Sixty6

[wonderwoman]

Вот хочу посоветовать новое местечко. На Georges str открылось пару недель назад. Deli and Brasserie Sixty6. Я там живу(рабоатаю) теперь (домой только спать хожу на пару часов
В дели продается хороший свежий дрожжевой хлеб, караваями типа (закупаем у французов замороженный 2 раза в неделю и печем каждое утро), скоро появится вообще обалденный хлеб - треугольный,в смысле если наш кирпич в длинну по диагонали разрезать, только с белыми семечками снаружи и внутри. На вкус даже лучше, чем кирпич! И еще пару разновидностей дрожжевого ржаного хлеба Прямо из Австрии закупки! Такого в Ирландии нет ни у кого - это абсолютно точно! Мы для проверки сразу с чесночком поджарили пару ломтиков - отпали! :D Ну и еще сами печем отличный soda bread и все сладости! Также имеются в наличии свежайшие куры на вертеле, которых мы маринуем каждый день по-разному. Ну и огромные свежие сандвичи со всем, сделанном у нас (от ветчины до майонеза), которые каждое утро свежие делаются. Вкуснейшие meatballs in tomato sause и куча разных салатов. Пару дней назад наш новый итальянский повар начал делать настоящую пиццу, как в Риме - тоненькую и хрустящую. В придачу каждый день горячий roast in a bap и два супа и два stew.
В ресторане цены божеские, приятная атмосфера и продвинутый для ирландии дезайн, ресторан одновременно является картинной выставкой-продажей, так что все со стен можно купить (если у кого такие стены большие есть Еда, опять же, свежее я тут за 5 лет не готовила! Бизяк просто копец! не всем даже сегодняшней рыбы хватит! Стейки не сирлоин, как всюду, а другого отреза! почуствуйте разницу Поджаренно на chargrille, а не сковородки! Все сосиски изготовляются мясником специально для нас, с нашим миксом специй, который мы храним в секрете и мяснику даем только готовую смесь 3 раза в неделю, а он нам через 3 часа привозит сосиски сделанные уже с этим миксом. Короче, много всего вкусного, свежего и качественного за приемлемые цены! На ужин советую букинг сделать, потому что даже в понедельник и врторник по 150 - 200 человек приходит!
P.S. Не обращайте внимания на официантов - они у нас еще мальенькие)))))))
Приятного аппетита!

[KaraNagai]

> и все сладости!

сласти, я надеюсь ;))

[YellowMan]

Йе-хе !
А мы туда на Крисмас идем водку пьянствовать - это если я в этой конторе еще работать буду

[YellowMan]

Кстати, удивительная барышня, а зажарите мне персональный стейк, из свежего мяса и правильного места и на углях как обещали ? И большой

[wonderwoman]

Э-хе! А водку у нас и не продают! Придется вином или пивом
Но стейк и вам, и остальным 200 посетителям, конечно поджарю, хоть и не припомню никаких обещаний
Кстати, если кто был уже - поделитесь взглядом со стороны. Интересно критику послушать :D

[YellowMan]

Не, мне как для остальных 199 человек не надо - мне было бы приятно если бы я знал что этот стейк пожарен для меня с любовью


А с водкой это у вас серьезный прокол в ассортименте - в ресторане с русскоговорящем шефом водка всегда должна быть. Со слезой, из морозилки.
Хотя со стейком я пожалуй красного вина лучше выпью, французского.

А что у вас еще из вкусностей поесть готовят ? Меню мы так и не нашли...

[KaraNagai]

слушайте, а ланчи у вас там подают, какие и почем?
а то вот подумалось сегодня на ланч куда скатать ;)

[wonderwoman]

Ланч с 12 до 4х конечно подаём! Самым выгодным выглядит предложение пол курицы с того жа самого гриля из дели с кукурусным хлебом, свекольной coleslow и пол грилеванной кукурузы, которую почему-то не очень просто в свежем виде достать, но мы могём Все удовольствие 10 евро стоит по-моему.
Вин выбор большой! Не знаю, как французское, но очень хорошие Южно - Африканские. Мой друг француз, который женат на южно-африканке, был очень впечатлен вином. Можно, сидя в ресторане, купить бутылку из дели и распить на месте по розничной цене, если я не ошибаюсь. Самой еще не довелось насладиться
Насчет водки - а кому она там нужна? Я сама не пью сей отвратительный напиток с 19 лет! (Больше не могу )
У нас и так громко! Это же брассерия, типа место, где еда (скоро начнет) продается с утра до вечера нон- стоп. Публика альтернативная, позитивная. По определению Ентони Бордейна (читал может кто книги этого известного американского повара Kitchen Confidential, Cook's Tour, i Les Halles?), помимо постоянного сервиса, это ресторан, в котором можно выпить немного больше, чем следовало бы, и разговаривать немного громче, чем приличиствовало бы Ну расслабуха типа Только не для меня
Меню есть на сайте. Не могу найти сейчас визитку, чтобы точный адрес сказать, но пробуйте слово Brasserie и Sixty6. Я сама видела сайт, только адрес не помню :< Но в меню есть все! Только заядлым вегетарианцам там делать особо нечего, если честно - руки еще не дошли до них А мясо и рыба - не вопрос! На ланч подаем целиком загрилеванную форель с жареной картошкой, те же знаменитые сосиски с пюре, те же пол куры ну и все такое....короче лучше один раз увидеть (попробовать), чем сто раз услышать!
Made with love!

[KaraNagai]

http://www.brasseriesixty6.com/

хороший сайт, грамотный. в пятницу не довелось, в понедельник не доведется, но во вторник-среду обязуюсь заехать на ланч ;)

кто-нибудь присоединится эдак в без 15 минут час где-нибудь? ;)

[KaraNagai]

вот это смущает в разделе vegetarian:



хехехе по-моему это бледная поганка ;))

[OlexM]

Кара, у меня ланч тока с часу, ну и 5 минут дойти надо. А так могу и составить компанию.

[KaraNagai]

окейно давай оль ;)

тебе там понравилось давече?

[OlexM]

Сообщение от KaraNagai

окейно давай оль

тебе там понравилось давече?

Так и не зашли внутрь, девочкам что-то ничего в меню не понравилось, мож, цены . А одной мне было бы скучно. Так и ушли, не солоно хлебавши.

[wonderwoman]

Зря вы на цены - они очень даже friendly! Но не в дели, правда А в ресторане расчет на поток посетителей, а не на навар на еде. Вино тоже хорошо продается.... Ну мое дело предложить - ваше...

[OlexM]

Да я думаю, что зайдем завтра-послезавтра . Я на сайте меню рассмотрела. оно там более подробное, что ли. А lunch-specials бывают или всегда только меню жесткое?