VirtualIreland.ru - Виртуальная Ирландия
Вернуться   VirtualIreland.ru - Виртуальная Ирландия > Живем в Ирландии > Еда...

Еда... Продукты, рецепты, любимые рестораны.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 02.04.2011, 09:34   #1
Заслуженный Участник
 
Сообщений: 3,861
Благодарности: 2,806 в 1,554 сообщениях Поиск благодарностей tasya
По умолчанию Как приготовить вкусно репу?

Само собой в интернете посмотрела ,приготовила по одному из них ,не понравилось. Поделитесь ,пожалуйста ,проверенными рецептами.
tasya вне форума   Ответить с цитированием

Зарегистрируйтесь или войдите под своим именем, чтобы спрятать этот рекламный блок
Старый 02.04.2011, 16:53   #2
Заслуженный Участник
 
Аватар для Lakshme
 
Сообщений: 904
Благодарности: 1,129 в 427 сообщениях Поиск благодарностей Lakshme
Отправить сообщение для  Lakshme с помощью ICQ
По умолчанию Re: Как приготовить вкусно репу?

никак у меня приятельница вегетариантка, редактор кулинарного издания, пыталась ее готовить разными способами - не вкусно все равно
Lakshme вне форума   Ответить с цитированием
Благодарностей: 4 от:
Keijna (03.04.2011), Ladka (04.04.2011), tasya (02.04.2011), WaterRose (04.04.2011)
Старый 02.04.2011, 17:50   #3
Заслуженный Участник
 
Откуда: Co. Dublin
Сообщений: 3,673
Благодарности: 4,314 в 1,817 сообщениях Поиск благодарностей Latviankiss
По умолчанию Re: Как приготовить вкусно репу?

А я нарезаю кубиками, варю минут 7-10, потом немного соли и сливочного масла и как гарнир просто супер получается. А можно по ирландскому рецепту приготовить, сварит кусок соленого бекона, потом в этом бульоне зелёную капусту и репку сварить, вкуснятина!

Latviankiss добавил 02.04.2011 в 18:51
Цитата:
Сообщение от Lakshme Посмотреть сообщение
не вкусно все равно
Я сама раньше не любила репу, вкус у неё интересный, но после того, как в ресторане поработала, втянулась.

Последний раз редактировалось Latviankiss, 02.04.2011 в 17:51. Причина: Добавлено сообщение
Latviankiss вне форума   Ответить с цитированием
Благодарностей: 3 от:
Ladka (04.04.2011), tasya (02.04.2011), WaterRose (04.04.2011)
Старый 02.04.2011, 18:11   #4
Заслуженный Участник
 
Сообщений: 3,861
Благодарности: 2,806 в 1,554 сообщениях Поиск благодарностей tasya
По умолчанию Re: Как приготовить вкусно репу?

Цитата:
Сообщение от Latviankiss Посмотреть сообщение
А я нарезаю кубиками, варю минут 7-10, потом немного соли и сливочного масла и как гарнир просто супер получается. А можно по ирландскому рецепту приготовить, сварит кусок соленого бекона, потом в этом бульоне зелёную капусту и репку сварить, вкуснятина!

Latviankiss добавил 02.04.2011 в 18:51

Я сама раньше не любила репу, вкус у неё интересный, но после того, как в ресторане поработала, втянулась.
Я протушила с овощами в молоке (в духовке) Получилось не вкусно именно из -за того что репа сладкая . Я говрю не о брюкве ,а именно о репе. Салат из свежей мне нравится, но у меня проблемы с желудком(собственно поэтому и нашла репу ,т.к. диета строгая уже не один месяц ,хочется чем то разнообразить) Для желудка лучше ее готовить. Вот думаю может ее с сахаром както запечь,или стушить. Соленые беконы и т.д. не подходят
tasya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.04.2011, 21:44   #5
Заслуженный Участник
 
Откуда: Latvija-Duublin
Сообщений: 1,557
Благодарности: 1,525 в 718 сообщениях Поиск благодарностей Delphin
По умолчанию Re: Как приготовить вкусно репу?

Турнип(репа)+морков= нарезат кубиками отварит немного.Затем переложит в сковороду и потушит,добавит молоко.В молочном соусе-гарнир прекрасний к блюдам.(уточню к репке надо привикат (сразу не покажется привлекателной а потом для разнообразия даже потребуется):wинк:
Delphin вне форума   Ответить с цитированием
Благодарностей: 2 от:
tasya (04.04.2011), WaterRose (04.04.2011)
Старый 03.04.2011, 22:50   #6
Активный Участник
 
Аватар для Keijna
 
Откуда: Moscow-Milan-Perugia-Dublin
Сообщений: 359
Благодарности: 478 в 154 сообщениях Поиск благодарностей Keijna
По умолчанию Re: Как приготовить вкусно репу?

