где найти гречишную муку?

[localchap]

собственно сабж,есть ли где в литовско-польских магазинах,возможно найти?

[tasya]

Сообщение от localchap

собственно сабж,есть ли где в литовско-польских магазинах,возможно найти?

А гречишная -это гречневая?( пршу прощения за темноту) Если да, то мы покупали в health stores .

[Kleo]

Можно наверное перемолоть гречневую крупу

[localchap]

гречишная это да гречневая, во всяком случае так пишут на яндексе,tasya,а почем она в health stores и как там называется?

[qiper]

посмотрев "Апостол" и услышав о гречичных блинах,вспомнил бабушкины и тоже захотел))

спасибо за информацию

[AnnaDublin]

Гречка - это buck weat?

[tasya]

Сообщение от localchap

гречишная это да гречневая, во всяком случае так пишут на яндексе,tasya,а почем она в health stores и как там называется?

Buckwheat flour, если я не ошибаюсь от слова гречка. Цену не помню , больше 1евр ,но меньше 3 . В Лифи Вали шопингцентре всегда есть.
Мы для блинов и покупали

[localchap]

нуа там хоть кило есть в упаковке?

[Ladka]

В Хелт Стори почти все по кило , редко ,когда по 2кг .

[OlexM]

А соклько этой муки вы добавляете в тесто? примерно, в пропорциях. Я помню, мама моя как-то делала, набухала этой гречишной муки - вкуснотища былаааааа.....!

[tasya]

Сообщение от OlexM

А соклько этой муки вы добавляете в тесто? примерно, в пропорциях. Я помню, мама моя как-то делала, набухала этой гречишной муки - вкуснотища былаааааа.....!

У нас такой рецепт
2 ст. гречневой муки
1 ст. пшеничной
4 ст. воды или молока
1ч ложка соли
3 ч ложки сахара
25 г дрожжей
1-2 ст ложки сливочного масла для поливки
Гречневую и пшеничную муку просеивают, кладут в кастрюлю, заливают теплой водой и замешивают густое тесто. Потом вливают разведенные теплой водой дрожжи, сахар, хорошо размешивают, накрывают кастрюлю полотенцем и ставят в теплое место, чтобы тесто подошло.
После этого тесто разводят теплой водой или молоком до густоты сметаны, солят, вымешивают, дают снова подойти и выпекают блины.
Готовые блины поливают разогретым сливочным маслом.

[localchap]

а в течении какого времени это тесто должно подходить??

[tasya]

Сообщение от localchap

а в течении какого времени это тесто должно подходить??

На счет времени не скажу, я смотрела чтоб объем увеличился в двое.

[localchap]

сделали,попробовал первый раз,такое чувство что жуешь молотую гречневую кашу,никак,наверное на любителя

[qiper]

наверно все зависит от помола муки