Оладьи

[Ladka]

и тоненький ломтик яблока интересно добавлять.
когда оладь на сковороде - сверху этот ломтик и вдавить чуть .
можно ломтик в сахаре обвалять .

[Fnna]

Только что опробовала оба рецепта с яблоками. Всем-всем-всем рекомендую! Оба хороши. И вкусно, и легко
Рецепт от Ladk-и очень красиво смотрится, в сахаре не обваливала, эо в следующий раз попробуем, добавляла корицу

[melamori]

Сообщение от D_IRL

Мука - любая или почти любая - скажем два стакана
Добавить чуть соль (по вкусу) чуть-чуть
1/2-1 чайную ложку питьевой соды (продается в пакетах повсюду) называется Bread Soda
одно яйцо
вода, чтобы не слишком густо но и не жидко
все это смешать хорошо в однородную массу
и быстро выжать туда-же четверть/половину лимона (сок)
размешать опять быстро
и на сковороду

сода дает реакцию с лимонной кислотой - и за счет этих пузырьков оладьи получаются пышными, растут прямо на сковороде

А я только что по этому рецепту,только вместо воды молоко добавляла теплое и пропорций не соблюдала,так на глаз,сахарку сыпанула,муж любит сладкие.Так они и правда на глазах растут и даже на тарелке не оседают.Муж лопает,балдеет