Про Сыры

[Lee]

Muffinka, попробуйте.
это знаете как, ну сунул в рот кусочек сыра, ну что там может быть такого.
А тут начинаются игры вкусов, которые вообще взялись непонятно откуда.
Ну у меня такие впечатления от него и первая мысль была- это же пахнет морем. Потом уже до копченого дерева дошло.
А если честно я купила его в первый раз из-за названия.
Ну как русскоязычный человек пройдет мимо сыра Мимолетте

[Muffinka]

Сообщение от Lee

Muffinka, попробуйте.
это знаете как, ну сунул в рот кусочек сыра, ну что там может быть такого.
А тут начинаются игры вкусов, которые вообще взялись непонятно откуда.
Ну у меня такие впечатления от него и первая мысль была- это же пахнет морем. Потом уже до копченого дерева дошло.
А если честно я купила его в первый раз из-за названия.
Ну как русскоязычный человек пройдет мимо сыра Мимолетте

Обязательно куплю если увижу. Я очень-очень люблю необычный сыр.

[Ladka]

Lee ,

1 - Blue Stilton - https://www.clawson.co.uk/
2 - COOLEA -
бомба и где-то в ваших краях . Я беру на BLOOM .
https://www.cheese.com/coolea/

3 - любой с плесенью идеально :заморозить и натирать в готовое блюдо - даст богатство вкуса почти всем блюдам .

[Kotoff]

А я сегодня купила Халлуми-тоже сказочно, я люблю его зажарить до хрустящей корочки, и грызу под кинчик.

[Jusilda]

Lee, Я сегодня потратила полдня , искала это Мимоллете, и хрен нашла, нигде нет.Так что у меня печалька.

Jusilda добавил 28.11.2018 в 21:00

Сообщение от Kotoff

А я сегодня купила Халлуми-тоже сказочно, я люблю его зажарить до хрустящей корочки, и грызу под кинчик.

Я вот как то не поняла прелести этого сыра. Меняподруга им угощала и так нахваливала, а мне не нра.

[Lee]

Jusilda, вот Lilleke говорит что в Дансе. Там вы смотрели? Я его чисто случайно нашла но теперь буду зорче смотреть
Supervalu вот пишет что есть у них
https://supervalu.ie/real-food/chees...eese/mimolette

[Lilleke]

Jusilda, в бланче в жансе надо спрашивать на сырном прилавке. Они сами отрежут сколько надо. Цена вопроса 49 за кг

[Kotoff]

Как не открою тему-так иду к холодильнику точить сыры))) Сейчас бри нарезочку сделала, ужасная тема, ужасная

[Miss]

ага, я тоже перерывчик сделала с Лидловским плесневым с джемом...и на кого обижаться )))

[Lee]

Можете на меня и мне фиолетово и вас вина не мучает

[Stepashka]

Lee, Какая хитрая.

[Lee]

Еще Gruyer вкусненький, ну так простой как чеддер но с другим оттенком что ли грибным каким-то, мне нра
И Grana padano тоже простенький менее соленый и более твердый. Мне вообще все нравится в общем-то особенно со свежей булкой и черри помидорками

[SilA]

Завтра пойду в магазин,открою Виртуалку и буду сыры искать.

Я очень люблю бри,хотя когда только приехала попала с ним впросак.

Были гости и муж попросил нарезать сыры, а я этот бри в глаза не видывала. Ну вот и я его и так и сяк,в итоге покромсала в кашу вообще,на стол не поставила. сейчас иногда( когда никто не видит) кусаю прямо от треугольника и мне норм)))

Про манчего тоже прочитала на форуме и очень его полюбляю.

[Lee]

SilA, кстати этими пахучими и плесневыми сырами можно здорово запороть пиццу. В Амстердаме с подругой зашли в итальянское кафе, ну она себе с мясом всяким, а я думаю давай 4 formaggio, ее же ничем не запорешь. Ага, один из сыров то ли бри то ли еще что положили, и он так перебил все остальное и так невтемно с пиццей это было что я ее не смогла есть. Я упустила из виду состав, так что это моя вина, но я просто представить не могла что в пиццу 4 сыра идет плесень, но видимо у них идет.

[Jusilda]

Грюер, офигенно для запекания, он такой ароматный становится, я тоже иногда люблю! Правда он дороговат.