Девичник в кукинг академии.

[qu-qu]

Девушки, как и обещала позвонила в кукинг академию и не только. Поэтому хочу донести до вас информацию и начать обсуждение.

1. Cooks Academy - были там два раза. Всем довольны, вроде первый раз было чуть лучше, но и второй раз мне понравилось. Поесть, выпить дают. Цены сейчас там 1200 евро за 20 человек, остальные по 55 евро, максимум 30 человек. Обещали скидку 10%. Девушка Рейчел обещала мне прислать меню, пока жду. Завтра позвоню напомню.
Но выбрать можно из следующего - Italian, Thai, Japanese, Mexican, Spanish, Moroccan, Christmas & BBQ.

http://www.cooksacademy.com - это вебсайт.

2. Там же на юге, в Блекроке, есть - Dublin Cookery School
Приблизительно все тоже самое, можно расслабиться и наблюдать, попивая вино, как повар готовит. Потом все пробовать. Цена значительно дороже (пока не знаю за что они так дерут) - 1200 евро за 15 человек и далее за каждого 60 евро, максисмум 30. Меню из трех блюд.
Вот что пишут: Demonstration Session involves watching one of our chefs
prepare a three course meal after which the group will retire to the dining room for a wonderful meal.
Choose from a Morning Sess ion
10.00 a.m. – 1.30 p.m.
or an EVENING Sess ion
6.00 p.m. – 9.30 p.m.
?1200 for up to 15 people and ?60
per person thereafter

Либо самим принять участие - разделиться по парам и готовить под руководством повара, максимум 24 человека, можно больше - тогда в группе будет три человека. Тут цена 1200 за первых 12 человек и далее 75 за каждого.
Меню не прислали, Завтра буду узнавать.
Возможные дни - 27 ноября, 4,10,11 декабря.

http://www.dublincookeryschool.ie/index.htm

3. Есть еще Кухня в замке, не знаю как кухня - но замок мне понравился.
The Kitchen in the Castle Cookery School
У них до крисмаса правда уже все занято, но я вам цены напишу - вдруг захотим сходить.
У них 25 человек минимум и 35 максимум, обычно меню из 5-7 блюд. Кто-то готовить, а вы пробуете. Дают пробовать немного совсем. То есть порций как в кукс академии не будет, так как сидячих мест всего 16. Цены 25 евро с каждого без вина, 30 евро с бокалом вина. Меню - суши, стир-фрай, рыба, испанская кухня, тайская. Можно заказать свое меню, они приготовят.

http://www.thekitcheninthecastle.com/

Есть еще места, но к сожалению, не такие удобные по расположению. Если еще кто-что знает делитесь прямо в этой теме. Думаю если пойдем, то нужно определяться в ближайшее время.

[Tata]

я вот чего нашла, все таки Дублин, хоть и не центр - остальное есть очень интересное, но у черта на куличках. что думаете?

http://www.italianschoolofcooking.net/team-building.php

есть еще одно место, в центре, но они не делают вечера.

[Nat]

Девы, давайте обсуждать и определяться куда идем, а главное когда, потому что место надо букать. А учитывая наступаюший сезон и что скоро нас будет не собрать вместе, так как многие могут уехать на праздники, нужно поторопиться.
Оль, может прикрутишь опрос со всеми варинатами и датами или подождем, пока люди не напишут, в какой день им удобно?

[qu-qu]

Девушки из кукинг академии прислали меню - читаем, обсуждаем и решаем.
Italian: 15 min demo - Fresh Pasta Dough & Pesto,
Starter - Crostini,
Veg. Main - Mushroom Risotto (with Truffle Oil),
Meat Main - Chicken Breast Wraped in Parma Ham,
Starch - Baby Potatoes with Pancetta & Scallions,
Veg.1 - Aubergine Stacks with Tomato and Goats Cheese,
Veg.2 - Baked Stuffed Courgettes,
Salad - Tuscan Bread Salad,
Desert - Tiramisu,
Extra - Amaretti Biscuits.

Thai:15 min demo - Vietnamese Rice Paper Rolls,
Starter - Crab cakes with Red Pepper Chilli Sauce,
Veg.main - Thai Green Curry,
Meat Main - Mussaman Pork Curry,
Strach - Fragrant Rice,
Veg.1 - Pad Thai with Noodles & Shrimp,
Veg.2 - Thai Papaya, Cucumber & Carrot Salad,
Salad - Vietnamese Chicken salad,
Desert - Thai Caramel Coconut Pudding.

Japanese: 15 min demo - Nori Rolls,
Starter - Chicken Satay with Mangetout,
Veg.main - Shitake Mushroom Pilaf,
Meat Main - Salmon Teriyaki,
Strach - Egg Fried Rice,
Veg.1 - Sweet and Sour Beef Noodles,
Veg.2 - Sweet and Sour Beef Noodles,
Salad - Japanese Miso Soup with Tofu,
Desert - Baby Meringues with Lemon Curd & Rasberries.

