Форшмак.

[KESHA]

Дамы и не дамы, в общем все кто готовит.
По поводу праздника выдаю в народ рецепт из "Красной Книги".
Форшмак.
Одна средняя луковица.
1/3 французского батона.(размочить в воде)
2 зелёных яблока.(с кожурой)
4 варёных яйца.
Филе селёдки 300гр. БЕЗ УКСУСА !!!!!!!
100 гр. сливочного масла.
Пол-банки майонеза.
уксус, сахар, по вкусу.-не переборщите.
Кидайте всё по очереди (см выше)в комбайн (на самой низкой скорости) на 2-3 минуты.
warning ! Вонять при готовке в кухне будет неимоверно.
Зато чад и прочих за уши не оттащишь.
Форшмак лучше всего намазывать на тост.
Всё.
Кто рискнёт - напишите как получилось.

[YellowMan]

Я делал когда-то в далекой юности - получалось вроде бы ничего, есть можно было...

Половину из списка можно выкинуть - ключевые продукты селедка, масло и яйцо

[ion]

2 зелёных яблока.(с кожурой) - это уже извращение.
Селедочка должна ощущаться мяленькими кусочками, а после комбайна, даже на самой малой скорости- не то.Классное блюдо!Одним словом-цимис!
форшмак -от идиш ,,для вкуса,,.Учитавая что предложен 17.03. надо полагать, к дню Светого Патрика

[KESHA]

Ion, выкладывай свой рецепт.
А мой кстати из еврейского ресторана......

[ion]

практически все то же самое, только без фрю булки и яблок,вместо уксуса-уксусоый бальзам, подкисливаю свевыжимаемым лимоном.
Предпочитаю, когда более масленный, чем селедочный.Т.е побольше сливочного масла кладу Часто добавляю черные маслины..А что из еврейского ресторано-так понятно, не из шаурмы или кебабной же.
А форшмак-это сколько евреев, столько и рецептов.
А с запотевшей рюмочкой водки!

[KESHA]

Лады, завтра попробую.

[KESHA]

Лады, завтра попробую.