Флудилка

[iff]

Сообщение от Ika

Я до сегодняшнего вечера даже не знала как она выглядит)))

Вы на берегу моря никогда не были?

[SilA]

Сообщение от Ltata

Пожалуйста, Kotoff, миленькая,
ссылку или фото, как она выглядит, эта банка с морской капустой?
Давно на столе ее не было.

Я беру в литовском магазине такую. В ней меньше масла.

А есть ещё такие маленькие пачки- упаковочки квадратные. Их на данный момент у меня на " складе" нет.

В детстве я эту капусту ненавидела. Сейчас почти каждую неделю покупаю.

SilA добавил 04.03.2019 в 20:22
Несмотря на то , что капуста была без масла почти, я майонеза прямо чуть чуть капнула. Честно скажу, из за набора и цвета ингредиентов первую ложку я дала мужу попробовать( сама не рискнула))). Но он прям хрумхрум, понравилось. Потом и я приобщилась. Гости тоже оценили.

[Kotoff]

https://kaliningrad.regmarkets.ru/pr...usta-59609297/

Kotoff добавил 04.03.2019 в 20:24
Я такую беру,есть в польских магазинах.

[Lee]

Сообщение от Ika

Я до сегодняшнего вечера даже не знала как она выглядит)))

Laminaria Saccharina -сходите на отливе на песчаный пляж она там на берегу лежит. Тоннами причем Тут в пору ее поставлять в другие страны, но в Ирландии боятся пробовать все что в пластик не завернуто




Есть еще такая как пальма, тоже семeйство ламинарии но она чут пожестче.
Но их по-любому надо отваривать так что в конце нормально.
Тут вообще насколько мне известно в море нет ядовитых водорослей.

[Kotoff]

Лее, я как то посмотрела видео,как эту капусту обрабатывать, да ну его нафиг!!!! Там полдня надо убить на эту капусту, пошел в магаз и купил. Походу завтра куплю и замучу слатик

[barmalej]

Lee, сколько этой капусты на рыбалке цепляется ...
кучи.....

[Lee]

Сообщение от Kotoff

Там полдня надо убить на эту капусту, пошел в магаз и купил

Помыть и слегка сварить полдня?
Ну если вы телегами ее вывозите то да

[SilA]

Я сегодня свою ассистентку ирландку на " сушки" подсадила. Она очень к еде и к новым вкусам придирчива ( не по причине того, что много всего пробовала, а наоборот ничего не заставишь незнакомого съесть).

Полчаса уговаривала попробовать , уверяя что это просто хлеб сушёный. " А какой у этого хлеба вкус?". Спасло что на пачке было написано " ванильные". Vanilla - прошло испытание))). Съела одну сушку, потом долго запивала водой. Говорит " странные какие то они")))

Потом смотрю , в шкафчик раз другой потянулась ... Одна другая сушечка пошла. Говорит " а вообще ничего, сголодухи то что надо"))))

Я ещё ее убедила что это более healthy чем crisps... Сомнительно конечно, но вроде как меньшее зло...

[Lee]

Сообщение от barmalej

Lee, сколько этой капусты на рыбалке цепляется ...
кучи.....

ну вот два небольших листочка как раз банка в магазине

[Ika]

Сообщение от iff

Вы на берегу моря никогда не были?

Была, но как-то думала что водоросли какие-то и дело с концом. А тут, оказывается, люди это едят)))

Как бы, название у меня на слуху с детства, но как-то дома я не припомню, чтобы что-то такое было.

[Lee]

Не, это дело каждого где ее брать.
Просто дело в том что она валяется под ногами
Ну можете в резиновых сапогах зайти по щиколотку и достать прямо свежую из воды.
Гораздо свежее чем то что вы покупаете это точно Магазинная идет аж с Дальнего Востока, и та же самая водоросль (ламинария сахарина) плавает у берегов Ирландии.

Мыть в чистом тазу/ведре 2-3 раза в холодной (не горячей) воде.
Отваривать 10 минут. Дальше мариновать или что угодно.
С японскими блюдами идет восхитительно.
Можно сушить ее, она долго хранится и потом запаривать.

Считаю что молодая ирландская ламинария гораздо нежнее и хрустящее магазинной.
Просто потому что вы сами видите изначальное растение и не берете старое и жесткое.

[Kotoff]

Лее, а ты сама пробовала с пляжа, или ты в принципе не любитель? Тут знакомые мои в прошлом году приезжали, поехали в лес,а они-О!!!! Черемша!!! И давай её в пакет собирать...хммм..для меня просто трава, а они домой припёрли и ну рубать её! Так и ламинария,умом понимаю, что это морская капуста,но как еду-без пластиковой упаковки-не воспринимаю.

[Lee]

Сообщение от Ika

Была, но как-то думала что водоросли какие-то и дело с концом. А тут, оказывается, люди это едят)))

Как бы, название у меня на слуху с детства, но как-то дома я не припомню, чтобы что-то такое было.

У нас как бы тоже не особо популярна была. На нижней Волге наверное и своих даров хватало.
Мне кажется это приобретенный вкус, судя по всему в детстве/юношестве она никому не нравилась. Туда же оливки, кофе без сахара и тд, а с возрастом начинаешь любить некоторые вещи мне она раньше болничкой пахла, а сейчас я не против банку заточить. Хотя реально своего приготовления мне больше нравится

Lee добавил 04.03.2019 в 21:49

Сообщение от Kotoff

Лее, а ты сама пробовала с пляжа, или ты в принципе не любитель?

ну я ж говорю в тазу мыть и отварить немного.
Пробовала конечно. В рис японский она полосочками очень вкусно.
А если не брать старую и жесткую то она просто как нарезанный лезвием огурец
Тут нет ядовитых водорослей, все можно есть. Японцы бы обчистили нам побережье, это местные ходят фуу, что это такое

Lee добавил 04.03.2019 в 21:54

Сообщение от Kotoff

Так и ламинария,умом понимаю, что это морская капуста,но как еду-без пластиковой упаковки-не воспринимаю.

а в России некоторые ее замороженную покупают кстати именно как сырье, и сами дальше маринуют или что там.

Lee добавил 04.03.2019 в 22:02

Сообщение от Kotoff

но как еду-без пластиковой упаковки-не воспринимаю.

я вообще люблю странную еду, у меня дома чего только нет и главное я ни разу не отравилась ну то есть я исследую тему прежде чем есть что-то конечно. Заказываю растения в сад из-за границы, съедобные, которые здесь не достать, закупаюсь странными штуками в азиатских магазинах и тд
Я люблю ежевику с куста, водоросли из моря, и все такое.
Но я понимаю что люди недоверчиво могут относиться к чему-то если никогда не пробовали

[barmalej]

Сообщение от Lee

Японцы бы обчистили нам побережье,

почем контейнер в Латвию отправить?
бочки есть.
улитко собирателей знаю...от 100 в день зашибают.в сезон
по берегу гуляют.

скумбрию рестораторы скупают у "частников" рыбаков...1- 1.5 евр. за кг.

при хорошем клеве ,удобно...часик "на дядю"
60-100 евр, отбил бенз. дорогу.
потом себе немного...

[Lee]

Сообщение от barmalej

почем контейнер в Латвию отправить?
бочки есть.

без понятия какие там цены и законы по импорту.
Но для себя почему нет.
Лучше из воды конечно а не с песка прямо.
Есть уже несколько компаний таких

http://www.irishseaweeds.com/about-us/

такой пакетичек в три сигаретныx пачки £5.95 у них стоит.
Туда помещается один средний лист ламинарии.
Вот и смотрите