Молочный гриб vs Avonmore Fresh Milk

[barmalej]

Сообщение от Marionetka

barmalej, можно и мне гриба ,если еще есть?

можно. адрес в личку

[Marionetka]

barmalej, спасибо

[barmalej]

извиняюсь видео не сделал. на рыбалке был.постараюсь как можно быстрее снять.
Marionetka,vicky777 ,katarina102-- отправил утром вам гриб

[katarina102]

процедура залива ясна, а я вот с удовольствием бы посмотрела процесс варки творога и сыра. Лучше 1 раз увидеть, чем 3 раза услышать..

[Marionetka]

barmalej, получила ваше письмо сегодня с самого утречка.Не стала открывать при детях ,если б увидели не стали бы пить никогда кефир.Буду экспериментировать,надеюсь получится.Вам большое спасибо.

[Countess]

И мне про творог интересно.
С рецептами творога)
Хочу делать с зеленью, чесноком и оливковым маслом

[barmalej]

завтра сниму видео про творог

[vicky777]

barmalej,я тоже сегодня получила,спасибо огромное,уже стоит растет

[katarina102]

Сообщение от barmalej

завтра сниму видео про творог

А где видео про творог или ваше завтра по ирландски мерить? У нас то- мужик сказал-мужик сделал..

[barmalej]

блин делаю делаю.шас скоро.
кино про творог
.

katarina102 --извините за задержку

и конечный продукт-- сырники

[Fuegos]

Сыворотку не выливайте, её можно использовать для приготовления сыра - http://saechka.ru/recipes/recipe_2644 Рецепт как раз начиная с кефира. В сыр перед тем, как под пресс ставить, можно добавить зелень, чеснок.

[barmalej]

Сообщение от Fuegos

Сыворотку не выливайте, её можно использовать для приготовления сыра - http://saechka.ru/recipes/recipe_2644 Рецепт как раз начиная с кефира. В сыр перед тем, как под пресс ставить, можно добавить зелень, чеснок.

про сыр потом сниму.будем с тмином делать

[katarina102]

Молодцы, спасибо , теперь всe понятно!! Даем вам Оскара!!!

katarina102 добавил 26.06.2015 в 14:33
Вот нашла- может пригодиться-
Голландский сыр в домашних условиях
Наверняка, покупая в магазине кусочек аппетитного сыра, вы не раз задавались вопросом: как делать домашний сыр? Кажется, что это достаточно трудоемкий и сложный процесс, но на самом деле все значительно проще. Если в наличии есть молоко, не обязательно подкисшее, то попробуйте приготовить домашний сыр – его рецепт вас приятно удивит своей легкостью и простотой.
Ингредиенты:
молоко – 3 л;
творог – 2 кг;
масло сливочное – 100 г;
яйца – 1 шт.;
сода – 1/2 ч. ложки;
соль – по вкусу.
Приготовление
Сначала молоко доводим до кипения и закидываем творог, предварительно размяв его. Затем уменьшаем огонь и, постоянно помешивая, томим. Процесс уваривания продолжаем до тех пор, пока не образуется сыворотка, и сыр станет по консистенции напоминать резину. Откидываем сыр на дуршлаг и прижимаем, чтобы стекла сыворотка.
Потом растапливаем масло в отдельной кастрюльке, добавляем сыр и на маленьком огне помешиваем. Добавляем яйцо, соль и соду, снова хорошо вымешиваем. Обязательно следите, чтобы масса не пристала к стенкам кастрюли. Когда сыр приобретет консистенцию взбитого крема и начнет загустевать, огонь выключаем. Теперь ждем, пока масса немного остынет и выкладываем ее на стол. Вымешиваем, придаем нужную форму, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем домашний голландский сыр в холодильник.


Источник: http://womanadvice.ru/domashniy-syr-...#ixzz3eAtq69lX
Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни

katarina102 добавил 26.06.2015 в 14:52
Tiramisu,А как ваш гриб?

[Tiramisu]

Сообщение от katarina102

Tiramisu,А как ваш гриб?

Я пока только определила,что у меня не такой вид гриба как на видео у barmalej.

[Fuegos]

Сообщение от Tiramisu

Я пока только определила,что у меня не такой вид гриба как на видео у barmalej.

Водный кефир?