А у нас сегодня на ужин...

[Zorka]

Natali1978, у меня обильное слюноотделение, очень люблю баклажаны.

мед, чеснок и острый перец, смешать и все это щедро намазать на жареные баклажаны. Tоже oчень вкусно! А с орехами и кинзой наверное неустоимо вообще.

[Frenchy]

Natali1978, Спасибо за рецептик! Очень люблю этот сайт с которого ссылка. Но там так всего много,что все и не найдешь сама.
Спасибо!

[RedLine]

Сообщение от Natali1978

http://forum.say7.info/topic15072.html

так же делаю только уксус не использую не люблю и приправ у меня пока таких нет. я делаю : оерхи+ кинза+ чеснок+ солька иногда хмели-сунели если есть все на вкус и после того как пожарила баклажаны выкладываю их на бумажное полотенце что бы маслице стекло. и потом когда пастой намазала баклажаны, щедро щедро посыпаю гранатом

Клевый рецепт, спасибо!

Наверно лимоном можно вполить вместо уксуса

[Vicar]

На ужин - ленивые голубцы. И жаренные лисички.

[Орел07]

А у нас была окрошка с настоящим квасом, настоянным на черном хлебе и сомики, тушенные в котле! Няммм, няммм!

[Lili_Lili]

готовила семгу в духовке со сливками, на гарнир рис и салатик с помидорами, огурцами и брынзой

[НСА]

Можно и я предложу свой рецепт приготовления баклажанов?!
На 2шт. среднего размера баклажан:
1 шт яйцо сырое,
1 ч. ложка майонеза,
1 ч. ложка растительного масла (для жарки)
приправа со вкусом грибов (по вкусу)
Баклажаны чистим, режем вдоль на 4 части, каждую часть режем тонкими пластинками, смешиваем с сырым яйцом и оставляем на 1 час. Баклажаны впитают яйцо и при жарке мало впитывают масла. Жарим до золотистой корочки, часто помешивая. Горячие баклажаны посыпаем грибной приправой (у меня приправа с солью и специями), как остынет добавляем майонез. Приятного аппетита!!!

[Stepashka]

Сообщение от Vicar

На ужин - ленивые голубцы. И жаренные лисички.

А где лисички раздобыли?

[Vicar]

Сообщение от Stepashka

А где лисички раздобыли?

В лесу, вестимо.

[TEK]

Lili_Lili,

Сообщение от Lili_Lili

готовила семгу

У меня подозрения, что вы не в Ирландии живёте.


Vicar, лисички замороженние брали? Они же безвкусные совсем.

TEK добавил 17.08.2012 в 19:21

Сообщение от Vicar

В лесу

Не в Ирландии значит.

[Vicar]

Сообщение от TEK

Не в Ирландии значит.

Если Вы не видели в Ирландии лисичек, то это вовсе не значит, что их здесь - нет.

Vicar добавил 17.08.2012 в 19:59

Сообщение от TEK

У меня подозрения, что вы не в Ирландии живёте.

Просто, некоторые, при виде экземпляра лососёвой породы, тут же, радостно начинают вопить : ,,Сёмга !" Хотя, с этим, поистинне прекрасным образцом ихтиофауны, этот искусственный экземпляр, выросший в садке близ острова Ирландия, никогда и не сравнится.

[TEK]

Сообщение от Vicar

не видели в Ирландии лисичек

А они, лисички, в Ирландии есть? Про маслята и шампиньоны слышала, несколько подзаишников сама нашла. А где тут водятся лисички, а?

[Lili_Lili]

Сообщение от TEK

Lili_Lili,

У меня подозрения, что вы не в Ирландии живёте.

Salmon fillets - Это что не семга? не знаю купили в Superquinne, на вкус и на вид семга)))) и очень вкусная получилась. расхождения не вижу.

[Jusilda]

Это по-моему с лёгкой руки Юлии Высоцкой лосось называют сёмгой,и как она произносит базИлик...меня просто передёргивает.И рецепт баклажанов от меня.Баклажан режем вдоль на тонкие пластинки.Пересыпаем солью и даём постоять.Как только они выпустили сок можно жарить.Они почему-то,тогда мало масла впитывают.Обжариваем на растительном масле до красивого румяного цвета.Выкладываем тна салфетки,чтобы лишний жир ушёл.В миску кладём творог,в него выдавливаем чеснок,добавляем соль,перчик,можно немножко сметанки.Я делаю начинку довольно остренькую.И заворачиваем творожок в баклажан.Полученые рулетики красиво выкладываем на блюдо.Сверху делаю сеточку из майонеза.очень вкусно как горячие,так и холодные.Правда очень сытные.И как закуска отлично,под алкоголь.

[Vicar]

Сообщение от Jusilda

лосось называют сёмгой

У того, кто хоть раз пробовал настоящую печёрскую сёмгу, язык не повернётся назвать этим гордым именем лосося, выловленного(да и выловленного ли ?) в ирландо-шотландо-норвежском районе.