Нарезать столбиками, на смазанный маслом противень, посыпать смешанными травами, полить медом, побрызгать маслом. Запечь в духовке до поджаристости. На любителя, но нам нравится.
__________________
___________________

Мастер визуальных искусств и коммуникативных ухищрений, всегда ваша, И!
Keijna вне форума   Ответить с цитированием
Благодарностей: 2 от:
tasya (04.04.2011), Юльця (04.04.2011)
Старый 04.04.2011, 09:56   #7
Пенсионер всея Ирландея
 
Откуда: Dublin
Сообщений: 11,233
Благодарности: 5,454 в 3,259 сообщениях Поиск благодарностей WaterRose
По умолчанию Re: Как приготовить вкусно репу?

Цитата:
Сообщение от Latviankiss Посмотреть сообщение
А можно по ирландскому рецепту приготовить, сварит кусок соленого бекона, потом в этом бульоне зелёную капусту и репку сварить, вкуснятина!
о! спасибо, я не знала, буду пробовать ирл. рецепт, беконный бульон выглядит аппетитно
WaterRose вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.04.2011, 12:54   #8
Спам-робот
 
Аватар для vc
 
Сообщений: 31,257
Благодарности: 21,993 в 10,697 сообщениях Поиск благодарностей vc
По умолчанию Re: Как приготовить вкусно репу?

А свежую репу есть некошерно? салаты там, бутерброды.
vc вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.04.2011, 13:31   #9
Заслуженный Участник
 
Сообщений: 3,861
Благодарности: 2,806 в 1,554 сообщениях Поиск благодарностей tasya
По умолчанию Re: Как приготовить вкусно репу?

Цитата:
Сообщение от vc Посмотреть сообщение
А свежую репу есть некошерно? салаты там, бутерброды.
Мне вот очень она понравилась в салате с морковью ,но ! У кого проблемы с желудком нужно очень осторожно. Я 2 месяца на диетах, почти вышла из кризиса,и возьми да этого салата испробуй. Ну и все , теперь по новой на строжайшую диету пришлось сесть.
tasya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.04.2011, 13:35   #10
Заслуженный Участник
 
Откуда: Co. Dublin
Сообщений: 3,673
Благодарности: 4,314 в 1,817 сообщениях Поиск благодарностей Latviankiss
По умолчанию Re: Как приготовить вкусно репу?

Цитата:
Сообщение от tasya Посмотреть сообщение
Я говрю не о брюкве ,а именно о репе.
А где репу купить в Ирландии и как её отличить от брюквы? Всегда думала, что turnip это репа.
Latviankiss вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.04.2011, 13:39   #11
Заслуженный Участник
 
Сообщений: 3,861
Благодарности: 2,806 в 1,554 сообщениях Поиск благодарностей tasya
По умолчанию Re: Как приготовить вкусно репу?

Цитата:
Сообщение от Latviankiss Посмотреть сообщение
А где репу купить в Ирландии и как её отличить от брюквы? Всегда думала, что turnip это репа.
Ну правильно Turnip это и есть репа ,но в большенстве магазинов продается брюква -Swede. Репу мы только в Суперквине нашли,и то бэйби. А брюква даже полезней репы (больше витаминов и всяких элементов) ,но ее точно нельзя тем у кого проблемы с желудком и кишечником ,во всяком случае так пишут везде в интернете.
tasya вне форума   Ответить с цитированием
Благодарность от:
Ladka (04.04.2011)
Старый 04.04.2011, 15:14   #12
Спам-робот
 
Аватар для vc
 
Сообщений: 31,257
Благодарности: 21,993 в 10,697 сообщениях Поиск благодарностей vc
По умолчанию Re: Как приготовить вкусно репу?

Цитата:
Сообщение от tasya Посмотреть сообщение
Мне вот очень она понравилась в салате с морковью ,но ! У кого проблемы с желудком нужно очень осторожно. Я 2 месяца на диетах, почти вышла из кризиса,и возьми да этого салата испробуй. Ну и все , теперь по новой на строжайшую диету пришлось сесть.
Тады ой! Диетическая еда, она практически всегда невкусная.
PS: всё что есть хорошего в этом мире либо вредно, либо аморально, либо приводит к ожирению ))
vc вне форума   Ответить с цитированием
Благодарность от:
tasya (05.04.2011)
Старый 04.04.2011, 16:23   #13
Активный Участник
 
Аватар для Elena_SH
 
Откуда: Naas, Co. Kildare
Сообщений: 478
Благодарности: 528 в 237 сообщениях Поиск благодарностей Elena_SH
Отправить сообщение для  Elena_SH с помощью ICQ
По умолчанию Re: Как приготовить вкусно репу?

