А у нас сегодня на ужин...

[Zorka]

Kotoff, заходите пожайлуста, будем только рады.

[Орел07]

А у нас второй день подряд - ОКРОШКА!

Орел07 добавил 12.04.2014 в 20:52

Сообщение от Icar

Кстати сегодня ещё кучу рецептов плова перелопатил

Вот и видно, когда человеку заняться нечем!

Орел07 добавил 12.04.2014 в 20:54

Сообщение от Icar

в 90% рекомендуют

Но ведь не требуют, а только рекомендуют.

[Icar]

Орлуша, иди в опу.

[Орел07]

Икарушка, пойди поешь чего-нибудь - это ты с голодухи такой злой!

[Kotoff]

Квашенная капустка потушена со шкварками и всякими вкусняшками+картофельное пюре.

[Юлия]

буду делать плов из филе индейки. Скоро начну кадухтать и нести яйца

[Kotoff]

Пригодятся к Пасхе!

[Орел07]

Прям свеженькие и покрасишь!

[marulia]

а я разгружаюсь сегодня. салатики, ну и чуть-чуть мороженого...

[Lee]

Второй раз делала картошечку по-грузински,очень уж понравилась моему.Наверно потому что картошка и уксус-любимые ирландские продукты.
Очень просто.
Вареную картошку на маленькие кубики порубить и смешать со смесью-тертый чеснок,резанная петрушка и кинза,мелко порезанный или тертый свежий острый перец,грецкие орехи мелко покрошенные,лук сырой мелко(но он лук не ест,поэтому skip),уксусом хорошо полить.Все это перемешать с картошкой и горкой выложить.Очень ароматно и вкусно.
(можно картофан варить,но на пару картошка меньше крошится при нарезке,но пароварки у меня нет,поэтому по рецепту шеф повара в какой-то передаче просто положить овощ в железное сито и поставить над кипящей кастрюлей с водой и зaкрыть крышкой)

Lee добавил 13.04.2014 в 21:33
а в тефтельки налила немного масла от соленых с паприкой лимонов,(я их всегда дома держу,их недолго готовить и дольки можно добавлять в мясо)очень прикольный соус получился

Lee добавил 13.04.2014 в 21:41
на тефтельки вдохновил Карлсон,который их очень любил,тк читаю щас книжку,потому что плохо сплю и сказки помогают уснуть
- Отвечай, да или нет, - прервала его фрекен Бок. - Твоя мама сказала, что Карлсон должен у нас обедать?
- Во всяком случае, она хотела... - снова попытался уйти от прямого ответа Малыш, но фрекен Бок прервала его жестким окриком:
- Я сказала, отвечай - да или нет! На простой вопрос всегда можно ответить "да" или "нет", по-моему, это не трудно.
- Представь себе, трудно, - вмешался Карлсон. - Я сейчас задам тебе простой вопрос, и ты сама в этом убедишься. Вот, слушай! Ты перестала пить коньяк по утрам, отвечай - да или нет?

[Ambivalence]

Сообщение от marulia

Вроде бы, там срезают этот жир и выбрасывают.

Маруля, привет.) В арабских магазинах срезают и выбрасывают внутренний жир, курдюк здесь не найти, потому как он есть только у баранов особой среднеазиатской «курдючной» породы.)
Недавно готовила плов из этого риса - - самый лучший для плова. (имхо)
И желательно бы жёлтую морковь использовать, но здесь такой нет...

Icar Кстати сегодня ещё кучу рецептов плова перелопатил и в 90% рекомендуют в конце перемешивать.

Всё верно, зависит от региона Узбекистана, в Самарканде плов не перемешивают, выкладывают горкой на блюдо слоями - рис, морковь, мясо...в Ташкенте плов перед подачей перемешивают.


правильный и вкусный рецепт плова Сталика. -

[marulia]

Ambivalence, я как вспомню тот плов, который вы с моим на мангале в казане готовили...м-м-м, мне кажется, вкуснее не ела.

[Ambivalence]

Сообщение от marulia

Ambivalence, я как вспомню тот плов, который вы с моим на мангале в казане готовили...м-м-м, мне кажется, вкуснее не ела.

Мне тоже сегодня вспомнился - тот плов на костре.)

[marulia]

Ambivalence, ай, шайтан, у тебя 666 сообщений

[Kotoff]