Напился и говорю

[Занудельман]

Сообщение от Виктория17

мы на обед ели борщ с салом

Викуль!Ну хватит хвастаться уже,да?

[Виктория17]

decoalex1, ну что вы,у каждого уважающего себя русского должен быть шматочек сала к борщу в холодильнике)).

[decoalex1]

Сообщение от Soffio

таки да, поемши, картохи правда, печеной, с кунжутом, укропом и розмарином

довели.......пошел бомбить холодильник

[Виктория17]

Сообщение от Занудельман

Викуль!Ну хватит хвастаться уже,да?

Натуль,ну не говори,что и у тебя нет сала в заначке.

[Занудельман]

Сообщение от Виктория17

Натуль,ну не говори,что и у тебя нет сала в заначке

Извращенка я ,не русская!Посмотрела в холодильник-вяленые помидоры,пармезан,салат "Рокет",парма хам,сок,дыня,арбуз....
Ааааааа!Сала нет!

[GOOSE]

Виктория17, не говорит, пошла проверять. Вот жеж дотошный человек

[Soffio]

Сообщение от Занудельман

Посмотрела в холодильник-вяленые помидоры,пармезан,салат "Рокет",парма хам,сок,дыня,арбуз....

захотелось позавидовать и поплакать

[GOOSE]

Кросспост детектед

[Занудельман]

Сообщение от GOOSE

не говорит, пошла проверять. Вот жеж дотошный человек

А я и пошла проверять!

[GOOSE]

Парма с дыней тож ничо

[Занудельман]

Сообщение от Soffio

захотелось позавидовать и поплакать

Оказывется,у меня даже черного хлеба нет...А как без него сало есть?(которого тоже нет)?

[Лоция]

Сообщение от Занудельман

Но чтоб с дыней?Она после плова идет,вместо десерта?

Нет, готовится плов - без мяса, с кусочками дыни, изюма, иногда - инжира. Только в него много пряностей. Гвоздику обязательно!
Замачиваешь рис, как на обычный плов. Потом в казан льешь масло растительное, в него шинкованый тонкими полукольцами лук ( некоторые не кладут, я люблю), когда лук станет золотистым - в него много моркови соломкой, потом все фрукты буквально на полминутки, пряности (хорошо положить шафран, но это приправа "золотая" - можно куркуму), обязательно 1-2 гвоздички, иначе будет приторно, и ложку-две меда, разведенного стаканом воды. Потом туда рис, и все - под крышку, как обычный плов. По мере необходимости по стеночке доливаешь воду, пока не упарится.

[Занудельман]

Сообщение от Лоция

готовится плов - без мяса,

Ну тогда это уже не плов?Как-то по-другому называется?
А за рецепт-спасибо!Такое я ещё не готовила,надо попробовать....

[Виктория17]

Лоць,ты вегетарианка что ль? Сало не ешь,плов без баранины?
Вообще я оочень уважаю и поддерживаю вегетарианство, в том смысле,нихай они не едят мясо,нам больше достанется.Мне без мяса приема пищи хватает на час-полтора и все,опять есть охота.

[Лоция]

Все сладкие называются ширин-плов. Фрукты могут быть разные. Сухофрукты часто кладут - тот же сушеный инжир, та же вяленая дыня, чернослив, груши. Только их лучше предварительно замочить.