казаны керамические и чугунные

[Ljulka]

чем отличаются казаны керамические и чугунные? Какие они бывают? Бывают чугунные покрытые емалью? Какой лучше брать и для чего? Как вообще отличить их в магазине? На вес пробовала (эмалированный), в TKMAXX - вроде для чугуна легкий, а для глины - тяжеловат

[qiper]

чугунных тут не встречал
как по мне,так для пловешника лучше чугунки нету

для утки,гуся наверно керамические больше подойдут,но только толстостенные
для жаркого тоже можно использовать любой
для овощей тоже любой

Бывают чугунные покрытые емалью?

врядли
хотя сейчас чего только не делают

[Tata]

чугунные, покрытые емалью, бывают, типичный пример - le creuset cast iron with enamel finish,
отличаются - ну по мне, хорошего качества мало чем отличаются, у меня есть чугунный и керамические, одинаково хорошо. с керамикой только надо осторожно в плане того, что не для всякой плиты подойдет.
какие в ТКМ - на знаю, не захожу туда.
у меня чугунный Le Creuset и керамические Emile Henry.

kstati, qiper, ja delala v keramike plov, ochen' dazhe, nichem ne huzhe chugunka.

[Ljulka]

http://www.proposudu.ru/kitchenware/ironware/
http://domovodstvo.com/kuhnya-posuda.html
а как на счет чистки керамики? можно ее дербанить железной мочалкой?

[qiper]

Сообщение от Tata

kstati, qiper, ja delala v keramike plov, ochen' dazhe, nichem ne huzhe chugunka.

все относительно)
очень вкусный и еще вкуснее разные вещи,да?

qiper добавил 26.06.2008 в 14:17

Сообщение от Ljulka

http://domovodstvo.com/kuhnya-posuda.html
а как на счет чистки керамики? можно ее дербанить железной мочалкой?

думаю можно..но только не сильно

[Marionetka]

Я тоже видела казанки покрытые эмалью вTKMAXXe.На первый взгляд ничего.Но как-то я не доверяю таким магазинам.Лучше подороже заплатить и купить у норм. производителя.

[Tata]

[QUOTE=qiper;274764]все относительно)
очень вкусный и еще вкуснее разные вещи,да?

эипер добавил 26.06.2008 в 14:17
ЭУОТЕ]

ты понимаешь, КАК ты меня сейчас обидел?

[qiper]

Сообщение от Tata

ты понимаешь, КАК ты меня сейчас обидел?

это ты меня обидела))
ниразу своим пловом не накормила))

сорри за оффтоп

[Tata]

за чем дело стало?

сорри за оффтоп

[qu-qu]

Сообщение от Marionetka

Я тоже видела казанки покрытые эмалью вTKMAXXe.На первый взгляд ничего.Но как-то я не доверяю таким магазинам.Лучше подороже заплатить и купить у норм. производителя.

Я бы тоже сто раз подумала - покупать в ТКМахх или нет. Один раз купила там ковшик для молока с антипригарным покрытием - было написано - супер пупер, несколько покрытий и т.д. Облез быстрее лидловского, так что теперь только известных брендов беру в Арнотсе или Дебенамсе.
И вот кстати, еще раз покупала ковшик Джейм Оливера за 60 с копейками евров. Очень красивый был, снаружи таким сероватым обработан. Может видели его линию посуды такого серого цвета. Ну очень мне понравился. И что? Это серое покрытие облезло почти сразу же после нескольких моек в посудомоечной машине. Вот и имя, и цена. В инструкции было сказано что можно мыть в посудомоечной. Сам ковшик еще прекрасно функционирует, антипригарное покрытие отличное, но внешнего вида никакого.

[Kleo]

Сообщение от qu-qu

Я бы тоже сто раз подумала - покупать в ТКМахх или нет.

Я кстати слышала, что в ТКМаххе подделка (все или нет не знаю, и все со слов . Девушка на работе помешана на посуде какого-то производителя. У нее уже были тарелки и еще что-то из коллекции (фарфор). И она в ТКМАххе увидела такие же тарелки, дешевле, и решила купить размером поменьше (десертные). Принесла домой, сравнила, внешне не отличить, но ТКМАхховские были толще. Отнесла обратно.