Практичные советы людей, стремящихся к питанию без продуктов животного происхождения (Было: Веганизм)

[tadpole]

Сообщение от Nazira

Моя одна занкомая покупала в Хеалс шопе сухую водоросль в пакетиках и добавляла в суп, чтобы не солить. (кто-то раньше спрашивал про соль)

А как называется сухая водоросль? Очень интересно, так как я пока не понял, где брать йод, если не есть морепродукты.

[siren]

Я вот тоже только обрадовалась этой теме, только начала записывать рецептики, и все разбежались.
Я тоже совсем не вегетарианка, но овощи очень люблю. Очень понравился горячий салат от Лю, звучит очень аппетитно, обязательно попробую. Спасибо.
А я вот люблю вот такие грибочки, фаршированные орехами http://www.good-cook.ru/forum/topic2...ml#entry189623 . Кто-то в соседней теме давал фаршированные грибы панировочными сухарями, тоже очень вкусно.
Девочки не разбегайтесь, давайте дальше делится опробованными рецептиками.

[Ladka]

Сообщение от Nazira

Моя одна занкомая покупала в Хеалс шопе сухую водоросль в пакетиках и добавляла в суп, чтобы не солить. (кто-то раньше спрашивал про соль)

да . и это тоже .
но есть еще смеси легкоприготовляемые не обязательно соленые , но придающие необходимую пикантность ...ищу свои записи - самой нужно .

[Лю]

Рецептики то я читать буду
Грибы с сухарями и пармезаном - наше популярное блюдо

[Fuegos]

Подруга вегетарианка готовила суп с сушеными водорослями.
Dried Seaweed продаются в китайских-тайских магазинах.
Водоросли нарезаются маленькими кусками в кипящую воду, добавляется тофу, чеснок, специи по вкусу. Со сметанкой очень вкусно! Из-за водорослей вкус похож на уху.

[Elena]

Сообщение от tadpole

А как называется сухая водоросль? Очень интересно, так как я пока не понял, где брать йод, если не есть морепродукты.

Ламинария, в азиа маркетах она так и есть laminaria часто, , буквально вчера покупала в разных здоровых магазинах встречала и sea weed, и sea oak, kelp и просто sea vegetable

http://www.evergreen.ie/clearspring-.../001027pd.aspx

Есть еще специальные добавки, вот, к примеру

http://www.thehealthstore.ie/index.p...-sea-kelp.html

[Tiramisu]

Разбежались не все У нас для рецептиков есть другая тема, я уже давала ссылку на Постные рецепты. По-моему здесь все таки была тема для поговорить. И судя по всему, не я одна так поняла.

[Nazira]

Сообщение от tadpole

А как называется сухая водоросль?

келп, насколько я помню. Самая кстати длинная, до 700метров.

[Nazira]

Еще. Известная всем продукция Биофорсе А.Вогеля, есть во всех аптеках и хеалс шопах. Так вот у него есть два вида herbal salt, куда он добавляет sea weed,kelp. это: Herbamare ; Herbamare Spicy.
еще с водорослями вогелевские продукты :
Swiss Alpamare (Kelpamare)-seasoning sause;
Plantaforce-veg.soup concetrate;

[Sleepwalker]

Мы с уважаемым tadpole говорили на эту тему на этом форуме прошлым летом. Много копий было сломано.

Ничего не имею против вашей собственной диеты и увлечений. Имею многое против, когда родители начинают делать тоже самое со своими детьми не посоветовавшись с педиатром (шаманы, вуду-докторы, хиппи-наставники тут не в счет).
Нельзя забывать, что у детей потребности в некоторых веществах и витаминах больше, чем у взрослых. Веганизм не даст детям необходимое количество этих веществ и витаминов. Факт.

Самое главное тут - следовать своей диете, а не убеждениям. И не навязывать свою диету другим людям.

[Tiramisu]

Сообщение от Sleepwalker

Мы с уважаемым tadpole говорили на эту тему на этом форуме прошлым летом. Много копий было сломано.

Копья ломать это наше все
Все что тут обсуждается в том числе рецепты никак не называется веганизмом. А также не называется вегитарианством и не имеет отношения к постной еде. Поэтому предлагаю переименовать тему, чтоб было понятно о чем тут Надо говорить, и с целью не вводить в заблуждение сторонних наблюдателей.

[tasya]

У меня муж иногда садится на такую диету . Но аллергия его на месте , и улучшений каких то не наблюдается,пока. А так хочется что б так как у людей здесь ,прошли все болячки. Меня хватило на один месяц ,мой больной с детсва желудок ,просто взбунтовался ,такие боли ,и тело покрылось красными чешущемися пятнами. Через день ,когда начала кушать опять все ,пятен как и не было ,а с желудком пришлось помучаться. С тех пор я боюсь такие диеты.Наверно витаминов не хватало . Вот смотрю многие вегетареанцы орешки много кушают ,а у меня желудок их не принимает Наверно не всем подходит вегетареанство.

[Tiramisu]

Может "Энциклопедия вкусной и здоровой пищи"?

[sieras]

Сообщение от siren

А я вот люблю вот такие грибочки, фаршированные орехами

Не кидайтесь тапками, но мне как маленькому ребёнку нужно всё описать, а в рецепте не написанно какие орехи. Посоветуйте, please

sieras добавил 11.02.2011 в 09:33

Сообщение от tasya

такие боли ,и тело покрылось красными чешущемися пятнами

похоже на hives. не знаю как по русски, но похоже на то что и у меня было. Это аллергия на что то. Такое часто случаетса, когда переходишь на вегитарианскуе еду. Надо просто понять на что и исключить это.

[Soffio]

Сообщение от Nazira

Так вот у него есть два вида herbal salt, куда он добавляет sea weed,kelp. это: Herbamare ; Herbamare Spicy.

Точно, вкусные смеси, одно время я покупала такие. Спасибо, что напомнили, надо снова на них подсесть.