А у нас сегодня на ужин...

[ironia]

зегодня надо замутит Sea Bass в духовочке с сыром и овошами с карри соусом

[qiper]

сварил молодую ирландскую картошечку
поджарил грибочки из Латвии с лучком ирландским...добавил туда литовскую сметанку и укропчик , протушил минут 10 это дело и залил картошечку...

получился нормальный интернациональный ужин вчера

[Лоция]

Надеюсь, не без русской водочки?

Я вчера застыдилась лениться - вместо традиционного салата из помидор сделала себе капрезе.

Зы: в воскресенье забираю дочку с дачи.... Опять к ежевечернему мартену - аж до 8-го числа

[qiper]

Сообщение от Лоция

Надеюсь, не без русской водочки?

как ни странно без нее...не хотелось..может я заболел?

[Лоция]

Да.... Фальшивый интернационализм - вода на мельницу аутентичного национал-социалиста)))

[Ladka]

авокадо соединить с блендером в любовном экстазе .
+ базилик ( листья ) + лимон давить .

и это все на черный бородинский мазать .

Можно : авокадо + помидоры + лук - Гуакамоле родится .

[RedLine]

В Гуакомоле вроде остренького положено добавлять.

А вот кто-нибудь подскажет как дома повторить Такой Врап:

Песто, Мацарелла, Сан-Драйд Помидоры, Сладкий Перец, Салями все заворачивается в эту их лепешку и тоститься тостером который прихлопывает сверху.

Вот как осуществить этот тостер дома за неимением оного и имением духовки и гридл пэн?

[Ladka]

Сообщение от RedLine

В Гуакомоле вроде остренького положено добавлять.

?

ЕС !!! Перчина острая туда идет вычищенная и сблендеренная .

[katarina102]

я всегда делаю врап на сковородке,слегка обжариваю одну сторону, кладу все что хочу,сварачиваю и др. сторонои на сковородку конвертик.

[Ladka]

Сообщение от RedLine

Песто, Мацарелла, Сан-Драйд Помидоры, Сладкий Перец, Салями все заворачивается в эту их лепешку и тоститься тостером который прихлопывает сверху.

Вот как осуществить этот тостер дома за неимением оного и имением духовки и гридл пэн?

так на пиццу покласть .
или в Мексиканскую завернуть и её , свёрнутую конвертом , в широкий тостер . Но и на сковороде с двух сторон сойдет . Моцарелла поплывет . Можно Томаты ошпарить предварительно .

Ladka добавил 19.07.2011 в 21:38

Сообщение от katarina102

я всегда делаю врап на сковородке,слегка обжариваю одну сторону, кладу все что хочу,сварачиваю и др. сторонои на сковородку конвертик.

точно .
я её первоначально когда прогреваю вообще на сухую сковороду кладу на секунды .

[Ambivalence]

Сегодня на ужин тайский суп Том Ям + эг нудлс с креветками и овощами.

[Tiramisu]

Сообщение от Ambivalence

эг нудлс с креветками и овощами.

А поподробнее можно? У меня как раз креветок полный морозильник, не ест никто в доме

[Ambivalence]

Сообщение от Tiramisu

А поподробнее можно? У меня как раз креветок полный морозильник, не ест никто в доме

Да, пожалуйста.)
Рецепт.
Лапшу можно купить готовую(фреш эг нудлс), или отварить самим.
далее:
чеснок измельчить (2-3 зубчика)
Лук порезать кольцами (1/2)
отрезать хвостики у молодого стручкового гороха
спаржу и броколи (отделить соцветия) залить кипятком
морковь порезать соломкой (1)
Блюдо отлично дополнят бобовые проростки, но можно обоитись без них.
Приступаем к жарке.
В сковороде вог разогреть немного раст. масла, обжарить чеснок, затем кидаем одновременно все овощи и креветки (очищенные сырые), жарим пару минут, добавляем лапшу, хорошо смешиваем с овощами, вливаем 100гр бульона (использую кубик кнор), оустер соуса (2ст. ложки), соя соуса (1/2 ст. ложки), сахар 1.5 чайной ложки (желательно коричневый сахар), и сезам оил (1 ч. ложку). Всё хорошо перемешиваем и снимаем с огня сковороду.

Для остроты, можно отдельно приготовить соус - соя, немного мёда и измельченный чили.

[Ambivalence]

Сегодня на ужин татарские беляши - парамачи.)

[Ljulka]

А у нас суп с фрикадельками из Суперквина. Там они сейчас на акции. Три упаковки (420гр) за 10 евро. Суп получился обалденный! Красноватый такой, с привкусом паприки. Очень вкусный, рекомендую!