Нужна идея

[nau]

Сообщение от wonderwoman

Ну вы не переживайте. Ваше дело представить национальную кухню

эт точно

Сообщение от wonderwoman

Мой так очень даже эксперементатор, слава богу!

ага, женился вот на ком, что уж там борщ

[wonderwoman]

Борщ, кстати, в баночке на работу носит с собой, когда есть!
Котлет набирает побольше, чтоб с литовцами поделиться в обед

[Vse_horosho]

А может, драников нажарить?! Они вроде картошку уважают.. Или чебуреков наделать.

[Ladka]

Делала Наполеон из готовых коржей. В Распутине продавались,спец. для Наполеона.
Делается быстро , только крем (масляный +заварной)
Ирландцы реагировали точно так же , как выше уже описали : половина не ела , а вторая половина лопала за двоих.

Wonderwomen , спасибо за рецепты ! Пишите ещё,пожалуйста , все хочется сразу приготовить.

[O-la-la]

Про котлеты, правда. Я сама не лыбитель их, только мамины лыбила, ну и не предлагала никогда, а то мы в деревне у родственников на свадьбе были дома, так мои муж тягал котлеты, толко успевали подносить. Мама делала потом котлеты, начиненные жареными грибами с луком. Отбивные тоже на ура идут всегда. Салат из крабовух палочек (мы без риса и яитса делаем, он легче тогда) нравится всем. Голубтсы, перец фаршированныи сначала не понравились именно из-за сметаны, но теперь любит и сметану. Капуста, тушеная с морковкои, луком и немного сметаны тоже идёт на ура вместо их "тwо вег" к кортошке. Рыба запечёная под овосчами (помидор кольцами, лук) как запеканка и под яцом с молоком.

[nau]

отчет соб-сно

было
1. блины с сальмоном по рецепту avsh - обалденно вкусно
2. блины с грибами - жареные грибы + много жареного лука + морква\трава, все это в пюре и так же как и сальмон с сыром в блины
3. помидоры (опять же спасибо avsh за идею)
4. просто овощи
5. беляши
6. наполеон

водку не пили
ели все по-немногу, старательно хвалили, ну да они люди воспитанные

однако бессмысленная это затея, звать аборигенов ... больше не буду

[avsh]

Сообщение от nau

отчет соб-сно

было
1. блины с сальмоном по рецепту авш - обалденно вкусно
2. блины с грибами - жареные грибы + много жареного лука + морква\трава, все это в пюре и так же как и сальмон с сыром в блины
3. помидоры (опять же спасибо авш за идею)
4. просто овощи
5. беляши
6. наполеон

водку не пили
ели все по-немногу, старательно хвалили, ну да они люди воспитанные

очень рада, что пригодились мои рецепти, кушайте на здороье

[/QUOTE]
однако бессмысленная это затея, звать аборигенов ... больше не буду[/QUOTE]


есть другая идея по очеловеченнию аборегенов и их интеграции в наши ряды- приглашайте их почаше и они полюбят все, даже борш

[Kolbassa]

Мой ирландей уже выучил из чего борщ варят: накупит весь продуктовый набор в "Лидл" и улыбается хитро, давай, мол, вари.
Вареники с тушеной с луком и томатом кислой капустой - для него теперь самое любимое блюдо.
Обожает солянку. Радуется "шубе" и "оливье".
Холодец и голубцы (пробовал, когда были в Украине) не пришлись по вкусу.
Пироги с маком тоже в восторг его не привели, а вот наполеон полюбился.
Торты "Муравейник" и ""Монастырская изба" просто изумили его родителей.
И вот еще - кабачки, жаренные в муке с майонезом и чесноком идут на "ура."

Недавно сделала джем из роз (получился чуть терпковатым, правда). Купила в Дансторе шоколадные кексики, разрезала пополам, сверху шарик ванильного мороженого и этим джемом полить...
Отзыв был такой: "Ничего вкуснее в жизни не пробовал!" Попросил для его мамы баночку джема из роз сделать. Они и не подозревали, что такое бывает...

