Сахарозаменитель

[Tiramisu]

Посоветуйте, пожалуйста, сахарозаменитель. Они все одинаковые и есть ли смысл покупать самый простой в Теско?

[vichka]

Говорят, сукралоза (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1...BE%D0%B7%D0%B0) лучше всех.
Сама пользуюсь сахаром, если надо

[Kotoff]

Сообщение от Tiramisu

Они все одинаковые и есть ли смысл покупать самый простой в Теско?

А вы их пробовали? Я имею в виду сахорозаменитель? Как по мне-у них какой то химический привкус.

[Linaa]

Последнее время стевия в бешеном тренде. По крайней мере во всех зож статьях встречаю.

[scorta]

Еще ксилит в "здоровых" магазинах, как заменитель сахара может быть. Выглядит как сахар. Менее калорийный.

[localchap]

Сообщение от Linaa

Последнее время стевия в бешеном тренде. По крайней мере во всех зож статьях встречаю.

Ужасно мерзкий вкус, такое ощущение будто с содой.

Сообщение от scorta

Еще ксилит в "здоровых" магазинах, как заменитель сахара может быть. Выглядит как сахар. Менее калорийный.

Этот поприятнее на вкус, но главное не переборщить, ксилитол слабительное.

[Tiramisu]

Сообщение от Kotoff

А вы их пробовали? Я имею в виду сахорозаменитель? Как по мне-у них какой то химический привкус.

Пробовала лет 20 назад, надеялась, что прогресс не стоял на месте



localchap, так а что не мерзкое?
У меня знакомые сидят на российском ФитПарад, но где ж его тут взять.

[Lee]

Стевия очень необычное растение.
Я его пробовала живьем. Кладешь листик в рот и ощущение что это просто чистый белый сахар.
Заменители переработанные все противные да

[localchap]

Сообщение от Tiramisu

localchap, так а что не мерзкое?

По мне, заменители на основе цикламата, но их нет в ирл магазинах, как то покупал на ибее на пробу. Но это недешево, и на постоянную основу не годится. Но что в магазинам на основе аспартама, вкус на троечку, потом аспартам на постоянной основе вроде и вредно. Ксилит тоже ниче, но много его начнется диарея. Как бы на этом мои опыты и закончились,помимо еще стевии конечно, что совсем не понравилось. Покупал как в супер валю, так и с ибея, думал есть разница. А так покупаю браун сахар. Знаю что тоже самое, что сахар, ну почти.

[Dim oo7]

https://www.amazon.co.uk/gp/product/...?ie=UTF8&psc=1

[localchap]

Я как то читал про этот эритритол, но руки не дошли. Там очень много плюсов, но надо пробовать.Говорят, есть какое то послевкусие холодка.

[Fuegos]

У меня эритритол от Now, он абсолютно не имеет привкуса. Единственное, что его отличает от обычного сахара, так это небольшой "холодок", но на вкус никак не влияет. И к тому же, эритритол можно спокойно использовать в выпечке, идет 1 к 1, как сахар.
Только в магазинах здесь не видела, заказывала онлайн.

[localchap]

Сообщение от Fuegos

Единственное, что его отличает от обычного сахара, так это небольшой "холодок", но на вкус никак не влияет.

.

Сообщение от localchap

Говорят, есть какое то послевкусие холодка.

)))

Сообщение от Fuegos

И к тому же, эритритол можно спокойно использовать в выпечке, идет 1 к 1, как сахар.

Да потому что из одной группы сахарных спиртов, но углеводы эритрита не усваиваются организмом. Использование для выпечки, имхо огромный плюс

[nexus]

Я изучал этот вопрос, много всяких сахарозаменителей попробовал и остановился на цикломате с сахарином. Он очень сладкий и не имеет дополнительного вкуса или послевкусия. Он есть в форме таблеток (удобно для путешествий), и в жидком виде (удобно добавлять в выпечку, например).
Покупаю у немцев: https://amzn.to/30ABgF2

[Fuegos]

Я тоже изучала, и искала именно универсальный сахарозаменитель, с которым не надо возится, пересчитывать в рецептах и который не меняет своих свойств при нагревании.
Далеко не каждый рецепт можно адаптировать под дополнительную жидкость. На сколько я поняла, только эртитритол отвечает всем моим требованиям. Если ничего сложного с сах.замом не делать, то выбор шире.