Едим дома...

[Icar]

Сообщение от Kotoff

смысл феты в его мало каллорийности.

Да хер с ней, с каллорийностью-то ! А вкус сильно отличается от Феты ?

[Kotoff]

Ну конечно отличается-для меня в лучшую сторону, из овечьего более пикантный вкус и она посуше, а из коровьего пожирнее и помягче. Вкусно как на салат так и на хлебушек положить.
Сыры вообще не бывают малокаллорийные, просто овечьи и козьи более полезные считаются.

[Ika]

А я свой делаю сыр ,козий.

[Kotoff]

Ика, А какой?

[Kotoff]

А не забабахать ли мне фаршированных перцов сегодня?-подумала я ,увидев перцы по 0.39 в Дуннес. И забабахала! какой аромат скажу я вам!!!!!

[Ika]

Типа феты и творог.

Уточнение: делаю не я, а муж. У меня руки не из того места. Он просто пост выше написал с моего аккаунта

[Lee]

главное не надо никакого опыта в выпечке

[Ladka]

и вот никакого опыта в выпечке :
http://verner-diet.ru/tort-shalash-lyubvi.html

и без какао - отлично . главное - печенье сливочное и не обмакиваю его .

Ladka добавил 17.08.2014 в 01:33

Сообщение от Ika

Уточнение: делаю не я, а муж. У меня руки не из того места. Он просто пост выше написал с моего аккаунта

вот бы нам и рецептик !

[ljuljok]

Сообщение от Ladka

вот бы нам и рецептик !

Ладка,ты тоже козой обзавелась?

[Ladka]

Сообщение от ljuljok

Ладка,ты тоже козой обзавелась?

не тревожьте мою душу ... в Крыму , за рожденную дочь(1994) , муж подарок приподнес - БелуюБезрогую с козлятами . Умная,шо собака, и 3л в день .
ну ,с нашими городскими умениями , он сам ее и доил ,и воспитывал как собаку . развлекался .
с тех пор обожаем и ценим все козопроизведенные продукты .
но сыр даже не додумалась .
хотя,варила из коровьего плавленный ,жирный и , кажется , с уксусом(где-то есть рецепт) , но он мне не нра .

[Zorka]

Арбуз с брынзой. Необычно, но очень вкусно.

[Icar]

Сообщение от Ladka

в Крыму , за рожденную дочь(1994) , муж подарок приподнес - БелуюБезрогую с козлятами . Умная,шо собака, и 3л в день .

Ladka душу растравила - тоже мечтаю козу купить, но боюсь - не знаю как с ней обращаться, да и не уверен, что хозяин с восторгом выделит место под пастбище...

[Fuegos]

Сообщение от Ladka

вот никакого опыта в выпечке :
http://verner-diet.ru/tort-shalash-lyubvi.html

и без какао - отлично . главное - печенье сливочное и не обмакиваю его

О! Это десерт моего детства! Именно с какао, но без персиков. Мама часто делала.

[Kotoff]

Сыр сварить легче чем суп из пакетика, самый простой наподобие фета, берёте любую пластмасовую ёмкость-такую, какой формы хотите сыр-акуратно в ней проделываете дырочки наподобие друшляка,всё-форма у вас готова, её не выкидывайте -потом пригодится.
Берём 3 литра молока, нагреваем, но не кипятим, как только начинает подходить к кипению, добовляем 2 ложки лимонного сока и всё это мешаем пару минут пока сыр не отделится от сыворотки,всё слили в форму, сыворотку можно не выливать-потом из неё можно ванночку для ног сделать, на сыр в форму положить вес и оставить на полдня. Приго товьте соляной разтвор на литр воды-ложку соли, сыр потом в раствор положили на ночь-утром можно ест. Соль можно больше-меньше-всё по вкусу, можно вместе с лимоном всякой зелени забабахать-тогда будет вообще шикарно. Есть вопросы-задавайтеМогу расказать, как козу содержать

[Fuegos]

Если просто молоко с лимонным соком, без соляного раствора, то получается панир - индийский сыр. Его можно и сладком сиропе замачивать, а потом с молоком, будет десерт - Ras Malai. Очень вкусно, но возиться долго.