[Vse_horosho]

Сообщение от Kolbassa

Недавно сделала джем из роз (получился чуть терпковатым, правда). Купила в Дансторе шоколадные кексики, разрезала пополам, сверху шарик ванильного мороженого и этим джемом полить...
Отзыв был такой: "Ничего вкуснее в жизни не пробовал!" Попросил для его мамы баночку джема из роз сделать. Они и не подозревали, что такое бывает...

А рецептик джемика можно?

[avsh]

Сообщение от Just

А рецептик джемика можно?О

+1 и мне пожалуйста рецептик

[Yapi]

Сообщение от Kolbassa

Недавно сделала джем из роз (получился чуть терпковатым, правда).

Еще вкуснее не джем из роз делать, а перетирать с сахаром. Эта ваапще просто, только долго не лежит.

А где здесь брать столько лепестков роз?

[Ульяна]

Из собственного бэк-гарден . У нас сейчас как раз все кусты цветут, и от дорог далеко, и ничем мы их не обрызгиваем (в смысле химикатами). Вот только не уверена, что муж обрадуется идее оставить сад лысым. А варенье из роз вкууусненькое - помню еще из своего далекого детства - продавалось болгарское в поллитровых банках... Эх, пошла настальгировать...

Кстати, я для айришей здесь обычно бефстроганов делаю, но подаю его не с картошкой, а в горшочках из ржаного или цельнозернового хлеба. Т.е. готовлю сначала бефстроганов, как обычно, а потом раскладываю в булки, из которых выбран мякиш, и ставлю минут на 5 в духовку, чтобы прогрелось все вместе. Мужу моему очень нравится , такой бефстроганов мы ели в ресторане "Годунов" в МОскве, и теперь он требует делать только так . Кстати, у него "традиционно" ирландский вкус в еде (на сандей диннер должен быть обязательно роаст и картошка + 2 вида овощей ), так что он может сразу определить будет ли "обычный ирландец" есть то или это или нет. Так что ломать голову, над тем, что приготовить к приходу гостей, не приходится.

[D_IRL]

[QUOTE=nau;158928]я в курсе, водка уже морозиццо
но несколько первых рюмок таки надо чем-то закусывать соленые огурцы конечео тоже вариант, но душа просит чего-то изысканного
QUOTE]

Минералка и кока-кола, вполне достаточно!
На спичку: кусочек сыра, оливку и все!

Всех ваших "родных" блюд большинство не захочет, ни по виду, ни по вкусу, только ради любопытства возможно, во вторых вкусы здесь другие, вам самим будет невкусна традиционная ирландская еда на вечеринках, так что отдохните и не волнуйтесь.

Если 3-4 человека- спросите их отношение к "чайниз" - лучше заказать, может поделиться на каждую тарелку понемногу каждого блюда, это сэкономит время и нервы. И у никого (к вам лично) претензий не будет!

Главное чтоб водка неожиданно не закончилась!

[Kolbassa]

девченки, рецепт в интернете погуглите (там их несколько, кому какое больше подойдет).
лепестки беру обычно с ним же подаренных букетов.
на 100 гр лепестков (мелконарезанных) 100 гр сахара, варить минут 15.
потом в смузи-мейкере растереть всю массу. в баночну и в холодильник.

[daniela]

Из моего опыта готовки для своего ирландского семейства:

Русские национальные блюда не очень пошли, только блины с мясом.

Хорошо пошли:

Гуляш; куриные шашлычки и кебабы на шпажках в духовке; протвень фаршированых мясом+морковкой+жареным луком лодочек кабачков и красных/желтых перцев посыпанных сыром и запеченных в духовке (все тоже с добавлением риса не пошло);куриное филе запеченое в духовке (завернутое в полосатом беконе), котлеты, тефтели в томатном соусе.

Первым всегда уходит на ура протвень запеченых овощей со специями Schwartz Mediterranean Roasted vegetables(овощи крупно режете как на картинке пакетика специй: кабачки и морковка кольцами в палец толщиной, кубики сладкой картошки см 5 толщино/шириной, красные, желтые и оранжевые перцы 5х5). Делаете конверт из фольги, высыпаете овощи, посыпаете специями, поливаете растительным маслом, плотно защипываете и томите до мягкости в духовке. Потом открываете верх и оставляете еще подрумяниться. Получается очень красочно и кажется что много. Я подаю прямо в протвене.

Вот пока всё что вспомнила.