Едим дома...

[DID]

Духовку разогреть до 190˚С. Курицу вымыть, обсушить, разрезать на 4 части. Смазать куски курицы горчицей и положить кожей вниз в противень в один ряд.
Я обычно лук мелко рублю, сливочное масло нарезаю мелкими кубиками.
Обсыпаю курицу луком, и сверху раскладываю кусочки масла. Естественно-солю и перчу по вкусу.
Обливаю все апельсиновым соком. Запекаю курицу 30 мин., один раз полив ее соусом со дна противня. Перевернув кожей вверх, посыпаю сахаром и запекаю еще 15–20 мин., пока курица не станет золотистой. Если противень стал сухой, можно добавить немного апельсинового сока.
Готовую курицу обычно выкладываю в глубокое блюдо. Сок из противня сливаю в маленькую кастрюлю и выпариваю до консистенции сиропа. Ну,и,под занавес-этим сиропом поливаю курицу перед употреблением....

P.S.: Kotoff, хошь-махнем не глядя-на малосольные огурцы ???