КОРОНОВИРУС. Как будем дальше жить

[Gaiduk]

Сообщение от yarek

Жительница Москвы обратилась в полицию после похода пожилой матери в парикмахерскую во время режима всеобщей изоляции.
По информации издания, 66-летняя женщина узнала от своих знакомых о работающем в условиях карантина салоне. Мужу она сказала, что пойдет вынести мусор, но сама пошла стричься. Она не возвращалась в течение получаса и не отвечала на звонки супруга. Тогда он позвонил 35-летней дочери, которая смогла дозвониться до матери. Та «счастливым голосом» сообщила, что сейчас находится у парикмахера и надела защитную маску.
«Уставшая от выкрутасов матери» москвичка пожаловалась в экстренные службы и Роспотребнадзор. Она назвала два места на районе, куда предположительно могла пойти нарушительница карантина. В итоге в салон пришли с проверкой.
За последнее время московская полиция выписала около 400 административных штрафов за нарушение режима самоизоляции. Девять человек суд уже оштрафовал на 15 тысяч рублей.

Мы тут получили емайл с предупреждением о том, что нашего ребенка видели на улице сидевшим на скамейке возле дома. Было сказано что родители должны быть быть с ребенком на прогулке в движении, т.е. идти или совершать пробежку.
"Добрым" соседям сейчас делать нечего, вот и стучат по любому поводу. На 90 проц. догадываемся кто, но не хотим даже реагировать на их выходку, по крайней мере пока.

[Vecais]

Сообщение от Gaiduk

Мы тут получили емайл с предупреждением о том, что нашего ребенка видели на улице сидевшим на скамейке возле дома.

Это в Ирландии такое!? Хорошо жить в районе, где сотрудничать с властями не поощряется большинством населения

[Ika]

Сообщение от Gaiduk

Мы тут получили емайл с предупреждением о том, что нашего ребенка видели на улице сидевшим на скамейке возле дома. Было сказано что родители должны быть быть с ребенком на прогулке в движении, т.е. идти или совершать пробежку.
"Добрым" соседям сейчас делать нечего, вот и стучат по любому поводу. На 90 проц. догадываемся кто, но не хотим даже реагировать на их выходку, по крайней мере пока.

А вы свой имейл раздаете всем подряд?
И от кого предупреждение и чем грозят?

[Lee]

Сообщение от iff

Кстати, тот ирландский ржаной, который я здесь покупал, был такой же формы, но крупнее и более плотный, видимо бездрожжевой.

Я знаю что для sourdough для ржаного хлеба нужен отдельный вид закваски, те обычная его плохо поднимает, может и с сухими дрожжами так же

Lee добавил 28.04.2020 в 18:47
У нас (в нижнем поволжье) в 90е продавался такой очень темного цвета небольшой хлеб кирпич с кориандром. Этот кориандр прямо в тему там был.

[Gaiduk]

Сообщение от Ika

А вы свой имейл раздаете всем подряд?
И от кого предупреждение и чем грозят?

У Estate Management Company есть наши контактные координаты. Это было предупреждение, о чем я уже написал выше.

Gaiduk добавил 28.04.2020 в 18:55

Сообщение от Lee

Я знаю что для sourdough для ржаного хлеба нужен отдельный вид закваски, те обычная его плохо поднимает, может и с сухими дрожжами так же

Lee добавил 28.04.2020 в 18:47
У нас (в нижнем поволжье) в 90е продавался такой очень темного цвета небольшой хлеб кирпич с кориандром. Этот кориандр прямо в тему там был.

Закваска делается из той же муки что будет использоваться и для самого хлеба. Она получается очень сильной, при условии соблюдения технологии. Для гашения излишнего брожения закваску необходимо помещать в холодильник и еженедельно подкармливать, чтобы не происходило сильное закисление, иначе придется делать новую.

[Linaa]

Первый раз за месяц вижу детей в эстейте гуляющих одни. То ли они больше не слушаются родителей, то ли родители задолбались в конец.

