Кухонные гаджеты облегчающие жизнь

[OlexM]

Девы, чем пельменница хороша Тупперваре?

[Lilleke]

Я нашла сайт Туперваре в ирландии, но только не пойму где покупать. Пельменницу я не использовала, но попробовала бы. Может там края какие волшебные которые обрезают так что тесто не расклеится.Мне нравится большая посудина для теста(7 литров), я в ней и мясо мариную, и капусту солю, и тесто делаю, и оливье. У тупперверовских посудин крышки так плотно закрвыаются, что можно без проблем транспортировать жидкости и ни одна капля не прольётся. Особенно ценно это у моей посудины когда на пикник едешь и мясо в маринаде везёшь.

[Goshka]

Народ!
В Лидле высыпали сырорубки по 4 евра. Вещ супер, прикупил и радуюсь. Натирает просто моментально. 3 разных барабана. Вопщем налетай, пока есть.

[Elena]

Сообщение от SHAHRASADA

Салатосушилка очень полезная вещь, видела во всех ресторанах,где работала.
По поводу термометра - ежели бы вы когда-нибудь готовили ростбиф к примеру, то вопросов о бесполезности не возникало.

Надеюсь это не ко мне обращение Это ж ссылка на жж-шное обсуждение, а не мое мнение... ростбив готовлю, пользуюсь, да. Тоже считаю вполне полезной вещью этот термометр. А закинула сюда, потому как тема интересна многим.

Elena добавил 12.01.2009 в 19:42
Tata, а чем хорошо эта пельменница?

[Tata]

ой, пропустила вопрос.
она всем неплоха, я у сестренки пробовала, теперь себе заказала.
и еще мне подруги советовали тоже, и мяса в пельмени хорошо так можно положить, потому как высокая она, она не скользит, не прогибается, есть мерная ложка для фарша.
мне мама привезти должна в феврале, я попробую дома, и расскажу в подробностях.
ссылки
http://www.ati.com.ua/view_bb_card_255680.html
http://i002.radikal.ru/0710/17/1ee40db16c62.jpg
http://i015.radikal.ru/0710/9e/d848c466c15d.jpg
http://i006.radikal.ru/0710/2b/bf52c0a79b95.jpg

[SHAHRASADA]

Сообщение от Elena

Надеюсь это не ко мне обращение

разве там было какое-то обращение?

[Netti]

Тупперваре в Nutgrove есть

[antigona]

Подскажите, пожалуйста, какое-нибудь приспособление, чтобы творог хорошо отжимать. Надоело с полотенцем возиться...

[Galaxy]

марля понятно дело... та что для маленьких бебисов используется...

а вообще его кажется центрифугой отжимают... мож какая соковыжималка или блендер сгодится для этого дела?

[antigona]

С соковыжималкой - мысль. Думаю, что получится. Марлей я не отожму лучше, чем полотенцем - мне хочется совсем сухой, чтобы в сырники муку не добавлять

antigona добавил 14.01.2009 в 11:02
Я пропустила через соковыжималку уже отжатый творог. В результате получился практически порошок в контейнере и что-то типа творожной массы в рабочей части аппарата. На сырники это точно не годится, слишком мелко, пышности будет не хватать. Порошок смешала с оливковым маслом, авакадо, чесноком, получилось достаточно вкусно. Этим можно заправлять салат или со сметанкой растирать в творожную массу. Вообще-то, понравилось, но вопрос сырников не решает

antigona добавил 14.01.2009 в 11:10
а может и нормально... надо сделать контрольный сырник.

[wonderwoman]

Антигона, а вам обязательно отжимать?
Моя Бабушка всегда вывешивала творог стекать самому. Через несколько часов снимала и как раз на сырники В марле только, не в полотенце.

[Galaxy]

Я пропустила через соковыжималку уже отжатый творог. В результате получился практически порошок в контейнере и что-то типа творожной массы в рабочей части аппарата. На сырники это точно не годится, слишком мелко, пышности будет не хватать. Порошок смешала с оливковым маслом, авакадо, чесноком, получилось достаточно вкусно. Этим можно заправлять салат или со сметанкой растирать в творожную массу.

вот это эксперимент ))))

может быть надо соковыжималку с регулируемыми оборотами (если вообще есть что-то подобное) ? потому как судя по research report, эффект отжатия присутствует но слишком силен.

как вариант - творог не отжимать перед соковыжималкой..

[bromka]

Сообщение от antigona

Подскажите, пожалуйста, какое-нибудь приспособление, чтобы творог хорошо отжимать. Надоело с полотенцем возиться...

я просто в марлю заворачиваю(тесковскую)и на дуршлаг. через несколько часов нормальный творог. если насильно отжимать, отожмёте и творог частично.

[OlexM]

Сообщение от bromka

если насильно отжимать, отожмёте и творог частично

Истинная правда! Недавно делала творог, так и вышло. Сначала часть утекла, потом я образумилась и повесила скапывать. К утру очень так душевненько было. Боюсь, что гаджеты пока не придумали для этого. Ну, только если промышленные.

[antigona]

Сообщение от OlexM

Истинная правда! Недавно делала творог, так и вышло. Сначала часть утекла, потом я образумилась и повесила скапывать. К утру очень так душевненько было. Боюсь, что гаджеты пока не придумали для этого. Ну, только если промышленные.

Эх, что ж они так.. А мне хотелось красивенький прибамбас. Голубенький, например. Никакой механизации моего ручного труда.
Контрольный сырник очень странный вышел, хотя не скажу, что невкусный.