А у нас сегодня на ужин...

[Icar]

Сообщение от Юлия

У меня картофельные блинчики сегодня

А у нас - тыквенные. И винегрет.

[Юлия]

Icar, Нашли всетаки соленые огурцы, не уж то в столицу за ними ездили? или винегрет без них?

[Icar]

Сообщение от Юлия

Нашли всетаки соленые огурцы, не уж то в столицу за ними ездели?

Не, у нас они так и не появились, а ехать куда-то за ними - тоже смешно.

Сообщение от Юлия

или винегрет без них?

А я никогда не делаю винегрет с огурцами - только с квашёной капустой.

[Angelyka]

Сообщение от Icar

Angelyka, а вы мясо в супец не ложите по принципиальным или медицинским соображениям ?

Сколько видела рецептов супа-пюре, они все без мяса. Добавляется зелень, обжаренный лучок, сыр, вареное яйцо или крутоны (сухарики). Но это дело житейское, любой рецепт логично адаптировать под себя, если б захотелось, то я и мяса положила бы, но сваренного или иначе как приготовленного отдельно от супа

[Kotoff]

А я сегодня лентяика. Поэтому гречневая каша и мясо тушенное.

[Rebecca]

Я тоже лентяйка - паста болоньезе)

[SilA]

Французский луковый суп

[vc]

Сообщение от SilA

Французский луковый суп

[Kotoff]

Да, ладно? Любите ли вы кошек? Нет!!!! Да вы, что, вы просто не умеете их готовитъ!

[vc]

Я считаю что попытки запрещения химоружия, когда сплошь и рядом готовится варёный лук, есть акт лицемерия

[SilA]

vc, если бы мне раньше предложили- я бы тоже услышав это словосочетание " луковый суп" сделала " бе".... Но однажды угостилась и ум последний отъела....

Лучок жарится сначала на маленьком огне в сливочном маслице до золотистого цвета, бульончик- я беру не овощной, любой мясной, можно и куриный....потом в лучок чуть муки и в кипящий бульончик...

Потом еще винца белого в кастрюльку добавить....глоточек из горлышка сделать( во время готовки приятненько).... Чуть потомить поварить... В тарелочку натертого сырка, супа... Сыр плавится и обволакивает.... Заедать греночками.... Ммм... Блюдо французских королей

[Лоция]

Кстати, здорово еще заготовить эти самые греночки с сыром запеченные - ну,типо большой гренок с сыром,потом порезать его на мелкие крутоны и их прямо в суп. Как по мне,так вообще объедение.

[Орел07]

Лоция, сколько же можно из такого далека так над людями издеваться?

[Лоция]

Вот такой я мальчиш-плохиш. Вблизи бы побоялась, а так издалека козьи морды корчу - бебебе ))

Кстати, если говорить о блюдах из лука- обожаю блинчики с тушеным луком. Блюдо баварской кухни, в приготовлении крайне простое, как вся баварская кухня, очень тяжелое, но если каждый день им не объедаться, то вроде и ничего Делаются омлетные блинчики, отдельно тушится на растительном масле большое количество нарезанного полукольцами/четвертькольцами лука - до мягко-золотистого состояния.Вся эта история заворачивается в омлет, и сверху их лучше всего полить просто растопленным сливочным маслом. Можно в лук добавить ветчину/копченые сосиски и т.п., можно посыпать сверху тертым сыром и подзапечь в микроволновке, лично мне самый простой первый вариант нравится больше всего.

[Орел07]

Сообщение от Лоция

мальчиш-плохиш

Точнее девочка - припевочка!