Новогодний стол.

[ssd]

Сообщение от TEK

ssd, а фольгой закрывать?

Я не закрываю.

[Goshka]

ИМХО можно объединить с прошлогодней темой http://www.virtualireland.ru/showthread.php?t=35601
Может кто оттуда что позаимствует.

[Lakshme]

Goshka о! там про утку интересно

[Andrew Shahoff]

Слил темы вместе

[Emma]

Сообщение от ssd

Следующий слой - пастернак

ssd, а пастернак заменить чем-нибудь можно? Не очень моим он нравится

[Виктория17]

Emma, я думаю,что просто не нужно его класть,если вы его не любите,не обязательно заменять.

[ssd]

Сообщение от Emma

пастернак заменить чем-нибудь можно?

Даю добро на замену пастернака! Если чо - так всем сказать: ssd разрешил!

А если серьёзно - с простой морковкой должно ничего получиться, корень сельдерея, по гармонии вкуса очень нормальненько впишется туда, или даже шампиньончики - тоже, по идее, должны подойти...

[Виктория17]

Сообщение от ssd

корень сельдерея очень нормальненько впишется туда

мне кажется резковат для лосося,но это на любителя.Я за грибы!)))и сама я в соус ещё сметанку добавляю,получается лосось (можно форель морскую,если лосось жирноват) в сливочно-сметанном соусе,очень вкусно.Только я рыбку предварительно спрыскиваю хорошенько лимончиком.

[Olgamagistr2007]

год кота или кролика...так что акцент на рыбу делаем....я буду карпа запекать и щуку фаршированную делать!!!!

[Emma]

Да мы и в другие годы котов на новогоднем столе не подаем

[olgusja]

Новогодние украшения из фруктов и овощей-понравились идейки.

http://www.greeninfo.ru/artcafe/cook...cle/_/aID/4509
http://www.povarenok.ru/recipes/category/221/
http://www.kedem.ru/various/elka/

olgusja добавил 30.11.2010 в 16:43
Украшения блюд.
http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html

[Lakshme]

Olgamagistr2007, а в ирландии можно щуку купить? вот это приятная новость...

[Tiramisu]

Сообщение от Lakshme

Olgamagistr2007, а в ирландии можно щуку купить? вот это приятная новость...

Очень сомневаюсь. Разве что у знакомых, кто рыбалкой промышляет.

[Ladka]

Если здесь нет щуки , может карпа в Полонезе или любом польском , мороженного ?
А к нему можно добавить еще мясо любой морской белой рыбы .
У меня было - хек добавляла - много фарша и вкусно . Апожирнее рыбка - вкуснее будет .


1 - кто-то здесь брал мороженного карпа ?
2 - кто готовил гуся мороженного из Лидла ?

(я готовила индюка по классич.рецепту , хоть индюшатину едим в отбивных и в котлетах , но духовой не понравился , чем-то их кормят иным , что они не такие как дома )

[olgusja]

Сообщение от Tiramisu

Разве что у знакомых, кто рыбалкой промышляет.

Зато такая вкуснота фаршированая щука,и просто жареная!

olgusja добавил 30.11.2010 в 22:04

Сообщение от Ladka

но духовой не понравился , чем-то их кормят иным

готовила индюка в прошлом году,покупали вроде в Лидле с термометром в боку.Солила сутки,в процессе пробовала,добавляла специи.Изначально нашпиговала чесноком,сбрызнула лимоном,не жалела соли,перца,сушеной зелени.На мой взгляд,хороша много где приправа Охотничья или Mednieku из литовского магазина.Начинку делала-рис,чернослив,бекон. Получилось-обьеденье!