tata]

вот когда ты сдашь все свои работы, и от тебя останутся одни глаза - приезжай, я тебя откормлю

Вот вам борши - на выбор, какие хотите.

http://www.kuking.net/search.htm?key...F0%F9&x=36&y=5

[DUB16]

Сообщение от Tata

вот когда ты сдашь все свои работы, и от тебя останутся одни глаза - приезжай, я тебя откормлю

Вот вам борши - на выбор, какие хотите.

http://www.kuking.net/search.htm?key...F0%F9&x=36&y=5

Тата плиз!
Я мужчинка и сами понимаете, не дееспособный по сей части.
Если можно с указанием как долго варить и какие продуты - например где для этого мясо лучше всего покупать. Буду очень признателен! Интересует украинская версия. Не слишком густой!Спасибо!

[Tata]

так идем по ссылочке, что я дала, и начинаем вырабатывать желудочный сок. Украинский там вроде тоже был...Выберите какой нравится - и дерзайте.
Овоши - в овошных магазинах/отделах, специи - в супермаркетах, мясо - я лично беру у мясника то, что мне надо, с костью желательно.
Первые попытки могут вполне закончиться овошным супом, потом научитесь.
Удачи!

[Kolbassa]

Значит так. Борщ (от хохлушки)

Сварите бульон. Если нет времени и мяса, тогда не заморачивайтесь. И без него будет вкусно.

Три большие картофелины нарезать кубиками и бросить в кипящую воду.
Лук (кубиками) поджарить до золотистого цвета.
В лук добавить морковь (на крупной терке)
В лук с морковкой добавить пол-тюбика томатной пасты и протушить 2-3 минуты.
Высыпать все это в камтрюлю с картошкой.
Туда же - баночку фасоли в томатном соусе.
Покрошить перчинку болгарскую.
Потереть на крупной терке свеклу. Если свекла не сладкая, не стестняйтесь добавить ложку сахара.
Лично я капусту не люблю, но модно и капусты добавить.
И ОБЯЗАТЕЛЬНО потрите в свой борщик три зубочка чеснока.

Пусть повариться минут 15 это все - и выключайте.

Лавровый лист, зелень, соль и всяческие приправы - по вкусу.

Все продукты можно найти и в Лидл, и в Дансторе.
Картофель, морковь, лук, перец, фасоль, свекла, чеснок (можно капусту)

Самый вкусный борщ - на второй день.
А друзьям скажите, что если им хочется вчерашнего борща, пусть завтра приходят!

[tasya]

Сообщение от Kolbassa

Значит так. Борщ (от хохлушки)

Сварите бульон. Если нет времени и мяса, тогда не заморачивайтесь. И без него будет вкусно.

Три большие картофелины нарезать кубиками и бросить в кипящую воду.
Лук (кубиками) поджарить до золотистого цвета.
В лук добавить морковь (на крупной терке)
В лук с морковкой добавить пол-тюбика томатной пасты и протушить 2-3 минуты.
Высыпать все это в камтрюлю с картошкой.
Туда же - баночку фасоли в томатном соусе.
Покрошить перчинку болгарскую.
Потереть на крупной терке свеклу. Если свекла не сладкая, не стестняйтесь добавить ложку сахара.
Лично я капусту не люблю, но модно и капусты добавить.
И ОБЯЗАТЕЛЬНО потрите в свой борщик три зубочка чеснока.

Пусть повариться минут 15 это все - и выключайте.

Лавровый лист, зелень, соль и всяческие приправы - по вкусу.

Все продукты можно найти и в Лидл, и в Дансторе.
Картофель, морковь, лук, перец, фасоль, свекла, чеснок (можно капусту)

Самый вкусный борщ - на второй день.
А друзьям скажите, что если им хочется вчерашнего борща, пусть завтра приходят!

А я здесь сначало капусту бросаю,т.к. она не такая как дома, жесткая.Потом картошку ,лук ,морковь,лавровый лист.Буряк тру на бурячную терку ,немного бульона(или воды),сок лимона и чесночек потереть,и в отдельную кастрюльку вариться.Когда овощи готовы(в основной кастрюле)туда высыпаю все с маленькой,добавляем томатную пасту,сахар по вкусу(эт если буряк был не сладкий),режу петрушку и чесночек ,немного подсаливаю и давлю все вместе,бросаю в борщ,закипел и готов.Ничего не жарю,но борщ получается хороший.

[DUB16]

Девушки огромное Вам спасибо! На выходных попробую и расплюсую :-*

[avsh]

Сообщение от Tata

вот когда ты сдашь все свои работы, и от тебя останутся одни глаза - приезжай, я тебя откормлю:мргреен:

Вот вам борши - на выбор, какие хотите.

http://хттп://www.кукинг.нет/сеарч.х...Ф0%Ф9&х=36&ы=5

так, весь форум - свидетели обешания, мне осталось у тебя еше и на второе что то вибрать и все - меню -готово (борш ест, торт трюфельний - есть... )

p.s. Тата, замучаешься свидетелей убирать, отстреливать или... кормить здесь ведь более 700 активних ппользователей

[Tata]

Сообщение от tasya

А я здесь сначало капусту бросаю,т.к. она не такая как дома, жесткая.Потом картошку ,лук ,морковь,лавровый лист.Буряк тру на бурячную терку ,немного бульона(или воды),сок лимона и чесночек потереть,и в отдельную кастрюльку вариться.Когда овощи готовы(в основной кастрюле)туда высыпаю все с маленькой,добавляем томатную пасту,сахар по вкусу(эт если буряк был не сладкий),режу петрушку и чесночек ,немного подсаливаю и давлю все вместе,бросаю в борщ,закипел и готов.Ничего не жарю,но борщ получается хороший.

Во, я тоже так делаю! Только с зажаркой все-же, мне так больше любит...
а фасоль мы иногда добавляем, просто я фасоль на дух не переношу.

Tata добавил 23.10.2007 в 16:11

Сообщение от avsh

так, весь форум - свидетели обешания, мне осталось у тебя еше и на второе что то вибрать и все - меню -готово (борш ест, торт трюфельний - есть... )

п.с. Тата, замучаешься свидетелей убирать, отстреливать или... кормить здесь ведь более 700 активних ппользователей

Напугала.. Я умею делать все, сказано же.
Приезжай уже чтоли, молодой растуший организм..

Tata добавил 23.10.2007 в 16:15
Второе, говоришь? Свиная "книжка" с черносливом/курагой? Или гуляшик правильный, а? говорю, бросай свои книжки.

[avsh]

Сообщение от Tata

Напугала.. Я умею делать все, сказано же.
Приезжай уже чтоли, молодой растуший организм..

ну, все , девченка, нарвалась... ти ,когда после нового года с отпуска возврашаешься?????

а я как раз в гости приеду жди,ах... кто входит в гости с самого утра, тот поступает верно...