|
27.11.2007, 10:15
|
#1 |
|
Заслуженный Участник
Сообщений: 3,861
Благодарности: 2,806 в 1,554 сообщениях
|
Вкусная тыква
Решила для любителей тыквы написать.Сейчас в "Суперквине" продается американская тыква,на этикеточке написано "для готовки".Очень хорошая вещь,всем советую.Запах как у нашей домашней ,вкус тоже, а цвет ,прелесть ,ярко оранжевый(внутри).Варится быстро,перетирать не нужно,ложечкой подавил,и готовое пюре без комочков.Для мамочек с маленькими детками ,милое дело.
 И лежать будет долго,если купить не одну, т.к. очень твердая шкурка.
__________________
«Счастье – это привычка, так лелейте же ее» Эльберт Хаббар |
|
|
| Зарегистрируйтесь или войдите под своим именем, чтобы спрятать этот рекламный блок |
|
27.11.2007, 12:50
|
#2 |
|
Заслуженный Участник
Откуда: Чукотка - Кавказ - Ирландия
Сообщений: 2,050
Благодарности: 1,283 в 530 сообщениях
  |
Re: Вкусная тыква
Это конечно хорошо, но целиком запечь... Это вкуснее.
Кому интересно пишите. - тыква которую готовы съесть. - привареный рис (половина пустого места тыквы) - курага, чернослив, изюм (вторая половина наполения тыквы) - мед Инградиенты перемешать, тыку поставить на поддон, налить водички и на медленый огонь. Томить часа 3-4. Мед пропитает мякоть, рис договится, пропитается сухофруктами. Смотрите себе ничего не откусите. Да забыл - у тыквы срезать верхушку, что бы получилась крышка. Ею и закрыть при готовке.
__________________
"... Вот такая вот монопенисуицидальность бытия, друг ..." ".... нечего сказать, не флуди, не лезь в тему, а просто читай, или проходи мимо..."    
|
|
|
|
|
27.11.2007, 14:47
|
#3 |
|
Заслуженный Участник
Сообщений: 756
Благодарности: 138 в 66 сообщениях
|
Re: Вкусная тыква
Рис (воду надо солить) отвариваете до полуготовности. Промываете его в дуршлаге под холодной водой. В кастрюлю (она уже на слабом огне) кладете сливочное масло. Насыпаете этот самый рис толщиной в полпальца.
Сверху кладете нарезаную дольками тыкву, засыпаете рис. Поливаете растопленым сливочным маслом. Накрываете кастрюлю полотенцем, сверху крышкой. Ставите томиться на медленный огонь. Только не передержите, как рис дойдет, значит, готово. |
|
|
|
|
29.11.2007, 18:32
|
#5 |
|
Активный Участник
Откуда: Minsk-Fermanagh
Сообщений: 222
Благодарности: 231 в 84 сообщениях
|
Re: Вкусная тыква
Только что сделала и съела мой любимый супер-суп из тыквы):
800 г. тыквы (я брала баттернат-сквош) и 300 г. картофеля почистить, порезать, залить водой, отварить. Потом я воду сбольшего сливаю, добавляю одну жестяную банку кокосового молока (если вдруг недостаточно жидко, можно сливками/молоком доразбавить). Расколбашиваю все это блендером, добавляю сливочное масло, соль, соевый соус, перец разных видов, пока вкус не обретет сладковато-соленовато-остренькую гармоничность). Делаю сухарики (обваливаю кубики хлеба в оливковом масле с травками-специями и сушу в духовке) На супе в тарелке рисую узоры сливками, выкладываю сухарики в центр. Готово! |
|
|
|
| Благодарность от: | Tata (29.11.2007) |
Линейный вид
