|
24.12.2009, 20:55
|
#16 | |
Откуда: Minsk - Dublin
Сообщений: 4,109
Благодарности: 5,333 в 1,736 сообщениях
|
Re: Вина в приготовлении блюд
Что такое тхина?
wonderwoman добавил 24.12.2009 в 21:59 Цитата:
 А что касается соуса - греви лучше всего или грибной сливочный соус, наверное. Мой чех на работе делает соус как греви, только овощи не выкидывает в конце, а блендером это дело, и получается густой такой соус. А на второй день особенно запомнился рецепт сэндвича Моники из сериала Друзья: сэндвич из трёх кусков хлеба, а средний пропитан греви 
__________________
Все мы (в)месте, но никто не знает в каком...( В.Цой ) Последний раз редактировалось wonderwoman, 24.12.2009 в 20:59. Причина: Добавлено сообщение |
|
|
|
| Благодарность от: | qiper (24.12.2009) |
| Зарегистрируйтесь или войдите под своим именем, чтобы спрятать этот рекламный блок |
|
24.12.2009, 21:13
|
#17 | ||
|
Пенсионер всея Ирландея
Сообщений: 6,197
Благодарности: 8,435 в 3,033 сообщениях
|
Re: Вина в приготовлении блюд
Цитата:
я на будущее спросил про соус спасибо Цитата:
 кунжутовая паста смешивая ее с теплой водой получают неплохой специфический соус а еще вкусно взять хумус,разложить его по краям тарелки посередине хумуса сделать углубления влить хорошее оливковое масло по центру налить тхины,посыпать это все сладкой паприкой и макать туда свежий хлеб... мням Последний раз редактировалось qiper, 24.12.2009 в 21:25. Причина: Добавлено сообщение |
||
|
|
|
| Благодарностей: 3 от: |
|
24.12.2009, 21:57
|
#18 | |
|
Пенсионер всея Ирландея
Откуда: Живу в Ирландии Balbriggan
Сообщений: 6,781
Благодарности: 5,753 в 2,669 сообщениях
 |
Re: Вина в приготовлении блюд
Цитата:
__________________
Избегайте тех, кто старается подорвать вашу веру в себя. Великий человек, наоборот, внушает чувство, что вы можете стать великим. Марк Твен  
|
|
|
|
|
|
25.12.2009, 01:17
|
#19 |
|
Заслуженный Участник
Откуда: RU->IE->SG->IE
Сообщений: 3,168
Благодарности: 2,087 в 932 сообщениях
 |
Re: Вина в приготовлении блюд
3 дня назад делал braised lamb shanks, заюзал какое-то Cabernet Sauvignon калифонийский, получилось очень знатно
Думаю на НГ то-же самое делать теперь
|
|
|
|
|
25.12.2009, 23:05
|
#20 |
|
Спам-робот
Откуда: Dublin<->Брянск
Сообщений: 21,268
Благодарности: 11,080 в 5,139 сообщениях
|
Re: Вина в приготовлении блюд
Белое вино можно использовать там где вы обычно пользуете уксус. Я часто в нем мариную шашлык и варю мидии - вместе со сливками.
Иногда добавляю в жаренные в сликах и масле грибы
__________________
My Church is Black... |
|
|
|
| Благодарность от: | svetik10011 (26.12.2009) |
|
26.12.2009, 00:12
|
#21 |
|
Хардкорная Оффтопщица
Сообщений: 14,352
Благодарности: 22,070 в 7,422 сообщениях
|
Re: Вина в приготовлении блюд
почему все жалуются на сухую индейку...
моя сегодня во рту таяла... была большая грудка без костей, хорошо укутана в бекон, нарезана книжкой и нафарширована сыром с чесноком и зелёнками фсякими... к вопросу о вине - совсем-совсем не по правилам (пстица-белое), но пошла индейка с самоделкиным mulled wine очень мягко
|
|
|
|
 |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщ. |
| Рецепты блюд на День Рождение. | Angelochek | Наши дети | 6 | 27.10.2009 18:14 |
| Массандровские вина в Славянской лавке | ak1394 | Еда... | 7 | 27.12.2006 22:06 |
| Грузинские вина | tadpole | Еда... | 7 | 21.12.2006 09:37 |
| Ответ Молдовы на запрет Россией суррогатого вина | ion | Политика | 20 | 03.05.2006 09:22 |
Победительница фотоконкурса VI-2007
Линейный вид
