Места общественного питания в Ирландии

[Steve]

Сообщение от odin_dva

Для них было совершенно нормальным не смывать пену после мытья посуды, оставляли на краях мойки, а потом протирали бумажным полотенцем.

Это вполне типично для ирландских пунктов общественного питания, не зависимо от их "звёздности/крутости"

[Sergik]

Сообщение от Ladka

брать готовие салати - то еще заблуждение .

и что теперь бункер вырыть и под землей сидеть от микробов?
нормальная в Ирландии кухня,съездите на большую землю и походите там по общепитам если забыли что это такое

[Ladka]

Сообщение от Sergik

и что теперь бункер вырыть и под землей сидеть от микробов?
нормальная в Ирландии кухня,съездите на большую землю и походите там по общепитам если забыли что это такое

зачем бункер?!
чувство брезгливости + аккуратная подруга - залог здоровья . она же и салатик накромсает и не станет лопать вами купленний , если и не удержитесь от купли .
А места общепита ...не в том же дело - лучше , хуже - етого не просчитаешь , будучи извне . Просто , риски можно понимать .

[Sergik]

Сообщение от Ladka

Просто , риски

поэтому желудок и надо тренировать в разумных приделах

[Vladislav]

Сообщение от Sergik

поэтому желудок и надо тренировать в разумных приделах

от гепатита С, например

[Sergik]

Сообщение от Vladislav

от гепатита С, например

есть примеры из Ирландии?

[dara]

Сообщение от odin_dva

Для них было совершенно нормальным не смывать пену после мытья посуды.

хе хе, многие ирландки в возрасте так делают, например, моя свекровь одна из таких. Стараюсь не подпускать ее к мытью посуды у меня дома, запихав посуду в посудомойку, но она все равно моет иногда, когда меня нет дома и, если не успею спрятать ее, потом я просто по новой полоскаю. И в лондоне тоже такое замечала.

[Vladislav]

Сообщение от Sergik

есть примеры из Ирландии?

Не хотите мыть руки перед едой, потому что не знаете людей, заболевших из-за этого? Автор спросил, как дела с санитарной обстановкой в общепите. И уж не будем спорить, что таки да, грязно, но это и хорошо, потому что есть возможность желудок тренировать.

[Sergik]

Сообщение от Vladislav

И уж не будем спорить, что таки да, грязно

будем спорить ) чище чем в доме с шарингом )

[vc]

Сообщение от DID

А,по технологии,положено столы и доски,на которых мясо разделывают,мыть с дезрастворами,после каждой смены заказа,и подачей новой партии мяса.А кто это делать будет-время ведь тикает..

Не факт, что мясо пропитанное дезраствором полезнее мяса полежавшего на грязном (от предыдущего мяса) столе. А после дезраствора столы чистой водой никто промывать точно не будет.

vc добавил 03.12.2011 в 16:17

Сообщение от Steve

Это вполне типично для ирландских пунктов общественного питания, не зависимо от их "звёздности/крутости"

А вы думаете в пабе пропуская пинту пива, эта пинита споласкивалась от fairy? )

[Steve]

Сообщение от vc

А вы думаете в пабе пропуская пинту пива, эта пинита споласкивалась от fairy? )

по пабам не хожу, пива не пью...но я в курсе что там тоже делают подобное...

[Ladka]

давно писала,но напомню : подружка в фешенебельном рест.работала, в центре - говядину ночь вимачивают в соде - потом она тает во рту .

[vc]

А что? Сода - пищевая добавка, разрешённая.
Лучше чем мясо, подкрашенное марганцовкой или нитритом натрия - для придания ярко красного цвета.

[Ladka]

Сообщение от vc

А что? Сода - пищевая добавка, разрешённая.

ничего такого - просто инфа .
и смисл хорошо оплачивать *подрехтованний* химией продукт ?!

(когда-то хотела с вами доспорить о вашей уверенности, что разрешено=безопасно , аж навиписивала разрешенние добавки , где одна *полезней* другой . но азарт угас и бумажку утеряла ).

[Antonina-2]

Сама работала в 3 ресторанах, 1 только был "чистым " но там сам шеф много лет проработал в Германии в известном ресторане,может это как-то связано,незнаю.
некоторые примеры из увиденого : суп с очищеных овощей которые уже ослизли или после того как запекли мясо на противне образовалось такое себе желе с нагаром- туда же, а много ли где меняют каждый день масло во фритюрницах, нигде не видела что бы кто- то мыл курицу прежде чем приготовить, или фрукты или овощи и этот список можно продолжать до безконечности.