Mexican: 15 min demo - Corn fritters with Salsa Salad,
Starter - Chicken Fajitas,
Veg. Main - Beef Fajitas,
Meat Main - Mexican Chicken Salad with Chilli and Coriander,
Strach -Chilli Con Carne,
Veg.1 - Butter Beans in Tomato Sauce,
Veg.2 - Tomato Salsa,
Salad - Gucamole,
Desert - Key Lime Pie.

Moroccan:15 min demo - Harissa,
Starter - Warm Chicken Tabouleh,
Veg.Main - Moroccan Spiced Rice with Lamb,
Meat Main - Moroccan Vegetable Tagine,
Strach - Orange and Date Salad,
Veg.1 - Couscous Salad,
Veg.2 - Red Pepper Hummus,
Salad - Moroccan Café Salad,
Desert - Spiced Honey Cake.

Christmas: 15 min demo - Pork, sage and chestnut stuffing parcels,
Starter - Smoked salmon and Crème Fraiche Crepe Cakes,
Veg. Main - Wild Mushroom Roulade,
Meat Main - St. Stephen's Day Salad,
Strach - Sticky Maple Pork with apples,
Veg.1 - Carrot, Parsnip and Horseradish Gratins,
Veg.2 - Baked New Potatoes with Camembert and Poppy Seeds,
Salad - Green Bean and Ham Gratin,
Desert - Braised Red Cabbage with Cinnamon,
Extra - Yule Chocolate Log.

Сказали что проблем с датами на начало декабря быть не должно. Обещали Правда с меню их прислать, но не прислали. Но в принципе начало декабря вчера было свободно.

Давайте высказывайтесь - у кого какие мысли и попозже прикрутим опрос.

И также не забываем про ссылку которую Тата выложила. Там тоже меню интересное. Я завтра туда позвоню, узнаю какие дни есть.
Вообщем девы смотрим все и высказываемся.

[dara]

Девочки, qu-qu & Tata, спасибо за предложения.
По Академии. Итальянское меню похоже было у нас в первый раз.
Мне предпочтительнее японское, мексиканское и мароконское.
А лучше уж опрос сделать и по датам и по меню. Как показывает практика, 100 страниц будет обсуждений меню и дат.
Татино предложение мне тоже нравится.

[Tata]

мне вот интересно, почему у них в мексиканском меню главное вегетарианское - beef fajitas?
говядина вроде еще не причислена к лику вегетарианских продуктов?

[qu-qu]

Я сама не против Итальянского места, предложенного Татой, но только наверное не пицца меню.
Или в кукинг академии - вот тут засада, даже не знаю что написать. Итальянское можно наверное попробовать, но это и самим просто сделать. А, вот из необчных - типо тайское, японское и т.д. - не знаю. Но наверное точно не тайское. Может японское или мороканское. Но для меня не критично - если я решу пойти, то могу подстроиться под большинство.

qu-qu добавил 21.10.2009 в 18:03

Сообщение от Tata

мне вот интересно, почему у них в мексиканском меню главное вегетарианское - beef fajitas?
говядина вроде еще не причислена к лику вегетарианских продуктов?

Мне тоже очень интересно, я когда читала - думала у меня строчки сдвинулись, но нет проверила. Я думаю просто ошиблись.
кстати. Наташ, ты не помнишь - как там выбирать? Там же на месте блюд 5-6 максимум готовят. Я завтра могу позвонить узнать.
Меню кстати немного поменялись по сравнению с прошлым годом.

[Tata]

Сообщение от dara

Девочки, эу-эу & Тата, спасибо за предложения.
По Академии. Итальянское меню похоже было у нас в первый раз.
Мне предпочтительнее японское, мексиканское и мароконское.
А лучше уж опрос сделать и по датам и по меню. Как показывает практика, 100 страниц будет обсуждений меню и дат.
Татино предложение мне тоже нравится.

ага, я тоже в плюс к марокканскому и мексиканскому. японское мне дома не пригодится никак, но если выберете - пойду, чтобы просто попробовать.
еще есть такой момент, если не помните, в первый раз меню изначально было немного другое, а уже на вечере они поменяли, основное блюдо и десерт - тогда как раз должны были быть грудки и тирамису, а поменяли на отбивные и паннакоту..

Tata добавил 21.10.2009 в 18:09

Сообщение от qu-qu

Я сама не против Итальянского места, предложенного Татой, но только наверное не пицца меню.
Или в кукинг академии - вот тут засада, даже не знаю что написать. Итальянское можно наверное попробовать, но это и самим просто сделать. А, вот из необчных - типо тайское, японское и т.д. - не знаю. Но наверное точно не тайское. Может японское или мороканское. Но для меня не критично - если я решу пойти, то могу подстроиться под большинство.

