А у нас сегодня на ужин...

[She]

А у нас кусочки салмона варенные на пару и паровая картошечка

[Kleo]

Сообщение от Marionetka

У нас сегодня селёдка под шубой и творожные пончики со сметаной.

Я тоже хочу творожных пончиков . В смысле рецепт

[Marionetka]

Сообщение от Fnna

Так, а рецепт творожных пончиков, уж больно аппетитно звучит. Пожалуйста...

Всё придельно просто-300гр творога, 2яйца ,3ст.л сахара, мука Self raising.Количество муки зависит от того какой творог плотный или жидкий.Делаем тесто средней консистенции ,так чтобы можно было сделать шарики.Разогреваем кастрюльку с растительным маслом(масла нужно много ,так чтобы шарики плавали в нём).Обжариваем шарики во фритюре до готовности.Они получаются коричневого цвета.Потом взбиваем сметану с сахаром.И подаём к столу. Можно использовать просто кислую сметану ,вобщем кто как любит. Приятного аппетита!

[Tata]

прелесть, спасибо, что напомнили, завтра маму попрошу сделать
ето я жирую, пока она у нас гостит...
а у нас сегодня п/фабрикаты, а вот заааавтра - айсбайн! с пивом, с Ердингер, потому как октоберфест на носу, и надо готовиться! И пончики

[Fnna]

В тонкие большие ломти говядины, сдобренные специями, завернула маринованные немецкие маленькие огурчики и на гриль. С картофельным пюре, посыпанным мелко порезанной зеленью, очень даже...

[Ljulka]

Рыбные котлеты. Я их до конца не жарю, только лёгкую корочку делаю, а потом довожу до ума в духовке или казане. На гарнир: "овощи с хрустом" Мне они очень нравятся за свою оптимальность - горячие и не сырые с одной стороны, но не жаренные-тушёные растерявшие все полезности, с другой (1 цуккини, 1-2 сл. перчика, 1 луковица, 2 з. чеснока, 2 морковки, 3 помидорки, 2-3 ст.л. оливкового масла, соль-перц-зелень. Порезать, приправить, полить маслом и в духовку на 30 мин 170С. Перемешивать каждые 10 мин.)
Булочки "Яблоки в платочке" из готового слоёного теста. Продаётся в русском, Распутине. Быстро, удобно, вкусно. Тесто можно, если что, покупать и в Теско и в Супер Валю. Другой производитель, но смысл тот же. Только дороже.
А вообще спасибо за эту темку - мне очень нравится. Кучу всего уже отсюда готовила. Кучу идей почерпнула и вообще полезной информации.

[witch]

У нас вчера был seefood chowder.

witch добавил 27.09.2008 в 15:32
А сегодня ещё не придумала.

[She]

Канелони - в тесто для лазаньи завернула фарш с луком, протушила в соусе со сметаны и кетчупа, а с верху посыпала сыром. Котлеты из того же фарша и картофельное пюре - это уже на завтра, что б отдохнуть хоть день от плиты.

[Natally]

филе лосося запечёного в духовке под горчично-медовом соусе (горчица французская)+салат(шпинат,помидоры,сл.перец=всё заправлено оливковым маслом с лимонным соком). дисерт: заварное пироженное со сгущёнкой + чаёк

[Tata]

жаркое по-каталански, по рецепту бывшего шефа, истинного каталанца и посзонские кипфли (или как малдший говорит - позорные), а по человечески - рогалики братиславские с грецкими орехами.
я сегодня в хорошей форме.

[Bumblebee]

Продай национальный каталанский секрет

[vetlen]

А у нас пельмени. Все утро лепила...

[Tata]

Сообщение от Bumblebee

Продай национальный каталанский секрет

Ал, етот рецепт из серии вдумчивых - типа "ставим все в духовку, и идем со спокойной душой на воскресную службу", он около 3 часиков томится
и рис там есть.. все еще надо? я поставлю.

из быстрого - купила в пятницу в Суперквинне неожиданно удачный хумус, какого-то хцастного производителя, посему из разряда "ссобойки" - пита, на гриле подогреем слегонца, в кармашек - смазываем хумусом (я побольше мажу), затем ломтики поджаренных на гриле баклажанов, и завершаем все ето либо шпинатом, либо rocket.
очччвкусно!

[OlexM]

Я хочу рецепт "поставил и ушел". Мне, мне дайте!!! Только если не надо это дело подготавливать еще 3 часа..

[Netti]

Сообщение от Tata

Ал, етот рецепт из серии вдумчивых - типа "ставим все в духовку, и идем со спокойной душой на воскресную службу", он около 3 часиков томится
и рис там есть.. все еще надо? я поставлю.

из быстрого - купила в пятницу в Суперквинне неожиданно удачный хумус, какого-то хцастного производителя, посему из разряда "ссобойки" - пита, на гриле подогреем слегонца, в кармашек - смазываем хумусом (я побольше мажу), затем ломтики поджаренных на гриле баклажанов, и завершаем все ето либо шпинатом, либо rocket.
очччвкусно!

Tata, а что такое хумус???

Netti добавил 28.09.2008 в 23:15
Гюльчехра

Состав
курица (можно любые части курицы) - 1 кг,
сметана - 400-500 г,
вода - 500 мл,
мука - 2 ст. ложки,
лук репчатый - 1 шт,
масло сливочное,
чеснок - 5-6 долек,
соль,
зелень укропа

Приготовление

Курицу промыть, разделать на порционные куски и сложить в утятницу.
Сметану развести водой и влить к курице.
Когда жидкость в закипит, отделить 0,5 стакана жидкости и оставить охлаждаться. В охлажденную жидкость ввести муку и хорошо размешать, чтобы не образовались комки.
Тушить курицу на маленьком огне под крышкой ~ 30-40 минут.
Лук мелко порезать и спассеровать до мягкости на сливочном масле.
Чеснок пропустить через пресс.
Укроп мелко порезать.
За 5 минут до готовности добавить к курице обжаренный лук, влить бульон с мукой, интенсивно помешивая, чтобы не было комков, посолить.
В самом конце положить чеснок и мелко порезанную зелень укропа. Выключить огонь и оставить под крышкой "дойти" на 5 минут.

Очень быстренько и вкусненько))