[Ika]

Сообщение от Gaiduk

У Estate Management Company есть наши контактные координаты. Это было предупреждение, о чем я уже написал выше.

В след раз дайте кубик рубика ребенку в руки. Пусть докажут, что это не exercise within 2 kilometres of your house)) Или в позу лотоса посадите))

[iff]

Сообщение от Linaa

Первый раз за месяц вижу детей в эстейте гуляющих одни. То ли они больше не слушаются родителей, то ли родители задолбались в конец.

У нас не то что не первый раз, а вообще их поведение не изменилось. Также носятся по двору ватагой, как и прежде. Ну разве что их стало раза в три меньше.

[Elena H]

Сообщение от Gaiduk

Добрым" соседям сейчас делать нечего, вот и стучат по любому поводу. На 90 проц. догадываемся кто, но не хотим даже реагировать на их выходку,

А вы им по милой традиции Dublin inner city дохлую крысу суньте в почтовый ящик ну или к двери подбросьте. Серьезные ирландские пацаны обычно так предупреждают стукачей о том, что ябедничать некрасиво.

[Ika]

Сообщение от Elena H

А вы им по милой традиции Dublin inner city дохлую крысу суньте в почтовый ящик ну или к двери подбросьте. Серьезные ирландские пацаны обычно так предупреждают стукачей о том, что ябедничать некрасиво.

Cерьезный подход. Еще ж еще словить надо))

[Vecais]

Сообщение от Linaa

Первый раз за месяц вижу детей в эстейте гуляющих одни.

Это у вас в районе нет путешественников - вот где по настоящему свободные люди!

[Mishka Na Servere]

Сообщение от Elena H

А вы им по милой традиции Dublin inner city дохлую крысу суньте в почтовый ящик ну или к двери подбросьте.

Крыса неактуально. Лучше сразу мышь. Летучую. С коронавирусом.

[Lee]

Сообщение от Gaiduk

Закваска делается из той же муки что будет использоваться и для самого хлеба. Она получается очень сильной, при условии соблюдения технологии. Для гашения излишнего брожения закваску необходимо помещать в холодильник и еженедельно подкармливать, чтобы не происходило сильное закисление, иначе придется делать новую.

У меня дома 4 вида- итальянская и 3 американские я знаю как их кормить но для ржаного хлеба говорят нужно специальную, но не пробовала, не знаю

[barmalej]

к соседям молдаванам приехала гарда на черной машине без маркировки. только спереди и с зади (гарда) написано.
"каблук" ,двое в масках,перчатках с планшетом стоят в дверях ...ето что может быть? еcли бы заболели приехала бы скорая, наверно попали на камеру --уезжали или что..

[Gaiduk]

Сообщение от Lee

У меня дома 4 вида- итальянская и 3 американские я знаю как их кормить но для ржаного хлеба говорят нужно специальную, но не пробовала, не знаю

Мне прислали это видео, я просмотрел его несколько раз, сделал закваску, ну, и первый раз у меня получилась форма хлеба не совсем хорошая. Я поторопился и не выдержал временные требования, не дал тесту возможности подрасти. Как результат: середина не пропеклась, хотя сам хлеб потрескался.
Во второй раз я учел свои ошибки и результат вы видели на фото. В этой конкретной технологии очень важна температура при приготовлении теста и при выпечке, а так же время, которое необходимо дать тесту для "отдыха".
При второй и последующих выпечках я укрывал фольгой формы с тестом от вентилятора в духовке, чтобы горячий воздух не высушивал сильно верхнюю часть хлеба.

Gaiduk добавил 28.04.2020 в 20:45

Сообщение от Elena H

А вы им по милой традиции Dublin inner city дохлую крысу суньте в почтовый ящик ну или к двери подбросьте. Серьезные ирландские пацаны обычно так предупреждают стукачей о том, что ябедничать некрасиво.

Я верю в Instant Karma
Проверено многократно. Работает безотказно.