Я вот читаю и думаю, а что суп-пюре из репы никто не варит? Средняя репа и 1 большая морковь режутся кусочками и варятся до готовности в небольшом количестве воды, в которую добавляю любой бульонный кубик (куриный, овощной или говяжий-с ним вкуснее всего). "Блендерю", развожу водой до нужной консистенции, добавляю 100 мл сливок, можно и больше, досаливаю, довожу еще раз до кипения. Супчик получается легкий, вкусный, солнечный. Со свежей булочкой - м-м-м..., да и без.
А гарнир красивый выйдет, если в рукав для запекания нарезать кубиками половину средней репы, половинками картошку baby potato (достаточно 1/2 пакета), морковку кружочками (штуки 4-5). Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сушеным или свежим тимьяном , перетрясти содержимое, чтобы масло и травка распределлись равномерно, завязать и отправить в духовку минут на 30-40.
В общем, на небольшую семью можно на обед обойтись одной репой. Половину- в суп, остальное - на гарнир
__________________
Elena_SH вне форума   Ответить с цитированием
Благодарностей: 5 от:
Keijna (04.04.2011), Ladka (04.04.2011), tasya (05.04.2011), TEK (04.04.2011), wonderwoman (04.04.2011)

Зарегистрируйтесь или войдите под своим именем, чтобы спрятать этот рекламный блок
Старый 04.04.2011, 22:08   #14
Заслуженный Участник
 
Аватар для ЮляР
 
Откуда: Дублин/Россия
Сообщений: 974
Благодарности: 1,209 в 474 сообщениях Поиск благодарностей ЮляР
По умолчанию Re: Как приготовить вкусно репу?

Я ее просто режу, варю в чуть-чуть подсоленнои воде, потом в пюре без всякого масла и молока. Картошка надоела, зато репа и пастернак очень хороши для гарнира. Я, честно говоря, разнитсы во вкусе между етими двумя овошами (turnip & swede) не замечала. И те, и другие бывают сладкими, а иногда попадаются и безвкусными. Пастернак тоже просто недолго отвариваю, иногда делаю пюре в перемешку с морковкои, а иногда запекаю в духовке.
__________________
Я такая как есть, я не буду другой. Я такая как есть, я останусь собой. Я наивна бываю, бываю вредна. Но такая как есть я на свете одна
ЮляР вне форума   Ответить с цитированием
Благодарностей: 2 от:
Ladka (04.04.2011), tasya (05.04.2011)
Старый 04.04.2011, 22:09   #15
 
Аватар для wonderwoman
 
Откуда: Minsk - Dublin
Сообщений: 4,109
Благодарности: 5,333 в 1,736 сообщениях Поиск благодарностей wonderwoman
По умолчанию Re: Как приготовить вкусно репу?

Вот, Елена правильно написала - суп-пюре был бы моим первым выбором!
Я нарубаю лука, стебли сельдерея, чеснок, длинный лук, травы и репу, и тушу это дело с хорошим куском сливочного масла в кастрюле какое-то время, а потом уже воды добавляю и варю. Соль, перец и блендером. Предпочитаю вегетарианские супы. В топку бульённые кубики!
А если делать репу с мёдом, то лучше зпечь кубики в фольге, а потом нагреть сковороду, налить в неё мёда, чтоб он закипать начал, и туда закинуть готовые кубики репы. В идеале надо просто поподкидывать овощи в сковороде, чтоб они со всех сторон были глазированы, как бы горячим мёдом. Свежий тимьян было бы классно добавить.
Приколько ещё с кленовым сиропом вместо мёда

Написав, всё это, хочу сказать, что когда я слышала слово репа - всегда думала о брюкве. В английском и турнип и свид часто употребляют в отношении брюквы. Вы меня тут просвятили
__________________
Все мы (в)месте, но никто не знает в каком...( В.Цой )
wonderwoman вне форума   Ответить с цитированием
Благодарностей: 5 от:
antigona (05.04.2011), Elena_SH (05.04.2011), kosha (19.04.2011), Ladka (04.04.2011), tasya (05.04.2011)
Ответ



Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете добавлять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB код Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщ.
Что приготовить из куриных грудок? primadonna Еда... 18 16.02.2010 07:25
Быстро и вкусно. KATEHbKA Еда... 16 06.05.2009 09:34
Что приготовить из сушеных грибов? Vse_horosho Еда... 4 20.11.2008 16:57
Быстро и вкусно! Креветки на ужин! Olga_Klubnichnaya Еда... 28 28.11.2007 13:04
как приготовить холодное(заливное) JASMIN Еда... 26 04.05.2006 18:28


Часовой пояс GMT, времени сейчас: 14:30.


vBulletin®, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd., Русификация: zCarot, Vovan & Co
©2003-2025 VirtualIreland.ru - Виртуальная Ирландия