А у нас сегодня на ужин...

[Soffio]

Сообщение от decoalex1

комп и еда сегодня вечи неразделимые........

в данном случае супчик ассоциации вызвал с подростковым возрастом, когда родители на даче, а я дома что-то подобное ваяла, вкусно было и сытно

[decoalex1]

Сообщение от Soffio

в данном случае супчик ассоциации вызвал с подростковым возрастом, когда родители на даче, а я дома что-то подобное ваяла, вкусно было и сытно

не спорю,сам грешен.....

[Занудельман]

Торфяной пирог(творожный)



в разрезе)

[tuchka]

Ну а рецептик такой красоты! И какой творог там?

[Занудельман]

tuchka, рецептом можно воспользоваться от сюда
http://webspoon.ru/receipt/tvorozhnyjj-torfyanojj-pirog

А творог покупала в литовском магазине(любой жирности,какая к душе ближе)

[Kotoff]

У нас классика-картофелное пюре, отбивные,подливка из грибов и салат из пекинскои капусты!

[Stella01]

картошечка тушенная с овощами и куриными сердечками.))))

[smart.shamrock]

Чебуреки

[Kotoff]

Всё утро у мартена... в итоге суп харчо, блины мясные и сырники на десерт! Это Goose виноват, вызвал обилное слюноотделение по утру, вот я и разошлас"

[Podarok]

Kotoff, напишите рецептик супа-харчо плиз!

[Pasha74]

Сообщение от Podarok

рецептик супа-харчо плиз!

делаю вот по этому рецепту

[Kotoff]

Ну почти так, но не так, я делаю по маминому рецепту, да простят меня южане, может быт" не совсем харчо.
Беру пол курици, отвариваю её, туда же рис, предварително промыв,тем временем обжариваю морков,лук и помидоры, к рису и курице добавляю картофел,поварили, туда же обжаренные овощи,потом чеснок-много, горкии перец, поварили до готовности и в конце добавили зеленушки-кинза, петрушка . Ну да, сол,перец по вкусу. Вуаля, вкусняшка.

[Podarok]

А разве харчо не из баранины готовят? Я как раз купила Говядина тоже есть, но не на ребрышках...Паша, у вас наверное достаточно острый получается харчо? Где берете соус ткемали? И какой туда рис лучше?

Podarok добавил 13.04.2013 в 19:19
kotoff, напишите, плиз, как делали подливку из грибов (для отбивных). Какие грибы брали?

[Kotoff]

Да из баранины надо, но я делаю более диетическии, но не менее вкусныи.
Подлива из грибов, берем обыкновенние шампинионы, моем и нарезаем слоями, в это время разогреваем сковороду, порезали пол луковицы-мелко, но не очен, обжариваем слегка лук, и туда же грибы,чут-чут воды, всё это дело жарим тушим минут 10-15, посолили, попробовали, если грибы готовы-добавляем сливки, на маленкии огонй и постоянно помешивая даём этому делу закипет", пару минут побулкало, всё, можно подаватй, я ещё люблю зеленушку сверху посипат", но это как вам нравится.

Kotoff добавил 13.04.2013 в 19:38
Если хотите чтоб погуще была, то обжарте пол ложки муки, перед сливками, но это на любителя.

[Виктория17]

Сообщение от Kotoff

и туда же грибы,чут-чут воды,

а воду то зачем? Грибы сами много дают воды и пока она выкипает,то и грибы готовы,но я их обжариваю,чтоб подрумянились.И ещё пару ложек сметаны к сливкам кладу. А мука нужна,если будете водой разбавлять.Если без воды,то сливки сами загустеют при кипении.

Сообщение от Podarok

И какой туда рис лучше?

рис лучше parboiled,он не разваривается.А ткемали и подобные соуса в азиатских магазинах есть.