Рецепт сырников из лидловского cottage cheese.

[Fuegos]

localchap, если нет рядом сухого творога, то есть рецепты сырников из рикотты. Рикотта точно есть в Даннсе, и Теско.
https://webspoon.ru/receipt/syrniki-iz-rikotty

Fuegos добавил 01.03.2020 в 20:32

Сообщение от localchap

Просветите, что это такое

вот такая форма у меня есть - https://images-na.ssl-images-amazon....L._SL1000_.jpg
думаю, что в такой форме и из коттадж чиз получатся в духовке.
Либо отдельный силиконовые формочки, как для маффинов - https://www.dhresource.com/0x0/f2/al...DnWwhBM532.jpg

[Jusilda]

Я как то делала сырники из лидловского творога. Но... там надо эти баночки вначале высыпать на сито, дать стечь жидкости, потом блендернуть и добавить всеингредиенты. Потому что этот творог тот же творог.

[vichka]

Сообщение от localchap

Такой сабж, вопрос наверное скорее к дамам, может кто подскажет рецепт пошагово сырников. Желательно анаболических,ну то есть минимум муки можно больше яиц, спасибо.

=== запеканка ===

Творог - две коробочки (LIDL) - давлю блендером в пасту.
Очень важно именно это проделать первым этапом.

Уже в раздробленный творог добавляем другие ингридиенты, иначе вы его потом не раздробите.

яйца - 3 (4 будет ещё вкуснее),
сахар - ложку,
соль - щепотку,
сметана - 1 коробочку (200гр.) и
манка - 3-4 ложки манки (или кукурузной манки).

По желанию и наличию можно добваить ваниль или любую другую эссенцию, можно и изюм по вкусу.

Для тонкой корочки смажьте запеканку сметаной.

Запекать надо на 180 гр, сперва лучше накрыть форму фольгой, когда запеканка практически будет готова, снять фольгу и допечь до красивой корочки (40–50 минут).

Пусть запеканка немного остынет и вы сможете резать её, она совершенно не крошитса и офигительна как в тёплом состоянии с вареньем, так и в холодном.

Научилась отсюда: http://www.kyxarka.ru/news/994.html

Сметану лидловскую вполне.
Можно и с покрупнее манкой, но тогда советую манку замешать в сметану и дать ностоятьса пол часа, а то она во время выпекания может осесть на дно, тяжёлая.

Все мои гости, попробовавшие случайно эту запеканку, просили рецепт и готовят её теперь тоже.

[localchap]

Супер, спасибо !!!

[Kotoff]

Творожная запеканка

[Ратобор]

[Jusilda]

Блин , я тоже хочу запеканку, но у меня манки нет, придётся в магаз ехать.

[scorta]

В Испании делают и продают в Mercadona уже готовое в молочном отделе творожное что-то, предположительно это или запеканка или творожный бисквит. Баночка наподобие рикотовской, но более прозрачная. Стоит меньше евро, сопоставимо с cottage cheese. Домашнее лучше, скорее всего, но это быстро и для завтрака неплохо. Это не жидкое, но ложка или вилка нужна.

Пишут, что продают в Mercadona или Lidl. Здесь в Lidl-е такого нет. Фото не моё.

[Jusilda]

Не нашла в Теско манки, в литовский не поехала. Чем можно заменить?

[Ltata]

Сообщение от Jusilda

Не нашла в Теско манки

Это semolina, вы её искали в отделе круп и выпечки?
Неужели и её разобрали
Может кус-кусом заменить?

[Jusilda]

Сообщение от Ltata

Это semolina, вы её искали в отделе круп и выпечки?
Неужели и её разобрали
Может кус-кусом заменить?

Искала семолину, точно помню что раньше была. Кускус не подойдёт, с таким успехом можно мукой, но мука не очень хорошо.

[SilA]

Сообщение от Jusilda

Не нашла в Теско манки, в литовский не поехала. Чем можно заменить?

Мукой. Я манку не люблю хронически. Делаю без нее просто мука творог яйца... Ну и как писала уже сахар/ изюм и пр.

[Ltata]

Ну да, с мукой немного другая консистенция получается,
но что поделать, если не нашлось.

[Jusilda]

Мука почему то делает ее не пышной, а наоборот жидкой. Но да, выбора походу нет.

[Ilonka]

Jusilda, я помню , как в саду делали запеканку с макаронами. Там манка не нужна как вариант ))))