А у нас сегодня на ужин...

[marulia]

СилА, я вообще экономлю свое время. этот рецепт не романтический, но... если любите красную рыбу, то покупаете салмон, режете на большие полоски, солите, перчите, заливаете 30% сливками и в духовку разогретую на 30-35 минут. Готовую рыбу выложить на листья салата, добавить дольки лимона плюс легкое красное вино или белое. Если голодные, можно рис на гарнир, или же спагетти. Сила, ты же знаешь, романтика не в еде, а в настроении

[Natali1978]

а я ничего не готовила сегодня) на вопрос мужа что бы такого романтичного сварганить -он сам налепил хинкали))) беее не могу уже на них смотреть

[ironia]

Кстати про стояние у плиты весь день.. не могу, бесит быстро.
А на лазанью у меня уходит не более 15 минут И потом полчаса в духовке И все довольны

[Katyaa]

ironia, а как Вы ее делаете? Листы предварительно отвариваете?

[ironia]

Обжарить фарш, лук вместе, соль перец ( я пользую черный, кайен И паприку) как мясо более менее готово(минут 5обычно на большом огне), добавляем банку томатного соуса, я беру разные, луцше всего с базиликом или просто зеленью, или чесноком.. если базилик есть в банке то ок, если нету то хорошо сыпнуть сушеный. Минуту две на большом огне, чтобы лишняя жидкость выпарилась чуток, потом накрываем крышкой И на маленьком огне тушим чуток. Соус должен быть сочным И помидорным на вкус.

Листья варю заранее, но не до готовности, а чуть недовареные, в воду масла обычного подливаю чтбы не слипались, варю по 3 штуки, а то если много риск слипания всетаки есть.

У меня керамическая прямоугольная посудина, получается на нее 3листа на слой (я листам углы подрезаю а то посудина с окрыглыми углами И тогда плого укладывается)
На дно ложим половину мяса, сверху слой листов, хорошо промазываем (почти полбанки) белого соуса, И тертого сыра, сверху слой листов, опять мясо, листы, белый соус, много сыра
И на 200градей в духовку на полчасика. Вот и все.

Сыр сверху обжаривается вкусненько. ♥

Из красных соусов мне не понравился только Рома, какойто никакой, белые соусы любые нормалек. ( красный Не обязательно брать для лазаньи с надпись ю лазанья
А сыр луцше майлд чедар, если матуред то кисловато получается. Получается 6 хороших порций с той посудины. Если сильно голодные просто больше мяса брать

[Орел07]

Сообщение от Mimu

грEбной крем суп

Вот это ему повезло, так повезло!

[Занудельман]

Пирог из лосося с маринованными огурцами,пореем,пармезаном в сливках




В разрезе

[Виктория17]

Натуля,выглядит потрясающе и звучит вкусно! Пиши рецепт!)

[Занудельман]

Сообщение от Виктория17

Натуля,выглядит потрясающе и звучит вкусно! Пиши рецепт!)

Спасибо,Викуля!Пишу рецепт- тесто можно использовать любое.Для начинки- порей,маринованные огурцы обжарить,чуть-чуть подсластить.Выложить на тесто,затем свежий лосось(можно и копчёный).Потереть пармезан.Все это залить яйцами ,смешанными со сливками(5 яиц на 150 мл сливок).Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.Приятного аппетита!

[Виктория17]

Сообщение от Занудельман

тесто можно использовать любое.

как любое? Наверно дрожжевое более подходит,как для расстегая? А ты какое тесто брала?Готовое или сама замешивала?

[Занудельман]

Сообщение от Виктория17

Готовое или сама замешивала?

Конечно,лучше дрожжевое,но у меня времени сегодня не было.Потерла сливочное масло,смешала с мукой,сахаром,солью,добавила молока и замесила.Тесто получилось очень мягкое.

[RFP]

Бутерброди с зеленим чаем.

[Icar]

Сообщение от RFP

Бутерброди с зеленим чаем.

Типа - хлебусек в водицей : тленелуюсь, зду Гарду ?

[Kotoff]

Удалите Занудельман с форума, я после её фоток всегда чапаю к холодильнику!
А вообще умница, у меня нету такого терпения у мартена стоять, я что по проще, в духовку закинула и раслабилась!

[Icar]

Kotoff, и не говори ! Занудельманша всех нас увеличит на пару размеров...