А кто-нибудь тут встречал вино Малага?

[virtualspirit]

сабж

[virtualspirit]

молчат...неужели никто не слышал о таком? я его уже 12 лет не могу найти.. облазил тут винные магазины, но как ни странно никто такого не слышал ни тут ни в совке...

[octopus]

Сообщение от virtualspirit

молчат...неужели никто не слышал о таком? я его уже 12 лет не могу найти.. облазил тут винные магазины, но как ни странно никто такого не слышал ни тут ни в совке...

Может проще в Малагу слетать на выходные? заодно позагарать там уже +25

[Daddy]

Одно из любимых вин моей супруги.
Оказывается, его еще кто-то любит.
На мой вкус -слишком уж сладкое, a в старые времена эти вина так и назывались-ликёрные.
Здесь не встречал, ибо не искал.

[virtualspirit]

Сообщение от Daddy

Одно из любимых вин моей супруги.
Оказывается, его еще кто-то любит.
На мой вкус -слишком уж сладкое, a в старые времена эти вина так и назывались-ликёрные.
Здесь не встречал, ибо не искал.

я весь интернет уже облазил. оказывается если в гугле набрать malaga и выбрать айриш сайтс, то ...ничего не найти...

удивительно даже. да и продавец в винном магазине удивил меня - сказал что никогда не слышал такого названия.

вино действительно сладкое, но обалденное а вот поездке в Малагу за вином, хотелось бы более дешевый и целесообразный вариант...

[KaraNagai]

Малага - это тип муската, а не название конкретного вина. Думаю в оффлайцензах лучше всего спрашивать испанские мускаты, или просто испанские сладкие вина, и среди них искать те, что произведены в Малаге.

[virtualspirit]

Сообщение от KaraNagai

Малага - это тип муската, а не название конкретного вина. Думаю в оффлайцензах лучше всего спрашивать испанские мускаты, или просто испанские сладкие вина, и среди них искать те, что произведены в Малаге.

Малага - это как раз газвание вина, вот лишь несколько видов малаги:
Malaga Lagrima
Malaga Pedro Ximenez
Malaga Moscatel
Malaga Dulce Color
Malaga Virgen
Malaga Cartojal
Malaga Larios
Malaga Trajinero
Malaga Quitapenas

[KaraNagai]

Малага - это как раз газвание вина, вот лишь несколько видов малаги:

то, что ты привел - это список названий вина. малага - это классификация вина по способу производства, свойствам и географическому принципу.

в любом случае я бы порекомендовал расширить поиск до испанских мускатов.

[Deesy]

http://www.wine.ru/istoria_vina/21.html

ВИНО ИЗ МАЛАГИ

Не менее знаменито вино, производимое в восточной части Андалусии, получившее название "малага" по названию города и порта на Средиземном море, являющегося центром одноименной провинции. Это десертное вино, вырабатываемое из сортов винограда "педро хименос", "москатель" ("мюскатель"), "мальвазия", растущего на склонах холмов, окружающих Малагу. При производстве одна часть вина сбраживается, а другая уваривается до получения темного цвета и пригорелого привкуса. Различными видами малаги являются Пахарате, или Малага Крема, - полусухое или полусладкое вино с содержанием спирта 15 - 23 % - и Рота Тенте, употребляющееся для причастия. В Малаге собирают виноград трижды: в июне - для получения самого хорошего вина, в октябре - для вина, похожего на херес, и в ноябре - для так называемых "черных" вин, которые могут быть и сладкими, и сухими, и красными, и белыми.

Малага - вино на любителя. В XVII - XIX вв. оно подавалось в аристократических гостиных или во время обедов: к жаркому, особенно к дичи. Малага и Пахарате хранились и в винном погребе Зимнего дворца.

С середины XIX в. получили известность подделки малаги. Их изготовление практиковалось и в самой Испании, которая до 1906 г. закупала русскую водку для крепленой малаги, вывозившейся в различные страны, в том числе и в Россию.

В настоящее время, как отмечает в "Кулинарном словаре" В.В. Похлебкин, под названием "Малага" фактически фигурируют три различных вида вина из андалусского винограда.

1. Маэстро де Малага (смесь выдержанного вина с молодым);
2. Вино де Колов (темная малага из красного винограда);
3. Лакрима Малага - наилучший сорт малаги из винограда "москатель". Известная марка Лакрима Кристи готовится только из сусла-самотека, Педро-Хименес - из одноименного винограда, Москатель из винограда мускатных сортов.

[KaraNagai]

> "москатель"

это собственно мускат и есть. кстати, по-моему, moscatel - это тоже не название сорта винограда, а название целой группы сортов винограда.

[virtualspirit]

Сообщение от KaraNagai

> "москатель"

это собственно мускат и есть. кстати, по-моему, moscatel - это тоже не название сорта винограда, а название целой группы сортов винограда.

кста, а шери кто-нибудь пил? что скажите, стоит попробовать или нет?
я тут взял как -то vina esmeralda (бинья эсмеральда) - что-то не понравилось...
лишний раз убедился что красное вино - лучшее.

и вот еще: может кто знает какое из здешних вин по вкусу похоже на Изабеллу(Изабелла полусладкая которая)?