эу-эу добавил 21.10.2009 в 18:03


Мне тоже очень интересно, я когда читала - думала у меня строчки сдвинулись, но нет проверила. Я думаю просто ошиблись.
кстати. Наташ, ты не помнишь - как там выбирать? Там же на месте блюд 5-6 максимум готовят. Я завтра могу позвонить узнать.
Меню кстати немного поменялись по сравнению с прошлым годом.

в прошлом году было меньше блюд, ето точно. ты позвони если сможешь, уточни у них, как и что, и если они вдруг решат переиграть в последний момент, чтобы нам сообщили об изменениях. Лучше всего с Тимом разговаривать, если думаешь, что тебе не хватит стервозности - дай мне знать, я с ними поговорю, я с ними очень "серьезно" поговорила после последнего нашего (вашего) похода..
по поводу итальянской школы - не, пицца отпадает однозначно, надо что то другое, в принципе, у них интересное меню, опять же итальянская кухня аппеллирует многим, надо все узнать у них.

[qu-qu]

237 просмотров и ответов нет. Мы идем или нет?
Хочу прикрутить опрос. Давайте опредилимся сколько по времени голосовать и что включать в голосавание - все три возможных места, два или одно. Плюс меню из кукинг академии и меню из итальской школы? Всех все устраивает? Потому, что если мы не набираем даже 20 человек - то идти смысла нет.
И вопрос к модераторам - я могу так много опций сделать в одном опросе?

[Lilleke]

Не знаю, но меня лично разочаровал повар в кукс академии в прошлый раз. Не стоит оно тех денег, которые берут. Лично моё мнение. Я бы не пошла. И про бобы он ,чайник , забыл

[Tata]

Оля, может, сначала с итальянцами поговорить, что да как и почем/когда, а потом вывесить опрос с датами и куда? а выбор меню уже оставить на потом, если решим идти в академию?
то есть узнать у них, какие есть даты (наверно пятница лучше всего подойдет всем на неделе), и выбрать опции "академия/итальянцы", и даты?

Tata добавил 21.10.2009 в 22:17

Сообщение от Lilleke

Не знаю, но меня лично разочаровал повар в кукс академии в прошлый раз. Не стоит оно тех денег, которые берут. Лично моё мнение. Я бы не пошла. И про бобы он ,чайник , забыл :тwистед:

можно надавить на них в етот раз, когда я с ними ругалась, они клятвенно заверили, что такой халявы не будет больше. Можно попросить, чтобы Тим был,и повар хороший.
ну, или к итальянцам можно. надо только про них все разузнать сперва.

[primadonna]

Хорошая идея с кукингом. Я еще не знаю, возможно не смогу пойти, поэтому только читаю. Начало декабря - наиболее подходящее время для большинства, числа после 12 уже все заняты, судя по прошлому году.

[Kleo]

Моя знакомая идет в на кукинг класс в замок в следующую среду. Могу конечно расспросить потом ее как она сходила, но там все равно забито. Да? И у них на сайте написано, что есть классы за 60 евро с человека (с едой+выпивка), потому что за 25 евро дадут просто посмотреть как готовят .

Но вообще может тогда на итальянцев ориентироваться? Узнать поподробней у них.

[qu-qu]

Я попробую позвонить завтра итальянцам, но у меня завтра проблемы большие со временем, так что не обещаю. Тогда в пятницу. Но все равно можете высказывать свое мнение, чтоб легче ориентироваться было.

Я сама в принципе бы хотела пойти. но точно могу сказать чуть позже.

qu-qu добавил 21.10.2009 в 23:29
Да и еще хотела добавить, если все таки соберемся и каждый примет решение, то уже не отказаться - так как платить придется заранее. Эта информация для новых желающих и старым напоминание. В прошлый раз у нас как раз были накладки, народ забил места и не пришел и нам пришлось всем скинутся и оплатить их отсутствие. Поэтому девушки приняв решение. уже не отказываемся. чтоб наш сплоченный коллектив не подводить.

[Nat]

Сообщение от qu-qu

Да и еще хотела добавить, если все таки соберемся и каждый примет решение, то уже не отказаться - так как платить придется заранее. Эта информация для новых желающих и старым напоминание. В прошлый раз у нас как раз были накладки, народ забил места и не пришел и нам пришлось всем скинутся и оплатить их отсутствие. Поэтому девушки приняв решение. уже не отказываемся. чтоб наш сплоченный коллектив не подводить.

Насчет "не отказаться" - полностью согласна, насчет места - я лично flexible, если соберемся в то же место, хотела бы на марокканскую или мексиканскую. Время устраивает - начало декабря
И еще насчет того, чтобы быть уверенным в кол-ве желающий, Оля, напиши отдельный пост, и пусть под ним скажут спасибо _только те, которые точно знают, что они идут_.